ส้มตำคุณกัญจณ์

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

รูปแบบของร้านร้าน ส้มตำคุณกัญจน์ เป็นร้านขายอาหารบรรยากาศดีๆ ที่เหมาะกับการกินทั้งแบบคู่รัก และสังสรรกันแบบเพื่อนฟูงหรือครอบครัวเลยร้านจะเป็นร้านเปิดกว้างนั่งสบาย มีลมพัด มีธรรมชาติอยู่ใกล้ตัว มองไปทางไหนก็ร่มรื่นตา นั่งกินได้ชิลๆเลยเมนูที่สั่งในวันนี้ : ปลาหมึกนึ่งมะนาว และ ยำผักบุ้งกรอบราคา : ปลาหมึกนึ่งมะนาวราวๆ 200 บาท และยำผักบุ้งกรอบ 120 บาทรสชาติของกินที่สั่ง : ปลาหมึกนึ่งมาะนาว ทำมาได้รสเปรี๊ยวอร่อยสดชื่น กินได้อร่อยซดน้ำได้คล่องคอเลย ตัวปลาหมึกมีความสดใหม่ทานง่าย เนื้อเด้งๆ หวานอร่อยแบบปลาหมึกแท้ๆยำผักบุ้งกรอบ ทำมาได้ทานง่ายมาก ทอดมาได้รสกรอบอร่อย มีรสผวานผักนิดๆอยู่ด้านใน กินคู่กับน้ำยำทรงเครื่องที่มีรสเปรี๊ยว

ไม่อาทิตย์ก่อนได้แวะไปกินมื้อเที่ยงที่ร้าน ส้มตำคุณกัญจณ์ กับน้องชายมา สั่งเมนูกินง่ายๆไป 2 เมนู เลยเอาภาพมาฝากค่ะในช่วงเที่ยงของร้านคนก็เข้ามากินเรื่อยๆเลย ส่วนใหญ่ร้านนี้จะเน้นกินกันแบบครอบครัวซะส่วนใหญ่ บรรยากาศด้านในสะอาดและร่มรื่นมาก เพราะมีสวนมีต้นไม้ให้มองอย่างสบายตา นั่งกินแล้วลมพัดเข้ามาเรื่อยๆไม่ร้อนเลยลักษณะอาหาร : อาหารไทย อาหารอีสาน และร้านนี้เคยได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวดส้มตำด้วยนะราคาโดยประมาณ : กับข้าวต่ออย่างนั้นส่วนใหญ่แล้วก็จะอยู่ที่ราคาจานละ 70-100 บาทค่ะรสชาติ : วันนี้ได้ลองสั่งส้มตำไทยสูตรเด็ดของร้านมากินดู กินแล้วก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ รสส้มตำทำมาได้รสกลมกล่อมอร่อยมาก ในส้มตำนั้นมีรสเผ็ดหวาน

ขับรถมาจอดในซอยแวะจอดรถทานอะไรเล็กน้อยค่ะ ก่อนที่จะไปต่อกองทัพต้องเดินด้วยท้องไม่น่าเชื่อว่าในซอยก็มีร้านอาหารอีสานที่มีรสชาติอร่อยไม่เบาค่ะ อร่อยสุดเห็นจะเป็นที่ ลาบหมูทอด ไม่ใช่ทุกร้านที่เป็นอาหารอีสานมีนะคะ เมนูนี้ บางร้านมีลาบแต่ก็ไม่ได้ทำเป็นลาบทอดรสชาติออกเปรี้ยวนำค่ะ เผ็ดเล็กน้อย ส่วนข้าวคั่วให้มาเต็มๆ ทอดได้กรอบมากๆ ปั้นก้อนเล็กพอคำดีค่ะ อีกเมนูเป็นส้มตำข้าวโพดหวาน เม็ดข้าวโพดเม็ดใหญ่ แต่อ่อนค่ะ กรอบ สีเหลืองอ่อนและยำได้รสหวานนิดๆ อาจมาจากข้าวโพดก็ได้ จานนี้ทำเผ็ดไปไม่อร่อยค่ะ เพราะจะไปกลบรสหวานข้าวโพดหมด

