แซ่ป (Closed)

ร้าน Zaap Express เป็นร้านส้มตำสไตล์โมเดิร์นขนาดย่อมใจกลางกรุงเทพฯตั้งอยู่ในห้าง seacon squareพอเข้ามาในตัวร้านแล้วจะเห็นว่าทางร้านได้จัดตกแต่งร้านไว้ในสไตล์ทันสมัย โดยใช้โต๊ะสีขาวซึ่งเป็นสีที่ทำให้เราสามารถให้สีของอาหารได้อย่างชัดเจนดีที่สุด เก้าอี้สีไม้ รวมถึงผนังร้านสีส้มที่มีการทำรูปอาหารหลายๆ อย่างมาติด รวมไปถึงสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้าน เป็นการดึงดูดตาอีกอย่างนึง ทางร้านนัน้มีโปรโมชั่นคือ ถ้าลูกค้ามาทานหมด จะได้ลดอีก 5%ด้วยคะรสชาติของส้มตำนั้นอร่อยมากคะ ส่วนต้มแซ่บ จะกลมกล่อมมาก (ไม่มีเหลือคะ)ส่วนทีเด็ดนั้นอยู่ที่ไก่ย้าง หนังจะกริบมากคะ เป็นที่ถูกใจมากที่สุดส่วนข้าวเหนียวนั้น ไม่มีติดมือเลย เป็นร้านอีกร้านที่น่าจะเป็นลูกค้าประจ

ร้าน Zaap ที่หนูไปชิมมานี้จะอยู่ที่ห้างซีคอนสแควร์นะคะ ร้านจะเปิดที่ชั้น 4 เป็นห้องกระจกภายในร้านจะสว่างและแอร์เย็นสบาย มีโต๊ะรองรับลูกค้าได้ประมาณ 15 กว่าโต๊ะได้เมนูอาหารของทางร้านก็จะเป็นเมนูอาหารอีสานทั่วๆไปแต่สำหรับราคาจะสูงกว่าร้านข้างนอกมากเลยทีเดียว โดยจะแพงกว่าถึงอย่างละ 20-40 บาทได้ในวันนี้หนูสั่ง1. ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ชามนี้ทำออกมาให้รสเปรี๊ยวสดชื่น ทานแล้วคล่องคอ เนื้อกระดูกอ่อน อร่อยดี2. คอมหมูย่าง จานนี้เด็ดมากค่ะ เนื้อหมูนุ่มและมีรสที่เข้มข้น อร่อยจนต้องของสั่งเบิ้ลอีกจานสรุป เต็ม 10 หนูให้ 9 ค่ะ ติดที่ราคาสูงไปนิด ไม่งั้นจะมากินบ่อยๆละ

ตอนที่สองจะมากล่าวถึงเมนูต่างๆ และ บทสรุปกันนะครับต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน ที่นี่จะคัดมาอย่างดีรับประกันความกรึบกรับและทานง่ายแน่นอนครับ ชิ้นไหนทานหรือเคี้ยวไม่ออก ทางร้านยินดีเปลี่ยนถ้วยใหม่ให้ทันทีครับ ทางร้านบอกว่าส่วนกระดูกอ่อนที่ดีที่สุดของหมูหนึ่งตัวจะมีแค่ 0.4% นั่นแหละครับที่ทางร้านคัดมาบริการคุณลูกค้าทั้งหลาย เยี่ยมไหมหละครับ 89 บาทครับจานนี้ส้มตำแซ่บคลาสสิค คล้ายส้มตำไทย เป็นหนึ่งในเมนูแนะนำของร้านอีกจาน มีการใส่กุนเชียงลงไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ ผมว่ากุนเชียงเข้ากันดีมาก ตัดเผ็ดได้ดี เพียงแต่กุนเชียงแข็งและแห้งไปหน่อย อะจึ๊ย... ทางร้านใช้วิธีคลุก ไม่ได้ตำนะครับ สำหรับเมนูส้มตำที่นี่เพื่อ ไม่ให้เส้นแหลกไปและน้ำในมะละกอหรือความกรุบกรั

