ตี๋ เย็นตาโฟ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านตี๋ เย็นตาโฟ อยู่ตรงหัวมุมแยกสำราญราฎร์ ที่จอดรถอาจต้องจอดข้างทางแถวอื่นออกไปแล้วเดินมา เพราะร้านอยู่ตรงแยกไม่สะดวกจอด เนื่องจากคนเยอะมากทั้งคนนั่งและซื้อกลับ ถ้าไปช่วงมื้ออาหารควรสั่งทีเดียวเลย อีกทั้งใบสั่งอาหารอาจหายไปได้ ปกติคนเยอะจะรอนานมาก รสชาติเย็นตาโฟเปรี้ยว เผ็ด จัดจ้าน ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ควรชิมก่อนปรุงเพราะรสจัดแล้ว แต่ใส่ผงชูรสเยอะ ทานแล้วหิวน้ำ ราคาถือว่าค่อนข้างแพงสำหรับข้างทาง 40 บาท จานไม่ใหญ่ อาจต้องเบิ้ล ที่นั่งไม่สะอาดมาก พนักงานเช็ดปัดๆให้ลงพื้น เผลอๆลงตัวลูกค้า ร้านนี้ดีที่รสชาติอย่างเดียวจริงๆ

มีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำและก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ มีเครื่องเกือบทุกอย่าง แต่ไม่มีเนื้อนะครับร้านอาหารตั้งอยู่บนฟุตบาท ขายแบบเป็นรถเข็น มีโต๊ะรวมๆประมาณ 20 โต๊ะ ร้านเปิดมานานมากแล้ว รสชาติไม่เปลี่ยนเลย เครื่องก็มีครบครัน แต่ปัญหาหลักเลยคือที่จอดรถไม่มี ต้องจอดรถข้างถนน หรือจอดในที่รับจอดรถซึ่งก็เต็มเกือบตลอดราคาเปกติ 40 บาท พิเศษ 50 แต่ทานชามเดียวคงไม่อิ่มแน่แนะนำ วุ้นเส้นเย็นตาโฟ และ วุ้นเส้นต้มยำ รสเด็ดได้ใจ

เป็นอีกหนึ่งร้านเย็นตาโฟต้นๆ ที่ติดอันดับความถูกใจในซอสเย็นตาโฟที่เข้มข้นสุดๆ ถ้าได้ลองทานแบบแห้งสั่งเป็นบะหมี่แห้งเย็นตาโฟด้วยแล้ว จะเหมือนทานต้มยำแห้งด้วยความที่ซอสของทางร้านเข้มข้น และมีรสชาติครบเครื่องจริงๆ ค่ะ ไม่ต้องปรุงอะไรเลย อีกทั้งยังชอบตัวเกี๊ยวปลาที่ทั้งไส้ และแผ่นปลาที่ห่อ สดอร่อย ส่วนอย่างอื่น ฮื่อก้วยแผ่น หรือแม้แต่ลูกชิ้นกุ้ง ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอร่อยได้ทุกอย่างเลยค่ะ

วันนี้เพื่อนไปลากตัวมาจากบ้านค่ะ เลยต้องออกมาเป็นเพื่อนของเพื่อน เพื่อนหิวมากค่ะ อยากทานเย็นตาโฟประตูผี วันนี้คนไม่เยอะค่ะ อาจจะเพราะว่ามันดึกแล้ว พอถึงร้านหาที่นั่งได้ก็สั่งน้ำ แล้วก็เลือกเมนูกันเลยค่ะ วันนี้ดึกแล้ว Joan ขอสั่งเป็นวุ้นเส้นเย็นตาโฟละกันนะคะ วุ้นเส้นเหนียวไม่เละค่ะ เครื่องเย็นตาโฟแน่นมาก ปรุงนิดหน่อย ซอสรสเด็ดจริงๆ ถ้าไม่ทานเผ็ดก็บอกทางร้านได้นะคะ เย็นตาโฟที่นี่เด็ดจริงๆค่ะ Stay Gorgeous

