ซั่งหลงเปา (แสมดำ)

อ่านรีวิวฉบับเต็ม

ซั่งหลงเปา อยู่ ถ.นเรศ บางรัก / หน้า TOPS ชั้นใต้ดินสีลมคอมเพล็กซ์ / เซ็นทรัลพระราม2 เป็นร้านซาลาเปาสไตล์เซี่ยงไฮ้ที่มีความอร่อยลงตัวกับรสชาติเอกลักษณ์สูตรลับเฉพาะ กับร้านขนาดกะทัดรัดที่รอต้อนรับทุกคนให้มาแวะซื้อกลับ หรืออจะนั่งพักกินเติมพลังที่ร้านก็ได้ ทีเด็ดที่ห้ามพลาดคือ เซิงเจียนเปา หรือซาลาเปาทอดกึ่งนึ่งที่มีซุปหอมกลมกล่อมอยู่ด้านในกับเนื้อหมูสับ ด้านฐานจะกรอบๆเพราะผ่านการทอดส่วนด้านบนจะนุ่มหนึบจากการนึ่ง เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดได้ตามชอบ นอกจากนี้ยังมีซาลาเปาไส้อื่นๆอย่างหมูสับเกี่ยมฉ่าย หมุตุ๋นตงพอ ไก่เชียงฮาย ฯลฯ ที่ชอบมากๆคือไส้หวานอย่าง คัสตาร์ดไข่เค็มลาวา และ งาดำถั่วลิสงลาวา ไส้ทะลัก หอมมันเข้มข้น อร่อยมากๆครับ ส่วนถ้าใครอยากหนักท้องแบบได้น้ำได้เนื้อต้องลอง ลาเมี่ยน หรือ ราเม็งสไตล์จีนเส้นแบนหนานุ่มเสิร์ฟพร้อมกับหมูตงพอ หรือสามชั้นตุ๋นชิ้นโตแทรกชั้นมันละลายในปาก กับซุปที่มีให้เลือกทั้งแบบข้นและใส ออกเค็มเปรี้ยวเพราะมีส่วนผสมของมะเขือเทศ ผักดอง และเครื่องเทศหลากชนิด อิ่มสบายท้องครับ