วันนี้มีโอกาสไปทาน ร้าน Zaap มาครับ กับโลโก้สีขาวตัว Z ใหญ่บึ๊ม บนพืนสีส้มจี๊ดจ๊าด ให้ความรู้สึก เผ็ดร้อนและกระตุ้นความหิวได้ดีทีเดียวครับ ร้านนี้เน้นขายอาหารแนวอีสาน ประมาณส้มตำ ลาบ น้ำตกและอื่นๆอีกมากมาย ที่ยกครก บุกความอร่อยทุกเมนูอีสานเข้าห้างครับภายในร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นMinimal ดูเรียบร้อยไม่รกตา เน้นโทนสีขาว-ส้มเป็นหลัก เป็นการตกแต่งที่ลงตัว และ น่าชวนให้เข้าใช้บริการอย่างยิ่ง เนื่องจาก เป็นสีที่ดูสะอาด ถูกหลักอนามัย และ สีส้มยังช่วยกระตุ้นความแซ่บความหิวของเหล่าเมนูอาหารอีสานที่เป็นจุดขายของร้านนี้ร้านตั้งอยู่ ชั้น 4 ข้างๆ Bar B Q Plaza และ เยื้องๆไม่ไกลจากเอ็มเคเรสเตอร์รองครับ หาไม่ยาก สีสันแสบทรวงของป้าย

รีวิวที่สี่สิบเอ็ดของผมในเทศกาลตรุษจีนนี้ คือร้าน Zaap ครับร้าน Zaap เป็นร้านอาหาร ของ ส.ขอนแก่น ที่ขึ้นชื่อเรื่องแหนมเมือง โดยร้านนี้จะเปิดอยู่ที่บริเวณชั้น 4 ของห้างซีคอนครับเมนูอาหารของทางร้าน ก็จะเป็นเหมือนร้านอาหารอีสานทั่วๆไป มีทั้งเมนูเด็ด เมนูแนะนำ เช่น ยำแหนมเมืองเป็นต้นราคาอาหารต่อจาน ถือว่าสูงกว่าร้านอาหารอีกสานทั่วไปประมาณ 10-20% หากมองรวมๆแล้ว ก็พอรับได้สำหรับในวันนี้ผมสั่ง1. ส้มตำไทย รสชาติออกมาหวานๆ เผ็ดนิดๆ (แทบจะไม่เลยด้วยซ้ำ) แต่เป็นรสที่กินได้ทุกวัย และรู้สึกสะอาดมาก2. น้ำตกหมู จานนี้รสชาติก็กลางๆอีกแล้ว มีความใหม่ สะอาด สด รสดี แต่ผมว่าไม่เหมาะกับคนที่ชอบกินอะไรจัดๆสรุป ร้านนี้เหมาะแก่การพาผู้สูงอา

วันนี้มีโอกาสได้ไปซีคอนสแควร์ ไปไกลจากปกติมาก พอดีไปทำธุระพอดีเกิดอยากทานส้มตำขึ้นมาและก็เจอร้านนี้พอดีๆร้าน Zaap อยู่ชั้นสี่ ซีคอนสแควร์ค่ะ เป็นร้านส้มตำ อาหารอีสานติดแอร์ บรรยากาศชิวๆ มาถึงก็ต้องจัดตำไทยไข่เค็มเล้ยยรสชาติกลมกล่อม สามรสแต่ว่าไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่นักค่ะ จานละ 59 บาทจานนี้เป็นแซบทรงเครื่อง จานละ 89 บาทเป็นรวมมิตรลาบแห้งอ่ามีพวกหมูแผ่น แหนม ไส้กรองและก็ถั่วรวมๆกันใช้ได้ๆสุดท้ายเป็นไก่ย่างพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว จานละ 109 บาทไก่ย่างเนื้อนุ่มดีค่ะ ไม่แห้ง แต่แจ่วน้อยไปหน่อยและก็ลืมขอเพิ่มด้วย แหะๆสรุปแล้วก็ประทับการบริการของร้านนี้ค่ะ เรื่องรสชาติก็กลมกล่อมดีค่ะสำหรับคนไม่ติดทานเผ็ดมากราคาหารๆแล้วก็ประมาณคนละ 10