แกงป่าศรีย่าน

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านอาหารรีวิวเยอะร้านหนึ่งของที่นี่นะคะ ขึ้นชืีอเรื่องแกงป่าลักษณะร้านเป็นตึกแถวสองห้อง ปกติมีชั้นบนด้วย แต่วันนี้ตอนไปชั้นบนปิด เลยนั่งชั้นล่างนอกจากกินที่ร้านแล้ว ทางร้านมีใส่ถุงให้ซื้อกลับบ้านด้วยค่ะปลาดุกฟูฝอยผัดพริกขิง ผัดมากรอบๆ รสชาติโอค่ะไข่ตุ๋นเครื่องตู้มมากๆ ค่ะผัดยอดอ่อนทานตะวัน ยอดอ่อนจริงๆ นิ่มไม่แข็งเลย ใส่พริกมาด้วย รสชาติดีค่ะ อร่อยแกงป่านก น้ำแกงไม่เข้มข้น เครื่องไม่ถึงและไม่จัดจ้านสมกับที่เป็นแกงป่าอะค่ะ น้ำแกงป่าก็ไม่เข้าเรื้อผักและเนื้อนกด้วยค่ะไอติมมีสองรสคือ กะทิกับทุเรียน โปะข้าวเหนียวมาทั้งคู่ อร่อยแบบไอติมสมัยเด็กน่ะค่ะ ล้างปากได้ดี

วันพ่อปีนี้ เพื่อนพาคุณพ่อมาที่ร้านแกงป่าศรีย่านค่ะ เพราะตอนขากลับจะได้ขับรถแวะไปดูไฟแถวๆนั้นด้วย ร้านแกงป่าศรีย่าน อยู่ใกล้ๆกับโรงเรียนสอนพิเศษอาจารย์สมศรีสาขาแรก(ศรีย่าน) สามารถเดินทางมาได้ด้วยรถเมล์สาย 14 โดยขึ้นรถเมล์ที่อนุสาวรีย์ค่ะ หรือจะขับรถมาเองก็ได้เช่นกัน โดยสามารถจอดรถบริเวณหน้าร้านริมถนนได้เลย ร้านแกงป่า ไม่มีสาขานะคะ และก็หยุดทุกวันอาทิตย์ บรรยากาศภายในร้าน ไม่มีอะไรเป็นพิเศษค่ะ ธรรมดาๆและสว่างๆ โดยรวมดูสะอาดดี ที่นี้จะมี 2 ชั้นนะคะ ชั้นแรกจะแบ่งส่วนเป็นส่วนมีแอร์กับไม่มีแอร์ ส่วนชั้นสองจะติดแอร์ทั้งห้องค่ะ แล้วห้องน้ำก็จะอยู่ชั้นล่าง ห้องน้ำสะอาดใช้ได้ทีเดียว

ผ่านมาแถวศรีย่าน ได้ข่าวว่าแถวนี้มีอาหารอร่อยเยอะแยะ เลี้ยวเข้ามาตามถนนก็เห็นของกินเยอะจิงๆด้วย น่ากินทุึกร้าน แต่ร้านที่จะพามาในวันนี้คือร้านนี้คะ แกงป่าศรีย่าน ตอนเย็นคนเยอะเลย ร้านมี 2 ชั้น ชั้น 2 เป็นห้องแอร์ เราเลือกนั่งชั้น 2 คะ อาหารรอนานคะ เพราะคนเยอะจานแรกสั่งผัดแกงเขียวหวานเนื้อ รสชาติเหมือนแกงเขียวหวานทั่วไปติดหวาน เผ็ด หน่อยๆ จานที่สอง ผัดพริกขิงปลาดุก อร่อยดีนะ แต่เราว่าหวานไปหน่อยอ่ะ

ร้านแกงป่าศรีย่านเป็นร้านอาหารเก่าแก่อยู่แถวๆศรีย่าน ร้านนี้มีเพียงสาขาเดียวเท่านั้น และจะปิดทุกวันอาทิตย์ เพื่อนเคยพลาดไม่เช็กให้ดีไปหน้าร้านเขาปิดจ้า ต้องไปหาอย่างอื่นทานแทน ร้านนี้จะอยู่ใกล้ๆกับโรงเรียนสอนพิเศษครูสอนพิเศษ (ที่สอนภาษาอังกฤษอ่ะ) และตัวร้านตั้งอยู่ข้างๆกับที่ทำการไปรษณีย์เลย อยู่บนถนนที่มีรถเมล์สาย 14 ผ่าน หาไม่ยากเพราะอยู่ติดริมถนนเลยค่ะ ตัวร้านจะมีสองชั้น ชั้นล่างออกโปร่งๆ เพราะเป็นแบบโอเพ่นแอร์ไม่มีแอร์นะจ้ะ แต่จะมีห้องเล็กๆแยกออกมามีแอร์อยู่ ส่วนชั้นบนมีแอร์นะคะ กว้างขวางพอสมควรเลย รองรับคนได้เยอะอยู่ บรรยากาศดูเรียบๆง่ายๆ ดูสะอาดดีเหมือนกัน นอกจากนี้ห้องน้ำก็สะอาดดีใช้ได้เลยค่