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายอาหารที่เน้นขายอาหารไทยอาหารอีสาน ที่มีชื่อเสียงมาก และในทุกๆวันโดยเฉพาะวันหยุด จะมีคนเข้าออกร้านตลอดเวลาเลยบรรยากาศร้านจะร่มรื่นมาก มีที่นั่งทั้งในสวนและในหลังคา มีต้นไม้ล้อมรอบ มีลมพัดเข้ามาเรื่อยๆ นั่งกินได้เพลินๆสบายตามากๆพนักงานของร้านก็บริการได้ดีสุดๆ พูดมีหางเสียง เสิร์ฟไว บริการดีเมนูที่สั่งในวันนี้ : ต้มยำกุ้ง, ยำวุ้นเส้น และ ไอศครีมชาเย็นราคา : ต้มยำกุ้ง 150 บาท ยำวุ้นเส้น 90 บาท และไอศครีมชาเย็น 30 บาทรสชาติ : ต้มยำกุ้งทำออกมาได้รสชาติเข้มข้นโดนใจมากๆ ตัวน้ำซุปนั้นมีความเข้มเผ็ดกลางๆ และได้รสพริกเผากำลังดี ทานแล้วเจริญอาหารมาก ส่วนกุ้งนั้นก็เป็นตัวใหญ่สดๆเลยด้วยส่วนยำวุ้นเส้นนั้นก็ท

รูปแบบของร้านเป็นร้านอาหารบรรยากาศดี ที่มีต้นไม้เยอะนั่งสบาย มีทั้งแบบในศลาละ และในสวนด้วยบรรยากาศจะกว้าง คึกคักทั้งคนที่มากินแบบเป็นคู่และแบบครอบครัวพนักงานมีน้อยกว่าลูกค้า บริการไม่ทั่วถึงเท่าไหร่เมนูอาหารที่กินในวันนี้ : ส้มตำทอด เขียวหวานทะเลกระทะร้อนราคา : ส้มตำ 70 บาท เขียวหวานกระทะร้อน 130 บาทรสชาติ : ส้มตำทอด ทอดออกมาได้รสกรอบอร่อยทานง่าย น้ำส้มตำเน้นรสหวานมากกว่า ทานแล้วหวานคอหน่อยๆส่วนเขียวหวานกระทะร้อนรสจะออกเขียวหวานแท้ๆ ผัดกับเครื่องทะเลและยอดมะพร้าวอ่อน ทำออกมาได้อร่อยโดนใจสุดๆเลย

ลักษณะร้าน : เป็นร้านอาหารที่เปิดในซอยสุขุมวิท 101/1 ที่เป็นร้านบรรยากาศในสวน ต้นไม้เยอะ เหมาะกับการที่มากินข้าวแบบครอบครัวที่สุดเลยค่ำบรรยากาศ : ร้านจะอยู่ในสวน ที่มีต้มไม้เยอะ ให้บรรยากาศที่ร่มรื่น และคึกคักไปด้วยเสียงของครอบครัวที่มากินหลายๆโต๊ะเมนูอาหาร : จะเป็นเมนูอาหารไทยและเมนูอาหารอีสาน เป็นหลักราคา : ราคาอาหารต่อจานไม่แพงมาก ส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่จานละ 100 บาทบวกลบนิดหน่อยได้สั่ง : ส้มตำทอด และยำผักบุ้งกรอบมากินรสชาติ : ส้มตำทอดนั้นรสชาตินั้นจะออกกลางๆไปหน่อย คืนเส้นส้มจำนั้นเป็นเส้นเล็ก ทำให้รู้สึกแค่รสกรอบ ไม่ค่อยได้เคี้ยวอะไรเท่าไหร่ และน้ำส้มตำนั้นทำออกมาดี แต่ไม่ค่อยเข้ากับมะละกอทอดเท่าไหร่ยำผักบุ้

ส้มตำชักแถวมาอีกครับคราวนี้เป็นร้านแถวบ้าน ส้มตำคุณกัญจน์ผมมาทานร้านนี้นานแล้ว ช่วงหลังจะมีการขยายลานจอดรถ ผมชอบมากครับ จอดรถสบาย มีรถกอล์ฟมารับไปที่ร้านตัวร้านก็มีโซนสบายๆฟังเเพลง นั่งในสวน และส่วนที่อยู่ในอาคาร ผมไปที่ไรก็นั่งตรงนี้ร้านจะเป็นโต๊ะไม้ทั้งหมด มีเบาะนั่งสบายบางโต๊ะ โชคดีก็ได้นั่งครับพนักงานก็มีหลายคนแต่ความที่ลูกค้าแน่นมากๆ บางทีก็ต้องรอครับ รอดักเรียก คนนั้นคนนี้ เดี๋ยวก็ได้สั่ง/ตามเองผมนิยมสั่งครั้งเดียวครับ รวดเลยทีเดียวจบวันนี้ ผมเลือกทาน ยำคะน้า รสจัดดี แต่ให้ใบมาด้วยเยอะไปหน่อย ความอร่อยลดลงครับตำแตง รสจัดดีเช่นกัน เปรี้ยวหวานน้ำลายสอหมูแดดเดียว หอมอร่อย เค็มกำลังดีส้มตำไทยรสแซ่บ เปรี้ยวหวานเช่นกันทั้ง