เมื่อคืนก่อนได้มีโอกาศแวะกินร้าน ตี๋เย็นตาโฟรสเด็ด หลังจากการเดินคลองถมในตอนกลางคืน ที่ร้านบรรยากาศดีมากๆเลยไปถึงร้านจอดรถที่ถนนข้างๆร้าน แล้วเดินมากิน มีคนกินส่วนใหญ่เป็นวัยหนุ่มสาว บรรยากาศครึกครื้นมากลักษณะอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ต้มยำราคาโดยประมาณ : 50 บาทรสชาติ : เส้นหมี่เย็นตาโฟต้มยำ อร่อยมาก ตัวลูกชิ้นปลามีหวานเด้งหวานอร่อย ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย ตัวเนื้อหมูแดงก็แล่ออกมาได้ยางๆทานง่ายไม่เหนียวส่วนตัวซุปนั้นก็ทำออกมาได้รสเข้มข้ม รสเผ็ดนำรสหวาน ทานแล้วรู้สึกเผ็ดร้อนเจริญอาหารสุดๆเลยค่ะ

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อเสียงมากร้านหนึ่ง ที่ทุกค่ำคืนก็จะเห็นรถมาจอดกินกันที่หน้าร้านกันแทบทุกวันบรรยากาศร้านจะดูสบายๆ เพราะร้านอยู่ริมถนนทำให้มีลมเย็นๆพัดเข้ามาเรื่อยๆ นั่งกินได้ชิลๆพนักงานของร้านก็อารมณ์ดี ตั้งใจทำอาหาร และทำกันว่องไวมากเมนูที่สั่งในวันนี้ : บะหมี่เย็นตาโฟต้มยำราคา : 50 บาทรสชาติ : อร่อยมากๆ รสชาติน้ำซุปนั้นจะมีทั้งรสเย็นตาโฟและต้มยำ มีรสหวานเผ็ดเข้ากันได้เป็นอย่างดี ตัวเส้นนั้นก็เป็นบะหมี่เส้นหยัก อุ้มน้ำ ซูดกินแล้วเข้ากับตัวซุปได้เป็นอย่างดีนอกจากนี้ตัวเครื่องในชามนั้นก็เป็นเครื่องที่มีความสดใหม่ ปลาหมึกกรอบก็กรอบเด้งๆมีรสหวานอร่อย ลูกชิ้นปลาก็หวานสดใหม่ หมูแดงก็ไร้มันเนื้อแน่น สรุปอร่อยทั้งชามเลย

วันนี้แวะมาทานเย็นตาโฟแถวๆประตูผีค่ะ เย็นตาโฟเจ้านี้เค้าขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ด ความเด็ด ของซอสเย็นตาโฟต้องลองกันซักหน่อย มาถึงมีโต๊ะว่างพอดีก็รีบสั่งๆค่ะ น้ำเขียวโซดา อร่อยดีค่ะ ดื่มแล้วสดชื่นมาก ไม่หวานจนเกินไปเส้นเล็กเย็นตาโฟมาแล้วค่ะ ซอสเย็นตาโฟเผ็ดมาก หากสั่งเย็นตาโฟต้มยำคงได้พ่นไฟกันเลยทีเดียวเส้นที่นี่ลวกนานไปนิดหนึ่งทำให้เส้นเละ แต่ผักบุ้งกรอบมากค่ะ เครื่องเยนตาโฟก็ให้กันมาเต็มๆ สรุปว่าซอสเย็นตาโฟที่นี่เด็ดสมชื่อจริงๆค่ะสั่งหมูสะเต๊ะมาทานแก้เผ็ดค่ะ หมูสะเต๊ะที่นี่ปิ้งได้กำลังพอดี ไม่ไหม้ แถมน้ำจิ้มยังหวานอร่อยอีกด้วยค่ะหมูสะเต๊ะด้านบนจะเป็นเนื้อหมู ส่วนด้านล่างจะเป็นมันค่ะ ทำให้เวลาปิ้ง เนื้อหมูจะไม่แห้งจนเกินไปหากใครผ่านมาแถวนี้มาชิมค

เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาได้มาเดินงานกาชาด ของเยอะ คนเยอะ ขากลับได้แวะมาทานก๊วยเตี๋ยวแถวๆ ผัดไทประตูผี นี่ละค่ะ อิอิ ได้ยินชื่อมานานแล้วว่า อร่อยจนปากเจ่อกันเลย ต้องลองซะหน่อย ไม่รอช้าค่ะ มาถึงก็ประมาณ สี่ทุ่มแล้ว รอสั่งอาหารกันดีก่า ดูซิว่าจะเผ็ดขนาดไหนน ที่โต๊ะจะมีใบรายการให้เขียนได้เลยค่ะ เลยเลือกเป็นวุ้นเส้นเย็นตาโฟ(ต้มยำ) และก็วุ้นเส้นเย็นตาโฟ วุ้นเส้นเย็นตาโฟต้มยำ ก็ดูปกติ เห็นมีพริกใส่อยู่ในชาม ด้วยยตอนนี้ได้กินมั่งละ พริกที่นี้เผ็ดจิงๆค่ะ ไม่ได้ปรุงเพิ่มแต่อย่างใด ความเผ็ดทำเอาปากเจ่อกันเลยยย แต่อร่อยดีคะ แซ่บดี ไม่เปรี้ยวนะ เน้นเผ็ดล้วนๆ ถ้าอยากเปรี้ยวต้องปรุงเพิ่มเองละ วุ้นเส้นเย็นตาโฟ แค่สั่งธรรมดาก็เผ็ด

ร้านนี้ตั้งอยู่มุมสี่แยกสำราญราษฎร์ ฝั่งเดียวกับผัดไทประตูผีเจ้าดังเป็นร้านรถเข็นอยู่ริมถนน ที่นั่งก็ตั้งกันริมทางเปิดขายตั้งแต่เย็นๆ ไปจนถึงดึกๆการบริการก็ปกติธรรมดา อาหารออกไม่ช้าไม่เร็วบะหมี่เย็นตาโฟเส้นเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นเหนียวเด้งอร่อยดีปลาหมึกก็สดใหม่ กรอบดีน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมกำลังดีเส้นเล็กต้มยำกุ้งน้ำข้นกุ้งตัวเล็กไปหน่อย แต่เนื้อหวานดีน้ำซุปเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน โดนใจเป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๊ยวที่รสชาติใช้ได้ ราคาไม่แพง

บรรยากาศร้านสภาพเหมือนจริง นั่งริมถนน รถบรรทุกวิ่งมาทีพื้นถนนก็สั่นทีโต๊ะแต่ละโต๊ะก็วางชิดกันบ้าง บางห่างกันบ้างแล้วแต่คะว่ามากันกี่คน ถ้ามากันเยอะ ทางร้านก็มีวางโต๊ะยาวต่อกันให้นั่งแต่ถ้ามาน้อยก็นั่งแบบแยกออกมาก็ได้คะ มีเช่นเดียวกันเก้าอี้ที่นั่งก็เป็นเก้าอี้พลาสติกธรรมดาคะซึ่งตรงที่ทำก๋วยเตี๋ยวจะเป็นรถเข็นมีผู้ช่วยหลายคน ที่นี่เค้าจะให้ติ๊กเองว่าอยากสั่งอะไรแล้วพนักงานก็จะเดินมาเอาใบกระดาษที่ติ๊กไปทำให้คะซึ่งการบริการของพนักงานร้านนี้ถือว่าบริการน้อยมากๆ แทบจะไม่บริการอะไรเลยรสชาติก๋วยเตี๋ยวเย็นโฟต้มยำ (เส้นเล็ก) อร่อยสุดยอดคะน้ำซุปเข้มข้น ไม่ใสจ๋องแจ๋ง ลูกชิ้นปลาก็เป็นลูกชิ้นปลาจริงๆ ไม่มีกลิ่นคาวปลาส่วนลูกชิ้นกุ้งก็กุ้งจริงๆ เค็มนิดๆ เส้นเล็กลวกไ

มีโอกาสได้มาทานก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟรสเด็ดริมถนนแถวประตูผีคะที่จอดรถก็ไม่มี ที่นั่งก็อยู่ติดถนน จะมีรถคันไหนพุ่งตรงมาชนมั้ยเนี่ย อันตรายจัง ก๋วยเตี๋ยวแซ่บจริงคะ สั่งใหญ่โฟธรรมดา ใส่ทุกอย่างเครื่องได้รับมากินก็จะมีทั้งเกี๊ยวปลา ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เต้าหู้ ฯลฯ น้ำซุปหวานดี ชามนี้อร่อยมากคะ แทบจะไม่ต้องปรุงเองอีกแต่ไม่ค่อยชอบพนักงานร้านนี้เลย ดูไม่ค่อยสนใจชั้นราคาธรรดา40 พิเสดก็50คะ แพงนิดหน่อยเหมือนกันถ้าเทียบกับร้านก๋วยเตี๋ยวข้างถนนแบบร้านอื่น