ร้านนี้สุดยอดเลย .. ทีเด็ดจริง ๆ เพราะเป็นคนชอบทานอาหารใต้ ๆ อาหารป่า อาหารรสจัดจ้าน มาเจอร้านนี้ถูกใจมาก ๆ รักเลยค่ะ อุดหนุนร้านนี้มานานแล้วค่ะ ฝีมือความเผ็ดดุไม่เคยตกเลย อร่อยยังไงก็อร่อยยังงั้น แกงป่านี่เด็ดสุดยอด แกงป่าพุงปลาช่อนนี่ชอบมากค่ะ เผ็ดดุถึงเครื่องเลยค่ะ จัดจ้านอร่อยมาก ๆ ผัดเผ็ดปลาดุกก็อร่อยค่ะ เครื่องแกงหอมมากๆ

ใครชอบอาหารรสจัดเข้มข้นต้องร้านนี้เลยคะ อยู่ติิดกับไปรษณีย์ดุสิต แกงป่าทั้งหลายมีเพียบ ทั้งแกงป่าหมู แกงป่าพุงปลาช่อนอร่อยมาก เราชอบที่สุดก็แกงคั่วหอยขมน้ำเข้มข้นมากฝีมือความเผ็ดดุไม่เคยตกเลย อร่อยยังไงก็อร่อยยังงั้น แกงป่านี่เด็ดสุดยอด แกงป่าพุงปลาช่อนนี่ชอบมากคะ เผ็ดดุถึงเครื่องเลยคะ จัดจ้านอร่อยมาก ๆ ผัดเผ็ดปลาดุกก็อร่อยคะ เครื่องแกงหอมมากๆ

ไปทำธุระ แถวศรีย่าน เลยได้โอกาสแวะซื้อกับข้าวร้านโปรดซะหน่อยร้านแกงป่า ขายพวกอาหารไทย ๆ รสชาติบ้าน ๆ แต่อร่อยครับ ได้น้ำพริกลงเรือมา อร่อยมาก ๆ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบรสจริง ๆ ขายเป็นชุดพร้อมผักสด ๆ ชุดละ 80 บ.เท่านั้น ซื้อแกงคั่วหอยขมใบชะอม กลับมาด้วย แกงเค้าแกงไว้แล้วเป็นถุง ๆ รู้สึกความเข้มข้นจะน้อยลงน้ำแกงออกใส ๆ แต่ก็ยังอร่อยอยู่นะคับ ไม่แน่ใจถ้าทานที่ร้านจะอร่อยเท่าที่เคยทานรึป่าว เป็นอีกร้าน ที่อาหารไทย ๆ อร่อยใช้ได้เลยครับ เปิดมานานมากแล้ว ลูกค้าเยอะ เย็น ๆ งี้คนแน่นมาก ๆ เลยทีเดียว

แกงป่าศรีย่าน ในฐานะนักชิมของแซ่บ ขอลองชิมหน่อยว่าแกงป่าจะแซบจัดจ้าน ต้านทานไหวหรือไม่ใกล้ๆ เที่ยงวันเสาร์ คนเริ่มเยอะ แต่ดีนะที่มาเร็ว คนเลยยังไม่แน่นมากพริกแกงยอดมะพร้าวกุ้ง กุ้งตัวใหญ่ใส่มาหลายตัวมาก เครื่องแกงเข้มข้นกลมกล่อมเผ็ดๆ หวานๆ เค็มๆ มีทุกรส ยิ่งกินยิ่งเผ็ด ยิ่งเผ็ดยิ่งอร่อยแกงป่า อันนี้ไม่ได้เผ็ดธรรมดา เผ็ดร้อน ควันออกหูเลยทีเดียว เนื้อปลาก็ชิ้นโตเต็มปากเต็มำไข่เจียว หวังจะมาดับความเผ็น แต่ไข่เจียวก็สู้ไม่ไหวจริงๆ ยังคงเผ็ดต่อไปต้องพึ่งไอติมกะทินี่แหละ ข้าวเหนียวนุ่มและหวาน ไอติมก็อร่อยอ่ะหน้าร้าน จะมีอาหารและขนมขายอีกเพียบสำหรับราคาอาหารถือว่าไม่แพงเลย เพราะเค้าใช้วัตถุดิบที่ได้คุณภาพ บริการก็ปกติเหมือนร้านอาหารทั่ว