ผมเล็งร้านนี้มานานตั้งแต่ตอนเริ่มก่อสร้างเพราะว่าโอ่โถงกว่าร้านในบริเวณนั้น ชวนให้สงสัยว่าจะเป็นอะไรเมื่อมาเปิดยามค่ำคืน เปิดไฟสว่างไสวมาก ชวนให้แมงเม่าอย่างผมบินเข้าไปตอมจริงๆ เห็นรายการอาหารด้านหน้าเป็นจำพวกจานเดียว เป็ดย่าง หมูแดง กินง่ายๆ ผมก็คิดอยากลอง สนใจว่าร้านที่เก่งด้านส้มตำอาหารรสจัด จะมาแตกไลน์ทำอาหารจานเดียวแบบจีนได้อร่อยขนาดไหนในที่สุดเราก็ตกลงใจแวะชิมวันหนึ่ง ที่จอดรถจะอยู่ในส่วนตลาด ถนนไม่ค่อยดีครับ มีรถจากร้านอาหารอีสานอื่นๆที่อยู่บริเวณเดียวกันจอดอยู่ประปราย มีรปภ.คอยโบกรถให้นะครับพอเราไปถึง ก็ออกจะแปลกใจนิดหน่อย เพราะรายการอาหารไม่มาก มีแค่ข้าวและก๋วยเตี๋ยวเป็ด หรือหมูแดง อื่นๆลองถาม

วันนี้หนูได่มีโอกาสมาลองชิมร้านส้มตำร้านหนึ่ง ซึ่งเป็นร้านบรรยากาศดีมาก เลยอยากจะมาแชร์ให้เพื่อนๆได้ชมกันค่ะร้านส้มตำคุณ กัญจณ์ เป็นร้านส้มตำในสวนที่อยู่ในซอย สุขุมวิท 101/1 นะค่ะ ขับเข้ามาไม่นานก็จะเห็นร้านอยู่ในซอยด้านซ้ายมือค่ะร้านจะจัดแต่งในแบบของสวนหย่อมๆ ให้ความรู้สึกร่มรื่น สบายตาดีค่ะอ่อ ร้านมีโซนสำหรับดนตรีสดด้วยนะค่ะ เผื่อใครอยากจะมากินข้าวฟังเพลงกันอาหารของทางร้านก็จะเหมือนกับร้านอาหารทั่วๆไป ในวันนี้หนูสั่งอาหารมา 3 อย่างค่ะ คือ1. ปลาหมึกนึ่งมะนาวค่ะ รสชาติดีเลย น้ำซุปเปรี๊ยวๆเผ็ดๆ เนื้อปลาหมึกเด้งๆอร่อยเลยค่ะ2. ทอดมันกุ้ง จานนี้ก็ทอดมาได้กรอบนอกนิ่มใน กินได้เพลินๆค่ะร้านนี้ถ้าเต็ม 10 หนูให้ 9 เลย ติดใจในบรรยากาศ

รีวิวที่สิบสองของผมในเดือนตุลาคมคือร้าน ร้านส้มตำคุณกัญจณ์ ที่ซอย 101/1 ครับร้านส้มตำคุณกัญจณ์ นี้จะอยู่ในซอยสุขุมวิท 101/1 หากขับเข้ามาทางถนนสุขุมวิท ก็ขับเข้ามาเรื่อยๆผ่านตลาดไปนิดนึง จะเจอหอพักอยู่ทางซ้ายมือเลี้ยวซ้ายข้างหอเลยครับร้านส้มตำคุณกัญจณ์ นี้จะเน้นขายอาหารตามสั่งและอาหารอีสาน และยังมีเมนูของหวานให้เลือกกินอีกเกือบ 10 ชนิด อ่อราคาร้านนี้ไม่แพงนะครับร้านจะตกแต่งสไตร์สวนอาหาร มีความร่มรื่น มีเพลงฟัง ที่สำคัญ พนักงานบริการดีมากๆประทับใจที่สุดสำหรับในวันนี้ เมนูที่ผมสั่งได้แก่1. ส้มตำไทย เมนูขึ้นชื่อของทางร้านครับ รสชาติอร่อยสมคำร่ำลือ ชอบครับ ^^2. ไก่ย่าง สั่งมาแบบครึ่งตัวครับ ประทับใจมากเลยครับ เหมือนกับว่าไก่เค้าไปมหัก

