ยำเกี๊ยมฉ่ายเจ๊แดง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

นานๆจะทานพวกของดองอย่างเกี๊ยมฉ่ายซักที แต่ถ้าจะทานก็จะให้คนขี่ไปซื้อร้านเจ๊แดงตลอดเพราะร้านนี้ทำยำเกี๊ยมฉ่ายได้เด็ดสุดๆ แค่เปิดถุงความหอมของน้ำมันงาก็จะมาเป็นอันดับแรกๆส่วนตัวผักก็จะกรอบฉ่ำกำลังดี รสชาติเข้าเนื้อทั่วถึง ทั้งเปรี๊ยว หวาน เค็ม เผ็ด หอม ถึงเครื่องสุดๆซื้อมาครึ่งโล 80 บาท อร่อยใกล้บ้านสบายใจดี...

ร้านเจ้แดงเป็นร้านที่ขายทั้งของสด และของสำเร็จรูป เกี๊ยมฉ่ายจะตั้งอยู่หน้าร้าน มีทั้งแบบเค็ม และหวานคะสนนราคากานาฉ่าย กก.ละ 200 บาทเกี๊ยมฉ่ายรสแบบใส่มะนาว+พริก กก.ละ 150 บาทเกี๊ยมฉ่ายรสแบบใส่น้ำมันงา+พริก กก.ละ 150 บาทรสชาติที่ชอบคือน้ำมันงา ไว้ทานกับข้าวต้มนั้น อร่อยมากคะ เนื้อผักก็กรอบๆๆด้วยคะส่วนด้านข้างร้านจะขายลูกชิ้นปลา และกุ้งแบบต่างๆๆ เนื้อลูกชิ้นปลานั้นอร่อยมากคะ ไม่คาวแล้วก้อนุ่มมากด้วยคะ

"ร้านยำเกี๊ยมฉ่ายเจ๊แดง" ที่ ตลาดเก่า เยาวราชบรรยากาศหน้าร้านคนเยอะมากครับ กว่าจะได้เข้าไปซื้อต้องเรียกว่า ฝ่าฟันกันเลยทีเดียวครับของอร่อยก็ต้องลองหน่อย อิอิขนาดภายในร้านมีคนบริการอยู่หลายคนนะครับยังตักขายกันไม่ทันเลยย ตักกันเป็นมือระวิง 555+ส่วนเรื่องราคาขายกันละ ถุงละ 30 บาทครับ ได้ประมาณ ขีดกว่าๆ - -"มาดูหน้าตากันเลยคร้าบบบ...เค้าจะตักเป็นถุงๆ แบบนี้ครับ แล้วแต่ใครจะซื้อครึ่งโล นึงโล ก็ได้ทั้งนั้นครับส่วนเรื่องรสชาตินั้น ผักกาดดองจะกรอบ อดเปรี้ยวนิดหน่อยครับและมีความหอมของน้ำมันงามากๆ ส่วนน้ำยำที่เค้าตักมาให้ด้วยจะออกหวานๆ หน่อยครับถ้าได้รับประทานกับข้าวต้ม อร่อยลงตัวเลยครับ เยี่ยม!!

มะวานก่อนได้ไปเดินตลาดเก่า เยาวราชมาค่ะมาหาอาหารเจ รับประทานค่ะเดินผ่านไปผ่านมา..มาเจอ ยำเกี๊ยมฉ่ายเจ๊แดง ค่ะคนมุงกันเยอะมากค่ะ บรรยากาศที่ร้านเป็นร้านห้องแถว1ห้องค่ะร้านไม่ใหญ่มาก หน้าร้านก็จะมีกับข้าว อาหารเจ วางเรียงขายค่ะพนักงานที่ขายจะมีคนตักเยอะค่ะ รอคิวไม่นานมากนะค่ะนี่คือ ยำเกี๊ยมฉ่ายในน้ำมันงา ค่ะ รับประทานคำแรก บอกได้เลยหอมน้ำมันงามากค่ะ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ ของผักกาดดอง และหวานๆ ค่ะ อร่อยมากๆค่ะ ยิ่งรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อยมากๆเลยคร้าาส่วนราคานะค่ะ ทางร้านจะตักถุงละ 30 บาทค่ะ ใครอยากได้เป็นครึ่งกิโลนึงกิโล ก็สั่งได้นะค่ะ ^____^