ตอนใกล้ๆ เที่ยง ณ ที่ทำงาน พี่่ ผจก. ก็ถามว่ากินอะไรกันดี ยังไม่ทันจะตอบอะไรเลยปรากฎว่ามือถือ พี่ ผจก. ดังซะก่อน บอกว่าพี่อีกคนจะมากินข้าวด้วย งานนี้รู้เลยว่าจะไปกินที่ไหนเพราะถ้าเป็นพี่คนนี้ทีไร ก็หนีไม่พ้น แกงป่า ทุกที ว่าแล้วอย่ารอช้าเลย โทรไปจองไปก่อนดีกว่าร้านนี้คนยิ่งเยอะอยู่ด้วย พอไปถึงก็ได้อาหารมาบางส่วนแล้ว มาดูกันดีกว่าจานแรก ยำปลาดุกย่าง อาหารโปรดของพี่อีกคน (สั่งจนรู้ว่าชอบกินอะไร)จานนี้ลาบกุ้ง ของโปรดเราเอง ชอบน้องกุ้งเป็นพิเศษ รสชาติที่นี่จะออกเปรี้ยวนำ เผ็ดตามหนึ่งในจานหลักที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับร้านแกงป่า ก็ืคือ วุ้นเส้นผัดไข่ มาทีไรสั่งทุกทีมาคราวนี้ไม่ได้สังแกงป่า จานนี้เป็นแกงคั่วหอยขม จานนี้กินไม่เป็นเมนูสุดฮิตอีกจานสำหรับ

ร้านแกงป่าศรีย่าน เป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่ ที่มีรสชาดจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์ร้านนี้ตั้งอยู่ ติดกับที่ทำการไปรษณีย์ดุสิตเลยค่ะ สามารถจอดรถได้หน้าร้านบรรยากาศร้าน เป็นแบบเปิดโล่ง สบายๆ มีหลายโต๊ะค่ะบริการดี รวดเร็วอาหารจานเด็ดร้านนี้คงหนีไม่พ้น แกงป่าอย่างแน่นอนแกงป่าของที่นี่จะเข้มข้น เผ็ดๆ รสจัดจ้าน ถึงเครื่องแกงสุดๆเสิร์ฟมาในจานแสตนเลส เป็นเอกลักษณ์ อีกเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันคือ หมึกแช่ผัดพริกเผาหมึกแช่ กรุบกรอบ ผัดมากับเครื่องพรักเผาหอมๆหวานๆ เผ็ดนิดๆ อร่อยมากค่ะเมนูอื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กัน รสชาดจะถึงเครื่อง เข้มข้นทุกเมนูราคาจะอยู่ที่ 50-120 บาทเท่านั้นค่ะ ถือว่าไม่แพงเลย สำหรับอาหารที่ถึงเครื่องขนาดนี้

ร้านแกงป่าอยู่ติดกับที่ทำการไปรษณีย์ดุสิตเลยค่ะ ถ้ามาจากสี่แยกราชวัตรให้วิ่งตาม ถ.นครไชยศรี ไปทางศรีย่านจนเกือบจะถึงแยกไฟแดง ถ.นครราชสีมา จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือเมนูร้านนี้ดูง่าย สะดวกดีค่ะ มีแผ่นเดียวหน้าหลัง ไม่ต้องพลิกเล่มใหญ่ๆ จนหารายการอาหารไม่เจอมาดูอาหารกันค่ะ จานแรก ยำปลาหมึก เคี้ยวเพลินๆ หนึบหนับดี น้ำยำเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานแกงป่าเนื้อสับ รสเข้มข้น เผ็ดร้อน กินไปนี่เหงื่อไหลเลยค่ะ ของเค้าร้อนแีรงจริงๆ กินหม้อนี้หมดแล้วมันโล่งไปหมด รู้สึกเลือดลมเดินดีจริงๆ สมุนไพรเยอะมากๆค่ะไข่ปลาดุกทอดกระเทียม คัดมาแต่ไข่ปลาล้วนๆ เค้าไม่ได้ทอดไข่ปลาให้กรอบนะคะ จะออกนิ่มๆ แฉะๆ นิดนึง เน้นความเข้มข้นของรสกระเทียม อร่อยค่ะจานนี้

