มังกรขาว

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านนี้เป็นอีกร้านที่มาเยาวราชต้องมาทานเป็นร้านขายบะหมี่ ชื่อ มังกรขาวที่ตั้ง : ร้านตั้งอยู่ปากซอยคะ เดินเลยจากร้านขายเซ็งซิมอี๊ Sweetie ไปนิดนึงคะบรรยากาศร้าน : ร้านเป็นรถเข็น ป้ายร้านสีแดง มีโต๊ะนั่งประมาณ 10 กว่าโต๊ะ บรรยากาศข้างถนนชิวๆเมนูของร้าน- ร้านจำหน่ายบะหมี่ ขนมจีบ เกี๊ยวปูวันนี้ทานบะหมี่แห้งหมูแดงพิเศษ 60 บาทเสริฟมาไม่เยอะเลย คิดว่าปกติ 555หรือว่าช่วงนี้ทานเยอะเว่อชอบเส้นร้านนี้เพราะเส้นนุ่ม เกี๊ยวไส้น้อยไปนิดนึงหมูแดงนุ่มอร่อยคะแต่ส่วนของขยมจีบกุ้ง 5 ลูก 60 บาทขนมจีบไม่อร่อยเท่าไหร่คะ มีความรู้สึกเละๆ นิดนึงรสชาติจืดๆ คะ 

มังกรขาว เป็นร้านบะหมี่ชื่อดังของถนนเยาวราช ป้ายสีแดงด้านหน้ามองเห็นชัดเจน จะขายช่วงกลางคืนริมทางเท้าใกล้กับห้างทองฮั่วเซ่งเฮง เดินหาง่ายค่ะร้านนี้ทำเส้นบะหมี่เอง เส้นเล็กแบบสายไหม เส้นเหนียวนุ่ม และมีความกรอบเด้งในตัวชอบมากที่สุดคือ บะหมี่แห้งหมูแดงค่ะ เส้นเค้าจะลวกมากำลังดี จะเด้งกรอบ ไม่เละหมูแดงสีเข้มๆ แต่หมักและย่างมาหอมมากๆ มีรสหวานๆ เค็มๆ ทานกับบะหมี่อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ เสียอย่างเดียว รอคิวนาน เพราะลูกค้าแน่นตลอดเวลาและปริมาณน้อยไปนิดค่ะ ต้องทาน 2 ชามถึงจะอิ่ม

ร้านบะหมี่รถเข็นอยู่ตรงหน้าร้านทองฝั่งซ้ายค่ะ จะติดไฟสว่างๆอยุ่หน้าร้าน และมีโต๊ะเก้าอี้วางไว้ให้นั่้งทาน ที่นี่จะเน้นบะหมี่ไข่ทำเอง บะหมี่จะนุ่ม อร่อยมาก ไม่เหมือนบะหมี่ทั่วไป เกี๊ยวกุ้งก็คลุกเคล้าเครื่องปรุงอย่างดี ขนาดกำลังดี เนื้อปูเป็นชิ้นๆไม่เล็กไม่ใหญ่ หมูแดงย่างมาแห้งกำลังดี แนะนำชามนี้เลยนะค่ะ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งปูหมูแดง จัดเต็มๆ แล้วอย่าลืมขอน้ำซุปมาซดให้คล่องคอละ อ้อลืมบอก ชามเดียวอาจจะไม่อิ่มนะคะ เพราะบะหมี่เค้ากิน 2 คำก็หมดแล้วค่ะ 555

สมัยนี้ ร้านบะหมี่ทุกร้านมักจะใช้บะหมี่ไข่ที่ขายตลาดสดทั่วไป ซึ่งบะหมี่พวกนี้มักจะเป็นแป้งซะส่วนใหญ่ซึ่งมีส่วนผสมของไข่น้อยมาก เรามาเจอร้านบะหมี่เจ้านี้ เพราะ พี่สาวแนะนำ บอกว่า เป็นบะหมี่ทำเองและ มีส่วยผสมของไข่เยอะค่ะ วันนี้เราเลยไปชิมเลย เมนูที่ชิมคือ บะหมี่น้ำเกี๊ยวกุ้ง มันจริงๆด้วยค่ะ บะหมี่เส้นเล็กมาก กินแล้วไม่ฝาดดีค่ะ เส้นนุ่มกินแล้วเพลินดีค่ะ ส่วนน้ำซุปหวานค่ะ หวานน้ำต้มกระดูก และเกี๊ยวกุ้ง ไส้เต็มคำดีค่ะไม่งกไส้ดีค่ะ บรรยากาศร้าน : ตั้งอยู่ริมถนนค่ะ มีโต๊ะไม่เยอะมากค่ะ

มังกรขาวร้านรถเข็นหน้าห้างทองฮั่วเซ่งเฮงแถวซอยเยาวพานิชที่ขายบะหมี่เป็นหลัก จุดเด่นของร้านอยู่ที่เกี๊ยวกุ้งชิ้นเบ้งๆที่มีลักษณะเนื้อเด้งๆเพราะฉะนั้นเมนูมื้อนี้ของเรา คือ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ปูที่ลวกเส้นได้เหนียวนุ่มกำลังดี กะเกี๊ยวกุ้งเนื้อกุ้งเด้งๆชิ้นโตๆ มาพร้อมกะปูชิ้นใหญ่และถ้าสั่งแห้งก็จะได้ซุปแยกต่างหากมาด้วยโดยรวมละร้านนี้ผ่านคะ