ร้านนี้จะอยู่ตรงสี่แยกสำราญราษฎร์พอดีเห็นพ่อบอกว่าร้านนี้เคยออกรายการทีวีด้วยน่าจะเป็น VIP หรือเปล่าไม่แน่ใจร้านนี้อยู่ริมถนน เมื่อก่อนรู้สึกจะกว้างกว่านี้แต่ตอนนี้ทางแฟลตเขาเอาพื้นที่มาสร้างเป็นที่จอดรถเลยทำร้านดูคับแคบไปหน่อยการบริการก็โอเคมาตราฐาน อาหารที่สั่งมาไม่ช้าไม่ไวชามแรก บะหมี่หมูตุ๋นหมูตุ๋นไม่ค่อยเปื่อยเท่าไหร่มีน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ มาให้จิ้มหมูด้วยรสชาติโดยรวมผมว่าธรรมดาไม่ถึงกับอร่อยชามสอง เล็กหมูต้มยำรสชาติแซ่บ เข้มข้นดีครับเครื่องที่ใส่มาก็อร่อยดีครับชามสามเป็น ใหญ่เย็นตาโฟรสชาติออกเปรี้ยวหน่อยๆรสกลมกล่อมกำลังดีเลยครับภาพปิดท้ายเป็นกระดาษที่สั่งอาหารครับทำมาเป็นอย่างดีครับ เลือกเองได้เลยตามสบาย

รีวิวอาหารเส้นก๋วยเตี๋ยวมื้อนี้ ผมขอนำเสนอ "เล็กโฟยำ"ป้ายร้านเห็นชัดเจน ตั้งขายอยู่บนริมทางเท้าตรงสี่แยกไฟแดงพอดิบพอดีมาถึงแล้วก็จดออเดอร์เอง อยากจะกินอะไรก็ติ๊กเอาได้เลยอย่าลืมใส่หมายเลขโต๊ะนะค้าบ เดี๋ยวพนักงานจะส่งผิดรอไม่นานก๋วยเตี๋ยวชามที่สั่งไปก็มาเสิร์ฟถึงโต๊ะ วันนี้สั่งเล็กโฟต้มยำค้าบ รสชาติเผ็ดแซ่บถึงใจ เข้มข้นอร่อยมากๆโดยรวมสรุปแล้วว่ารสชาติ-เล็กโฟยำเผ็ดแซ่บถึงใจ ต้องชิมก่อนปรุงเพิ่มนะค้าบ เพราะพริกร้านนี้เค้าเผ็ดมากจริงๆบรรยากาศร้าน-โต๊ะเก้าอี้ที่นั่งอยู่ริมทางเท้าทางเดิน ความสะอาดก็ตามสภาพพื้นทางเท้าขณะนั้น วันไหนฝนตกก็คงเฉอะแฉะอยู่เหมือนกันการบริการ-จดออเดอร์เอง แต่ว่าพนักงานยกมาเสิร์ฟให้้ที่โต๊ะ เรียกเก็บเงินก็มาเก็บ

อาหารเย็นมื้อนี้ powdergirl ขอไปแชะชิมแชร์ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เย็นตาโฟ ที่ร้านตี๋เย็นตาโฟจ้าร้านตี๋เย็นตาโฟรสเด็ด จะออกมาตั้งร้านอยู่บนฟุตบาทตอนเย็นๆ หลังเวลาประมาณหกโมงเย็นเป็นต้นไป ซึ่งร้านจะอยู่ตรงสี่แยกสำราญราษฎร์นะคะ ใครผ่านไปแถวนั้นแวะกินได้ๆพอไปหาที่จอดรถอะไรเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เดินมาร้านนี้ทันที แล้วก็หาโต๊ะนั่งซักโต๊ะนึง เอาโต๊ะนี้เลยก็แล้วกันนะพอได้ที่นั่งเรียบร้อยแล้ว พนักงานเค้าบอกว่าจะต้องหยิบกระดาษแผ่นนี้ขึ้นมา (ซึ่งทางร้านจะมีวางไว้ที่โต๊ะให้อยู่แล้ว เพื่อกันความผิดพลาด ดังนั้นถ้าเราอยากจะสั่งอะไรกินก็จดกันเอาเองเลย พนักงานเค้าไม่มาจดออเดอร์ให้นะรายการเครื่องดื่มต่างๆก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเส้นใหญ่มาเสิร์ฟแล้วจ้ากรุณาชิมก่อน