พี่ที่ฝ่ายโทรมาบอกว่าวันนี้ผู้ใหญ่คนหนึ่งที่เราเคารพมากอยากจะนัดเลี้ยงข้าวกลางวัน เราก็รีบทำตัวให้ว่างอย่างว่องไว ...^^... เนื่องจากเป็นที่รู้กันว่าผู้ใหญ่ท่านนี้เป็นผู้มีฝีมือด้านการทำอาหาร และชอบอาหารอร่อย ๆ ทีแรก เราก็เลยไม่นึกว่าพี่ ๆ เขาจะเลือกร้านนี้ คือก็ไม่เชิงผิดหวัง....แต่เพราะคราวที่แล้วเรามาช้า ห้องแอร์มันเต็ม ต้องนั่งกินกันร้อน ๆ (และแน่น ๆ ) ข้างนอก เราเลยนึกไม่ออกว่าถ้าเชิญผู้หลักผู้ใหญ่มาแล้วจะนั่งกันยังไง ....-"-....ปรากฏว่าจริง ๆ แล้วเขามีห้องแอร์อยู่ 2 ห้อง แต่ละห้องมีประมาณ 6 โต๊ะ (ถ้าจำไม่ผิด) โชคดีมาก ๆ ที่ด้วยความบ้าถ่ายรูปของเรา ทำให้คราวที่แล้วถ่ายรูปหน้าปกเมนู ซึ่งมีเบอร์ของทางร้านอยู่ด้วย ว่าแล้วก็โทรจองโลดด

และแล้วก็ได้เวลาอาหารกลางวันอีกเช่นเคย พี่เจ้านายก็ชวนไปกินข้าว(อีกแล้ว)ทีแรกยังไม่ได้บอกว่าจะไปกินที่ไหนกัน แต่พอเห็นพี่อีกคนนึง ทายได้ทันทีว่า "แกงป่า" ชัวร์ แน่นอน และก็เป็นดังที่คาดไว้คราวนี้เพื่อป้องกันความผิดพลาด ก็เลยโทรไปจองโต๊ะไว้ก่อน จะได้มีที่นั่งชัวร์ 100%ปลาดุกผัดพริกแกง จานนี้ไม่ได้กินจานนี้พล่ากุ้ง จริงๆ สั่งลาบกุ้ง แ่ต่ได้พล่ากุ้งมาแทน ไม่เป็นไรคะน้าปลาเค็มปลากระพงทอดกระเทียมจานสุดท้ายแกงส้มชะอมไข่ กุ้งงานนี้ไ่ม่มีแกงป่า เพราะไม่มีใครสั่ง ฮา...

มีโอกาสได้แวะไปทานอาหารเย็นที่ร้านแกงป่าศรีย่านมาค่ะ ก็เลยแวะมาแนะนำสำหรับใครที่ผ่านไปย่านนั้น หรือใครที่ชอบอาหารที่รสชาติจัดจ้าน ขอแนะนำร้านแกงป่าศรีย่าน เลยค่ะ เมนูอาหาร : ที่ร้านจะเป็นแนวอาหารไทยนะคะมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งรสเผ็ดและไม่เผ็ดค่ะ วันนี้ได้สั่งเมนูมารองรับประทานดูคือ - เมนูที่ 1 : แกงส้มชะอมกุ้งสด : แหม!!! ขอบอกว่ารสชาติจัดจ้านมากเลยค่ะ ไข่ชมก็ชิ้นใหญ่ ที่สำคัญนะคะกุ้งตัวใหญ่ๆ สดด้วยล่ะคะ เมื่อลองซดน้ำแกงส้มแล้วจะรู้สึกได้ถึงความกลมกล่อม ความเผ็ดของพริกแกง รวมกับความร้อนที่คล่องคอเป็นที่สุดเลยคะ - เมนูที่ 2 : แกงเขียวหวานปลากราย : เมนูนี้ก็เด็ดค่ะ แกงเขียวหวานนี่ ไม่ได้หวานตามชื่อนะคะ

คราวก่อนเพิ่งจะไปกินมาไม่นาน คราวนี้พี่เค้าก็ชวนไปอีกแล้วเราก็ไม่ว่ากัน ตามประชามติเสียงส่วนใหญ่อาหารก็สั่งคล้ายๆ แบบเดิม เนื่องจากมันอร่อยแกงป่าผัดวุ้นเส้นกุ้งทอดกระเทียมไข่เจียวลาบกุ้งผัดยอดมะระหวานยำมะเขีอยาว