วันนี้จะมาแนะนำร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ปู หมูแดง ร้านดังย่านไชน่าทาวน์ ร้านตั้งอยู่ที่ ซอยเยาวพาณิช เส้นถนนเยาวราช จะอยู่ตรงหัวมุมซอยสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนจากป้ายร้านสีแดงชื่อว่า ร้านมังกรขาว บรรยากาศร้านก็จะเป็นร้านรถเข็นมีที่นั่งอยู่บนฟุตบาทอยู่หลายโต๊ะ เมนูที่สั่งในวันนนี้คือ บะหมี่น้ำเกี๊ยวกุ้ง ปู กับ บะหมี่แห้วเกี๊ยวกุ้งหมูแดง รสชาติของเกี๊ยวกุ้งอร่อยมาก ความเด้งของกุ้งที่อยู่ในเกี๊ยว รสชาติดีทีเดียว ส่วนปูกับหมูแดงนั้นทั่วๆไป เส้นบะหมี่ก็อร่อยค่ะ แต่ปริมาณน้อยมาก กินชามเดียวไม่อิ่มแน่นอน ถ้าสั่งแห้งจะมีน้ำซุปถ้วยเล็กๆให้ด้วย การบริการ พนักงานก็ยิ้มแย้มดีค่ะ อาหารสั่งไปได้เร็ว ความสะอาดอาจจะไม่ค่อยเพราะอยู่ริมถนน แต่รวมๆแล้วร้านนี้ชอบมากค่ะ รสชาติผ่าน

หาเรื่องไปหาอะไรกินแถวเยาวราช นอกจากตั้งใจจะไปกินก๋วยจั๊บเผ็ดร้อนนายอ้วน (เล็ก) เจ้าเดิมแล้ว เห็นบะหมี่่เกี๊ยวกุ้งน่ากินอยู่ปากทางเข้าอาคารที่จอดรถก่อนหน้านี้มาดึกเลย เลยจอดข้างทางได้ วันนี้มาถึงช่วงเวลาที่เยาวราชคราคร่ำไปด้วยผู้คนที่ตระเวนหาของอร่อยทาน ช่างเป็นเสน่ห์ของที่นี่จริงๆ แต่ก็เล่นเอาคนที่เอารถมาแล้ว หาที่จอดรถยากไปเลย ขับวนหาที่จอดรถหลายรอบ ทั้งรถติด แอบเซ็งเหมือนกันจู่ๆ ก็ตัดสินใจตามรถที่เข้าซอย เจอที่รับฝากจอดรถ คิดชั่วโมงละ 40 บาท ชั่วโมงต่อไปคิดชั่วโมงละ 30 บาท แพงหน่อยแต่ก็ดีกว่ามาถึงแล้วต้องกลับในเยาวราชมีของกินมากมาย ละลานตาจนเลือกกินไม่ถูกเลยทีเดียว ร้านนี้เจอเพราะไปจอดรถแท้ๆ เลยลองสั่งมาชิม กับร้า

สำหรับคนที่มาเดินเยาวราช แล้วอยากทานบะหมี่ซักถ้วย ที่ต้องอร่อยเด็ด สมชื่่อย่านเยาวราชแล้ว ต้องมาที่นี่เลย ร้าน บะหมี่ เกี๊ยวกุ้งมังกรขาว ตั้งอยู่ปากซอยเยาวพาณิชย์ อยู่ตรงสามแยกเลยครับ ชามนี้สั่งมาเป็น เกี๊ยวกุ้งหมูแดงเพิ่มเนื้อปูครับ ตัวเกี๊ยวกุ้งนั้นอร่อยมาก แป้งเกี๊ยวจะนุ่มและค่อนข้างบาง ภายใจมีกุ้งเต็มๆคำ ทานกับหมูแดงนุ่มๆ หวานนิด และเนื้อปูชิ้นใหญ่ๆ อร่อยมากเลย ชามนี้ราคา 70 บาท คุณภาพเน้นๆ แต่ปริมาณน้อยไปหน่อย ตามสไตล์ร้านอาหารเยาวราช แต่ถ้าอยากประหยัดมากขึ้น ก็ไม่เอาเนื้อปู ก็ 50 บาทครับร้านนี้เปิดตอนช่วงกลางคืน มีโต๊ะนั่งไม่เยอะ คนเยอะมาก ต้องรอคิวกันนานเหมือนกัน

วันนี้มาถึงเมนูอาหารแถวเยาวราชกันบ้าง ร้านนี้ชื่อร้านว่า "มังกรขาว"เคยได้ยินจากเพื่อนมหลายทีว่าร้านนี้ เกี๊ยวกุ้งตัวโตมากและก็อร่อยมากด้วยวันนี้มาทั้งทีก้เรยได้มีโอกาสกิน เลยลองสั่งเป็น "บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดงแห้ง"สุดยอดของความน่ากินเกี๊ยวกุ้งตัวโตจริงๆ อย่างที่เพื่อนบอกไว้เลย เส้นบะหมี่ก็นุ่มกำลังดีไม่เหนียวไม่หนาเกินไป เกี๊ยวกุ้งตัวโตๆ กัดไปกุ้งก็เด้งๆอยู่ในปากกินไปมีความสุขไป อร่อยมากกกกกก ค่าเสียหายอยู่ที่ 50 บาทเท่านั้น