วิดีโอ
เบอร์โทร.
092-417-9959
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
10:00 - 16:00
จันทร์ - อาทิตย์
10:00 - 16:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
ปกติเราจะเคยเห็นขนมจีบที่เวลาจะทานต้องเอามานึ่งกันใช่ไหมคะ แต่ความพิเศษของขนมจีบร้านนี้ คือการนำมา "ต้ม" แทนการ "นึ่ง" นั่นเอง "ขนมจีบต้มเฮียเสก" เป็นขนมสูตรจีนแต้จิ๋ว ซึ่งเดิมเคยเป็นสูตรประจำตระกูลแซ่กอ ย่านวัดกัลยาณมิตร ปัจจุบันเฮียเสกทายาทได้พัฒนาสูตรนำขึ้นห้าง โดยวันนี้นำมาวางขายในงาน "คลองสาน - ธนบุรี Delights@Siam" "ยกของดี ของอร่อยในย่านคลองสาน-ธนบุรี มาไว้กลางกรุง" ซึ่งจัดที่ลานหน้าห้าง Siam Discovery ตั้งแต่วันที่ 29 พ.ย. - 5 ธ.ค. 60 นี้ นอกจากขนมจีบต้มเฮียเสียก็ยังมีร้านดังอีกหลายร้านอย่าง บัวลอยไข่เค็มท่าน้ำคลองสาน ขนมฝรั่งชุมชนกุฎีจีน ไอศกรีมกะทิไข่แข็งเจ๊จู เป็นต้นขนมจีบมีทั้งแบบหมูและกุ้ง เราเลือกสั่งแบบหมูราคาแบบ 6 ชิ้น 40 บาท กับ 9 ชิ้น 60 บาท เลือกสั่งแบบหมูธรรมดา และหมูแซ่บ จริง ๆ มีอีกสูตรคือหมูกุ้ยช่าย แต่เราไม่ได้สั่งมาลองนะคะ หมูธรรมดา จะเป็นหมูสับผสมมันแกวต้มมาร้อน ๆ เรากินก็รู้สึกไม่แตกต่างระหว่างการต้มและการนึ่งเลยค่ะ แป้งเกี๊ยวจะบาง ๆ หมูสับรสชาติดี จิ้มกับจิ๋กโฉ่ของทางร้านซึ่งจะมีใส่พริกเพิ่มความเผ็ดสำหรับคนชอบรสจัด แต่ส่วนตัวเราชอบจิ๋กโฉ่แบบดั้งเดิมมากกว่าค่ะ ส่วนหมูรสแซ่บสังเกตว่าขนมจีบจะสีออกแดงกว่า เป็นหมูสับผสมมันแกวและซอสเผ็ดเพิ่มรสชาติ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มก็แซ่บดีค่ะ
อ่านต่อ