เนื้อวัวไร้เทียมทานราชวัตร

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

รูปแบบของร้านร้าน เนื้อวัวไร้เทียมทานราชวัตร เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลาเนื้อแบบหนักเครื่อง เพราะที่ร้านทีเครื่องให้เลือกกินทุกอย่าง และขายเป็นแบบชามใหญ่ ไม่อิ่มก็ให้มันรู้ไปร้านจะเป็นร้านที่ดัง ตั้งอยู่ริมถนนราชวัตร จอดรถริมถนนและเข้าไปกินได้เลย นั่งในร้านหรือหน้าร้านก็ได้ ลมพัดเย็นสบาย และในช่วงเที่ยง คนจะเข้ามากินที่ร้านเยอะมากๆเมนูที่สั่งในวันนี้ : เกาเหลาชิ้นสดเปื่อยราคา : 70 บาทรสชาติของกินที่สั่ง : อร่อยเข้มเลย ตัวน้ำซุปมีรสหวานเนื้ออร่อยแบบที่ไม่ต้องปรุง เนื้อสดร้านนี้จะออกเหนียวๆเหมือนไม่ได้ผ่านการหมักมาเท่าไหร่ กินแล้วได้รสเหนียวเนื้อหวานอ่อนๆตัวลูกชิ้นก็เด้งอร่อยสดใหม่ดี และทีเด็ดก็จะเป็นตัวเนื้อเปื่อย ที่มีความนุ่มอร่อยไม่เหนียว

ร้านนี้เป็นเจ้าดังหนึ่งในหลายๆ ร้านที่มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อเปื่อย และน้ำซุปใส ก่วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้มีน้ำซุปที่ถูกใจชอบในรสชาติมากกว่าตัวเนื้อเปื่อย (ส่วนตัวชอบเนื้อเปื่อยที่ไม่มีเอ็นมาปน เป็นน่องลายมากกว่าค่ะ) มาร้านนี้ทานครั้งแรกเนื้อเปื่อยอร่อยนะคะ แต่อาจจะชอบตัวลูกชิ้นมากกว่า ลูกใหญ่ เนื้อแน่นๆ เด้งๆ แป้งน้อย มาวันนี้ครั้งที่สองเลยสั่งเป็นเส้นเล็ก ลูกชิ้นอย่างเดียว ชอบลูกชิ้น และรสชาติน้ำซุปของร้านนี้ค่ะ

วันเสาร์ก่อนได้ไปกินร้าน เนื้อวัวไร้เทียมทานราชวัตร ตามลายแทงที่มีคนบอกว่าร้านนี้อร่อย เพราะหนูชอบกินเนื้อมากเลยต้องลองไปชิมให้ได้ตอนไปถึงร้านคนก็ถือว่าเยอะมากในระดับหนึ่ง เพราะยังพอหาที่นั่งกินได้ และมีแต่คนแก่ๆคอยบริการในร้าน ดูแล้วยิ้มเลยค่ะลักษณะอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อราคาโดยประมาณ : ชามละ 60 บาท พิเศษ 70 บาท รสชาติ : เกาเหลาชิ้นเปื่อย ที่สั่งกินไปนั้นอร่อยมาก ตัวลูกชิ้นมีความเด้งอร่อย และมีลูกใหญ่ ทำให้กัดแล้วได้รสหวานของเนื้อเด้งๆ แบบเน้นๆเลยส่วนตัวเนื้อเปื่อยนั้นก็นิ่มมากๆ เป็นเนื้อส่วนที่ติดมัน ที่กินแล้วมีความหวานที่นุ่มลิ้น กินกับน้ำจิ้มที่ทำเอง ให้รสเผ็ดๆหวานๆ อร่อยโดนใจมากๆเลยค่ะ

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยว-เกาเหลาเนื้อเจ้าดังย่านราชวัตร ที่เปิดมานาน และทุกเที่ยงจะเห็นคนเข้ามากินกันแน่นร้านเสมอเลยบรรยากาศของร้านจะเป็นแบบเก่าๆ เป็นโต๊ะนั่งสำหรับกินทั้งหน้าบ้านและในร้าน มีความสะอาดกลางๆ และมีลมพัดเข้าร้านเรื่อยๆไม่ร้อนมากพนักงานของร้านซึ่งน่าจะเป็นเจ้าก็ก็ทำอาหารได้เร็ว สั่งลูกน้องได้ทันใจมากๆเมนูที่สั่งในวันนี้ : เกาเหลาชิ้น+เนื้อเปื่อยราคา : 60 บาทรสชาติ : น้ำซุปเป็นซุปดำที่มีรสชาติหวานเนื้อแบบเน้นๆ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ตัวลูกชิ้นวัวก็เป็นลูกชิ้นขนาดกลางๆเนื้อแน่น ได้รสหวานเด้งของเนื้อวัวไปเต็มๆและตัวเนื้อเปื่อยนั้นก็เป็นเนื้อที่ทำออกมาได้นุ่มมากๆ กัดแล้วขาดไม่มีความเหนียวเลย กินแล้วได้รสหวานนุ่ม

พูดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เนื้อตุ๋น ไร้เทียมทาน ก็มักจะคิดถึงหลายที่ ที่น่าอร่อย เพราะมันมีตั้งหลายร้านอ่ะ ที่เคยไปกินก็มี เซี้ย ไร้เทียมทาน ที่ตลาดปีระกา ชิ่ว ไร้เทียมทาน สะพานเหล็ก ทั้ง สองร้านนี้ก็เป็นตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มีรสชาติอร่อยมากๆ และมีเนื้อเปื่อยที่นิ่มมาก จนได้ฉายาว่า เนื้อโกเบ แต่ร้านที่เราจะไปกินวันนี้ตั้งร้านอยู่ที่สี่แยกราชวัตร นี่เองคร่ะ เพราะว่าอยู่ติดบ้านพี่ชายพอดีอ่ะ เลยมักจะไปกินบ่อยเพราะว่าอร่อยสุดยอด แบบเทพไม่แพ้ใครเรยจริงๆร้านนี้เปิดดำเนินการโดยลูกน้องของร้านชิ่วไร้เทียมทาน ออกมาเปิดกิจการเองเมื่อเถ้าแก่ได้เสียชีวิตไป รสชาติของก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ก็เป็นแบบเดียวกับร้านไร้เทียมทาน มีเนื้อเปื่อยโกเบ เนื้อเปื่อยสามชั้น เนื้อสด เนื้อกรอ