1
0
0
วิธีจ่ายเงิน
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
"เจ๊เบญ โอเดียน" ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วชื่อดังย่านเยาวราช ที่หลายๆ รู้จักกันดี โดยเฉพาะเมนูเด็ด อย่างก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า เป็นเมนูที่เกิดจากหลานเจ๊เบญจะให้ใส่นู่น ไม่ใส่นี่ จนเจ๊ว่าหลานงี่เง่า จนเป็นที่มาของชื่อเมนู ก๋วยเตี๋ยวงี่เง่า แล้วลูกค้าเห็นละน่ากินเรยสั่งตาม เมนูนี้จะเป็นเส้นใหญ่คั่วใส่ซีอิ๊วเล็กน้อย ใส่เนื้อสัตว์พวก หมูเด้ง หมูชิ้น กุ้ง เห็ดหอม ร้านจะอยู่หน้าปากซอยเยาวราช 1 ตรงวงเวียนโอเดี้ยน ซึ่งจะเป็นร้านแบบแนว Food Truck ที่เป็นรถกระบะดัดแปลง ที่จอดอยู่ข้างเซเว่นอีเลเว่นเรย จะมีโต๊ะนั่งอยู่ 4-5 โต๊ะ แต่ส่วนใหญ่ลูกค้าจะซื้อกลับบ้านสั่งใส่กล่องมากกว่า ส่วนเจ๊เบญแกจะผัดทีละชาม ต้องเผื่อเวลารอคิวนิดนึง แต่วันนี้เราโชคดี ลูกค้าไม่ค่อยแน่นร้านเท่าไร รอคิวไม่นานมาก สำหรับคนเอารถมาอาจหาที่จอดยากสักนิดนึงค่ะ มาด้วยรถขนส่งสาธารณะน่าจะดีกว่า หรือใช้บริการ Line Man ดูก็เป็นอีกทางเลือกหลังจากผัดเสร็จเจ๊เบญมีคิวว่าง มาชวนคุย อัธยาศัยดี บอกว่าร้านเปิดทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ 10 โมงเช้า ถึงสี่โมงเย็น แต่เจ๊เบญบอกว่า ถ้ามาช่วงใกล้สี่โมงแนะให้โทรมาถามก่อนก็จะดี เพราะของอาจหมดแล้ว เราเลือกสั่งเมนูยอดฮิต ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า (100 บาท) เป็นก๋วยเตี๋ยวผัดใส่มาในหม้อคล้ายๆ หม้อกุ้งอบวุ้นเส้น เส้นใหญ่เหนียวนุ่มดี ผัดมาหอมกลิ่นกระทะ ใส่ซีอิ๊วเพิ่มสีสันและรสเค็มเล็กน้อย เสิร์ฟมาพร้อมหมูชิ้นที่หมักซอสมารสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กลมกล่อมกำลังดี เนื้อหมูนุ่ม ๆ ส่วนหมูเด้งจะมาแบบเนื้อเนียนนุ่มหมักซอสมาได้รสชาติ จะมีเห็ดหอมหั่นชิ้นโต ๆ ส่วนกุ้งจะทอดไว้ก่อนแล้วมาวางโปะบนหน้า โดยรวมรสชาติอร่อยใช้ของคุณภาพดีค่ะ แต่เส้นจะไม่เยอะ เน้นหนักไปทางเครื่องมากกว่า จะเสิร์ฟมาบนผักกาดแก้ว 2-3 ใบ สำหรับคนที่กลัวเลี่ยนทางร้านมีน้ำจิ้ม ซึ่งพนักงานจะเตือนว่าให้ระวังเผ็ดนะ ซึ่งพอใส่แล้วดีงามมากค่ะ เพราะมีความเผ็ดนิด ๆ เปรี้ยวเค็มหน่อย ๆ เพิ่มรสชาติดีจริง ๆ ค่ะสำหรับบริการ ร้านบริการดีนะคะ คอยเดินมาแนะนำเป็นระยะ ส่วนน้ำดื่มตอนแรกเลยไม่แน่ใจว่ามีขายมั้ย เลยไปซื้อน้ำเปล่าที่เซเว่นมา ปรากฎมารู้ทีหลังว่าร้านมีขายน้ำหล่อฮั้งก้วยด้วย
อ่านต่อ