ลุงภา ผัดไทย เจ้าเก่า

ถ้าพูดถึงผัดไทใครๆมักจะบอกว่าผัดไทประตูผี แต่ก็จะมีอยู่ 2 ร้าน ครั้งนี้เราจะพามากินผัดไทลุงภาคะ เป็นตึกแถวเก่าๆเปิดมานานแล้ว เรามากินตอนกลางคืนกับน้องสาวหาที่จอดรถยากอยู่เหมือนกัน เพราะว่าแถวนี้มีร้านอาหารหลายร้านอยู่คนก็เยอะเหมือนกันเราสั่งผัดไทมาจานนึง หน้าตาน่ากินดี กุ้งตัวใหญ่ หลังจากที่ได้ชิม อืมอร่อยนะแทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย รสชาติถูกปรุงมาอร่อยอยู่แล้ว เส้นเหนียวอร่อยดี เราว่าอร่อยเลยแหละ …ดูเพิ่มเติม

ผัดไทประตูผี จะมี 2 เจ้าดังๆ เราว่ารสชาติและราคาพอๆ กันเลยค่ะร้านลุงภา ตัวร้านเป็นตึกแถวค่อนข้างเก่า ลูกค้าแน่นตลอดตั้งแต่เปิดร้าน ทั้งๆ ที่มีโต๊ะให้บริการเยอะทั้งในตัวร้านและริมฟุตบาธเราสั่งผัดไทเส้นจันทน์ มันกุ้ง กุ้งสด ห่อไข่ จานนี้ 70 บาทค่ะ ถือว่าสมน้ำสมเนื้อสำหรับย่านนี้ ผัดไทเส้นจันทน์เหนียวนุ่ม ปรุงรสมาอร่อย หอมจากไข่ที่ห่อมา กุ้งสดตัวเล็กไปนิดแต่สดดี ผักแกล้มให้มาเป็นจาน โดยรวมโอเค เสียตรงที่รอโต๊ะนานรออาหารก็นานอีกค่ะ :)…ดูเพิ่มเติม

ร้านลุงภา ถ้าจะมาให้สะดวกไม่ควรขับรถมา เพราะหาที่จอดยากมาก มาทุกครั้งจะสั่งเส้นจันทร์ผัดไทยใส่กุ้งสด ไข่สองฟอง เพราะเส้นผัดไทยที่นี่ให้เยอะมากค่ะ ห่อกลับรสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม เส้นผัดไทย (เส้นจันทร์) ที่นี่ เหนียว นุ่มอย่างที่สุดค่ะ ร้านอื่นหาน้อยที่จะสู้ได้เรื่องความอร่อยเส้นของลุงภา น้ำปรุงที่ผัดเข้าเส้นก็ผัดทั่วถึง อร่อยมากค่ะ ทานร้านนี้อย่าปรุงเครื่องนะคะความอร่อยอยู่ที่น้ำปรุงหมดแล้ว ตัวกุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่น เด้ง สีสด ทานแล้วติดใจทุกครั้งต้องสั่งเป็นผัดไทยกุ้งสด ห่อกลับก็จะคละทั้งผัดไทยกุ้งสด และแบบธรรมดากุ้งแห้งค่ะ ชอบกรรมวิธีที่ทำไข่ห่อได้สวยงามด้วยค่ะ ทานทุกครั้ง รสชาติ ความอร่อยคงที่ …ดูเพิ่มเติม

ผัดไท ประตูผี ได้ยินชื่อมานานมากๆแล้ว และเคยตั้งใจไว้ว่าจะมาทานให้ได้ และแล้ววันนี้ก็มาถึง อย่างไม่ตั้งใจ พอดีได้ไปทำธุระที่วัดแถวนั้น พอเสร็จงานก็ไปต่อกันที่ ประตูผี อยู่แถวๆสำราญราษฏร์ (ชื่อดูน่ากลัวมาก ยิ่งฟังประวัติ ยิ่งทำให้คิดภาพไปไกลเลยค่ะ คร่าวๆนะค่ะ เป็นประตูที่ใช้เป็นเส้นทางในการลำเลียงศพที่ตายจากโรคระบาด) ...แต่เห็นว่ามีร้านเด็ด เจ้าดังชื่อร้าน ผัดไททิพย์สมัย แต่...วันที่เราไปปิดร้านค่ะ เลยได้ไปทานร้าน ลุงภา คนซื้อเยอะมากๆเหมือนกัน แต่ไม่รู้จะเท่ากับอีกร้านหรือเปล่า ไทยมุงกันใหญ่เลย เมนูผัดไทก็มีหลายอย่าง เราก็สั่งแบบธรรมดาเลยค่ะ จะได้ทานแบบ Original ก็คือผัดไทกุ้งสด ห่อไข่ รออาหารนานมาก กว่าจะได้...แต่อยากทานที่นี่ต้องคอยนานนิดนึงนะค่ะ ตอนมาเสิร์ฟ กลิ่นหอม โชยมา ดูน่าทานมากๆเลยค่ะ กุ้งตัวใหญ่ แต่เคยได้ยินคำร่ำลือมาว่า ร้านข้างๆ กุ้งตัวใหญ่มาก ราคาก็แพงด้วย แต่ร้านนี้ราคาไม่แพงเลยค่ะ ธรรมดาทั่วๆไป จานละ 40 บาท ประมาณนี้ รสชาติอร่อยกลมกล่อม เค็ม หวานกำลังพอดี บีบมะนาว จะยิ่งได้รสชาติมากๆค่ะ ทานคู่กับถั่วงอกดิบของโปรดอร่อยสุดๆไปเลย …ดูเพิ่มเติม

จู่ๆ ก็นึกอยากกินผัดไทยขึ้นมากระทันหัน ว่าแล้วก็เลยขับรถไปหาผัดไทกินดีกว่า และแล้วเราก็มากันที่ร้านนี้เลยกับร้านลุงภา เจ้าเก่า แถวๆ ประตูผีเมนูมีแต่ผัดไทยทั้งนั้น มีตั้งแต่ผัดไทยธรรมดา ใส่ไข่ เส้นจันท์ ไปจนถึงแบบพิเศษก็คือ เส้นจันท์ มันกุ้ง กุ้งสด ห่อไข่ไม่ได้กินมานานแล้วรู้สึกว่าจะขึ้นราคาแล้วด้วยระหว่างรอน้องพนักงานก็ยกจานผักมาให้มีั้ทั้งถั่วงอกดิบ กุ้ยช่าย และหัวปลีมาแล้วผัดไทย เส้นจันท์ มันกุ้ง กุ้งสด ห่อไข่ พิเศษเปิดใหู้ดูว่าข้างในเป็นยังไง เส้นจันท์มันกุ้งออกสีส้มๆ มาพร้อมกับกุ้งสดตัวขนาดกลางๆ 2 ตัวรสชาติเราว่าก็อร่อยใช้ได้ทีเดียว ไม่ต่างจากเดิมที่เคยกินการเดินทาง ร้านอยู่แถวๆ ประตูผี สำราญราษฎร์ แต่ตอนกลางคืนคนจะมากินร้านแถวๆ นี้เยอะมาก สามารถจอดรถได้ตามริมถนนหรือไม่ก็เข้าไปจอดตรงปั๊ม Esso เก่า ที่เค้าทำเป็นที่จอดรถแล้วก็ได้…ดูเพิ่มเติม