วัฒนาพานิช

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

Simmering for over 50 years, the luscious beef broth has been serving countless bowls for three generations. You’ll be stunned by the heavenly aroma and giant cauldron of boiling beef innards. The Chinese-Thai beef noodle soup has amassed dozens of awards for its different cuts of perfect tenderness. Savour the taste of decades-old culinary heritage, it is the taste of daily stewing for more than 8 hours. 光明正大讓人參觀的灶台與巨大的沸騰大鍋牛肉湯，走過路過完全不會忽略。在遊客與在地人間享譽盛名的炎松是第三代泰國華人潮汕牛肉湯。主廚一人掌勺配料舀湯，員工們在旁切肉備料配香菜粉，全程透

The place is crowded, a little messy, and an all-around perfect environment for a famous age-old traditional Thai dish. The beef broth has been said to be stewed for over 40+ years (I don’t know how safe and/or sanitary that is), but it tastes heavenly. The price is about 100thb per dish. With drinks being around 30thb. The beef cubes were so tender, they basically break up in your mouth. I got the Gao-Lao, which was basically broth and rice with beef pieces and beef balls. If you’ve tasted Mala

เนื้อตุ๋นระดับตำนาน 60 ปี กับบรรยากาศตึกแถวสองคูหาขนาดเล็กสว่างสะอาดเรียบร้อยดี บริการดี เนื้อตุ๋นและเครื่องในส่วนใหญ่ให้ชิ้นใหญ่เต็มๆคำสดสะอาดรสชาติเข้าเนื้อทั่วถึง โดดเด่นด้วยน้ำซุปที่ข้นไม่เหมือนใครที่ผ่านการตุ๋นเอ็นในจำนวนมาก รสเข้มข้นกลมกล่อมชัดเจน สมกับการได้รับให้อยู่ใน มิชลิน ไกด์ กรุงเทพ ปี 2561 รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/wattana-panit-ekkamai/ 

วัฒนาพานิช ร้านเนื้อตุ๋นแพะตุ๋นเชลล์ชวนชิม (ที่ไม่ใช่ร้านของมาช่าแต่อย่างใด) ร้านนี้เป็นร้านดังร้านนึงในซอยเอกมัยเลยก็ว่าได้ครับ เพราะมีรางวัลเชลล์ชวนชิมการันตีความอร่อยด้วย ผมผ่านมาแถวนี้จึงไม่ลังเลและรีรอที่จะเข้ามาลองทานที่ร้านนี้ดูครับ ร้านนี้มีเมนูชูโรงเป็นเนื้อตุ๋นแพะตุ๋น สังเกตุได้จากหน้าร้านที่มีหม้อตุ๋นเนื้อวัวและเนื้อแพะที่ใหญ่มากดึงดูดลูกค้าอยู่ครับ ได้มาลองทานดูเลยรู้ว่าร้านนี้มีเมนูให้เลือกสั่งทานได้ค่อนข้างเยอะและหลากหลายเลยครับไม่ใช่เฉพาะแค่เนื้อตุ๋นเท่านั้น รสชาติโดยรวมในความคิดผมนั้นอาจจะไม่ได้อร่อยว้าวขนาดนั้น แต่ก็ถือว่าพอใช้ได้ แต่ที่ผมแปลกใจอยู่หน่อยก็คือร้านนี้ราคาอาหารแต่ละจานนั้นสูงมากครับ ต่อจานอยู่ที่ประมาณ 80-100 บาทด้วยกันครับร้า

วัฒนาพานิช หรือ เนื้อตุ๋นเอกมัย เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อยโด่งดังระดับเชลล์ชวนชิมรับประกันความอร่อยเลยค่ะ ร้านเป็นอาคารพาณิชย์มีทั้งเนื้อตุ๋น แพะตุ๋น หรือจะสั่งอาหารตามสั่งที่ใช้เนื้อก็ได้ค่ะ เช่น ผัดซีอิ๊วเนื้อเนื้อทอดกระเทียม เป็นต้นเราสั่งเส้นเล็กชิ้นสดมาทานค่ะ น้ำซุปหอม หวานกลมกล่อมมากๆ เนื้อสดได้รสเนื้อแท้ๆแบบไม่หมัก ลวกมาสุกกำลังดี ไม่เหนียว ลูกชิ้นเด้งดี ไม่แป้ง ใส่เส้นมาน้อยตามสไตล์ร้านก๋วยเตี๋ยวที่อร่อย เพราะถ้าใส่เส้นเยอะจะทำให้อืด ดูไม่น่าทานค่ะ ร้านนี้ถูกใจเรามากค่ะอร่อย ราคาไม่แพง

ร้านวัฒนาพานิช ร้านดังเรื่องเกาเหลาเนื้อตุ๋นแห่งย่านเอกมัย นอกจากเกาเหลาเนื้อแล้ว ยังมีแพะตุ๋น ข้าวหน้าไก่ รวมถึงข้าวเนื้อกระเทียมให้บริการด้วยนะคะวันนี้เราสั่งข้าวเื้นื้อกระเทียมมาลองทานค่ะ ขอบอกว่า เนื้อกระเทียมเค้าผัดได้อร่อยมากๆ ค่ะเนื้อนุ่ม หมักมาอย่างดี ชิ้นพอดีคำ ให้เนื้อเยอะ หอมกระเทียมและมีกลิ่นพริกไทยกำลังดีไม่ฉุนเกินไป รสเค็มๆ มันๆ หอมเนื้อ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ ค่ะ มีพริกน้ำปลาใส่ถ้วยเล็กๆ มาให้ด้วย เมนูนี้สั่งแล้วไม่ต้องรอนาน ได้เร็วค่ะ การบริการก็ปกติทั่วไปค่ะสั่งแล้วนั่งรอ พนักงานเอามาเสิร์ฟ บรรยากาศร้านบางช่วงลูกค้าแน่นนะคะ เพราะของเค้าอร่อยและเป็นร้านดัง ราคาปานกลางค่ะ จานนี้ 40 บาท อิ่ม อร่อยค่ะ

ถ้าถามร้านเนื้อตุ๋นที่เราติดใจอ่ะนะ คงไม่พ้น"ร้านวัฒนาพานิช"แต่อาจไม่คุ้นเท่ากับชื่อ "เนื้อตุ๋นเอกมัย" เพราะว่าร้านนี้เค้าดังมาก และเปิดขายมานานมากๆจริงๆ โดยร้านจะตั้งอยู่ระหว่าง เอกมัย ซอย 18 กับ ซอย 20 ร้านนี้ไม่มีที่จอดรถนะ ร้านนี้เค้ามีเมนูขึ้นชื่อเรื่อง เนื้อตุ๋น แพะตุ๋น ขนาดได้ รับรองจากเชลล์ชวนชิม นอกจากนี้แล้วก็มีหลายรายการที่พาไปชิมอาหารที่ร้านนี้มาแล้วด้วย สังเกตุได้ว่าในร้านจะติดรับรองที่นั้นที่นี่เต็มไปหมดอ่ะ วันนี้เราสั่ง เกาเหลาลูกชิ้นเนื้อ เมนูประจำของเราเลย อร่อยสุดๆส่วนของแฟน ปกติก็จะสั่ง เกาเหลาเนื้อตุ๋นรวม กับข้าวเปล่า ใจจริงอยากกินหลายอย่างนะ ทั้งสุกี้เนื้อ เกาเหลาลูกชิ้น เกาเหลาลูกชิ้น+เนื้อ ส่วนเมนูอื่นๆ ที่ขื้นชื่อของเค้า คือ