แซ่บเว่อร์ 4

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

อากาศเย็นๆสบายๆต้องหาร้านนั่งกินชิวๆ หลังฟิตเนสจากโรงพยาบาลวิภารามเสร็จเกือบๆสี่ทุ่มก็ขับรถตรงมาเส้นพัฒนาการมาร้านนี้ต่อ คิดถึงตำข้าวโพดอยากกินตำข้าวโพดใส่ไข่เค็ม ชอบเมนูนี้นะ ถ้าไม่สั่งส้มตำ ตำผลไม้ ก็จะสั่งเมนูนี้แทน แต่จานนี้จะให้น้อยไปหน่อยยำปลาสลิดกรอบ เมนูนี้แฟนเป็นคนสั่ง ไม่เคยกินเมนูนี้เลยลองกินดู ปลากรอบมาก น้ำจะเหนียวๆหน่อยออกหวานๆอมเปรี้ยวเค็ม คือจานนี้เขาทำได้อร่อยเลยมาทีไรต้องสั่งเมนูนี้ ชอบคอหมูย่างร้านนี้เพราะจะไม่ค่อยติดมันมาก ไม่ชอบที่ติดมันเยอะๆแม่ครัวร้านนี้ฝีมือดีใช้ได้ ตั้งแต่กินมายังไม่เคยเจอเมนูไหนไม่อร่อยเลย

มาทานที่นี่บ่อยคะ แถวระแวกนี้เราไม่พลาดอยู่แล้ว ร้านนี้ตั้งอยู่เส้นพัฒนาการจากบ้านแฟนไม่ไกลมาก ปกติจะมาทานช่วงเวลา 2 ทุ่ม ร้านจะอยู่ริมถนนจอดรถได้ริมถนนเลยไม่ก็เข้าไปในซอยจอดด้านข้างเลยช่วงค่ำๆคนจะทานเยอะ บรรยากาศน่านั่งคะ ถึงแม้จะเป็นริมถนนแต่กางเต้นท์นอกร้านจัดไฟสลัวๆเลยทำให้ดูน่าทาน ราคาอาหารที่นี่ก็ไม่ถูกไม่แพงแต่ก็จะแพงกว่าร้านอื่นนิดหน่อย แต่เรื่องของอาหารอร่อยคะ ต้มแซ่บกระดูกอ่อนนี่แซ่บจริงสมชื่อร้าน คอหมูย่างจะไม่มันมาก เมนูที่ชอบสั่งคือส้มตำผลไม้กับตำข้าวโพด เหมือนเมนูส้มตำจะเป็นน้ำราดสำเร็จรูป รสชาติเลยเหมือนๆกัน

ร้านนี้ถ้าอยากอร่อยถ้าตามสูตรของร้านที่จัดปรุงให้ค่ะ รสชาติไม่ได้เรียกว่าแซ่บอย่างเดียวแต่เผ็ดจัดจ้านทีเดียว ที่อร่อยเป็นตำป่า ตำไข่เค็ม ตำปู หรือไม่ก็เผ็ดน้อยหน่อยเป็นส้มตำแคปหมูค่ะ ปลาทับทิมเผาตัวไม่ใหญ่มาก แต่เนื้อในแน่นดีค่ะ เพียงแต่เนื้ออาจแห้ง และแข็งไปนิด ที่อร่อยสุดเห็นจะเป็นพล่าปูม้าที่เนื้อเยอะ ทานคู่กับกระเทียมสด กับ ปลาดุกฟูค่ะ