วันอาทิตย์เป็นวันครอบครัวทีทุกคนอยู่กันพร้อมหน้า..พร้อมตากัน..นานมากแล้วที่คุณแม่เคยเล่าให้ฟังถึงร้านส้มตำคุณกัญจณ์ที่อยู่ไม่ไกลจากบ้านเรา ความจริงร้านนี้เปิดมานานมากแล้ว คงไม่ตำกว่า 10 ปีแล้วหล่ะ ซึ่งแต่ก่อนคุณแม่เคยขับรถผ่านบ่อย ๆ แต่จนแล้วจนรอด พวกเราก็ยังไม่เคยไปชิมกันสักที จนเพื่อนคุณแม่ซึ่งอยู่ในสุขุมวิท 101/1 ยืนยันความอร่อยของอาหารร้านนี้หลายครั้ง จึงทำให้วันดี ๆ ในวันอาทิตย์แบบนี้ พวกเราจึงได้ลองไปชิมอาหารร้านนี้กัน บรรยากาศร้านส้มตำคุณกัญจณ์ โดยกัญจณ์ เครือแก้ว สาขาสุขุมวิท 101/1 ตกแต่งสบาย ๆ เนื้อที่ของร้านดูไม่มาก แต่ใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า ซึ่งออกเป็นแนวอีสานโมเดิร์นสบาย ๆ นอกเหนือจากบรรยากาศด้านนอก ที่เย็น ๆ กับสาย

วันหยุดที่ผ่านมาไม่อยากออกไปไหนเลยค่ะ เพราะอากาศแสนปั่นป่วน เลยขอนอนอืดอยู่บ้านแล้วกัน บ่ายแล้วก็เริ่มหิว กินอารัยดีหล่ะ คุนแม่อยากทานส้มตำค่ะ ทิพก็เลยโทรเลยร้านนี้ "ส้มตำคุณกัญจน์" ตั้งอยู่ไม่ใกล้ ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ สั่งไปไม่ถึง 45 นาที ก็ได้ทานแล้วค่ะวันนี้ทิพสั่งไป 4 เมนู อยู่กัน 2 คนแม่ลูก เดี๋ยวจะทานไม่หมดง่ะ เมนูแรกเป็นตำข้าวโพดไข่เค็มค่ะ รสชาดกำลังดี แต่ถ้าคนชอบทานรสจัด คงจะไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่ เมนูต่อไปเป็นเมนูโปรดทิพเลย ปลากระพงทอดราดน้ำปลา ถึงจะเป็น Delivery แต่ความกรอบเหมือนนั่งทานที่ร้านเลยค่ะ ปลาตัวใหญ่ม๊าก แถมสดอีกตะหาก มาคู่กับน้ำยำมะม่วงรสแซ่บ ถูกใจเราเลย เมนูที่ 3 เป็นยำหอยแครงค่ะ ที่ร้านนี้เค้าจะใส่น้ำ

เกิดอาการเปรี้ยวปากค่ะ (≧ω≦) เลยจะชวนเหล่าสหายทั้งหลาย ไปหาร้านอาหารแซ่บๆอย่างส้มตำกินกันดีกว่า ร้านนี้ผ่านไปผ่านมาก็หลายรอบแล้ว เพราะเป็นทางที่จะต้องผ่านเข้าบ้านพอดี มองเข้าไปทีไรคนเยอะทุกที ไม่ว่าจะกลางวันหรือกลางคืน ไหนลองหน่อยซิ๊...จะอร่อยซักแค่ไหนเชียวที่นั่งของร้านจะแบ่งออกเป็น 2 โซนค่ะ คือโซนด้านนอก กับห้องแอร์ เลือกนั่งด้านนอกดีกว่าค่ะ เพราะร้านนี้ต้นไม้ค่อนข้างเยอะ อากาศค่อนข้างสบาย ไปถึงก็สั่งๆเลย น้องเค้าแนะนำมาว่าส้มตำมะพร้าวอ่อนอร่อยนะพี่ อ้ะ...น้องบอกมา พี่ก้อจัดให้ <(￣︶￣)> ...ชิมไปคำแรกแปลกๆแฮะ แต่พอกินไปกินมา มันก้อเข้ากันดีนี่นา 555+ แต่จะเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานหวานหน่อยนะคะ เพราะเ