โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

水門出名門物之一紅大哥水門雞飯·經歷完疫情，終於可以再去泰國！當然要去令我心掛掛嘅水門雞飯遠遠已經見到迷人pink lady 係門口位斬緊雞，即時食慾大增同朋友叫咗一份雞，一碗油飯同一碗燉湯，一齊happy sharing ！·一份雞份量都好多，另外仲會跟一個清雞湯雞皮好薄爽身，脂肪唔多雞肉好嫩滑而且好濃雞味！配埋佢哋個特色醬汁，寧捨惹味♥️雞湯好清，完全唔油膩入口仲好舒服！！而令我心掛掛仲有佢地既燉湯真係非常非常足料！香濃到不行！不枉我落機就衝過黎食！

疫情前每次去泰國曼谷都會食嘅其中一間海南雞飯，終於等到放寬可以去泰國曼谷旅行，所以其中一個行程都係食水門雞飯，一落車已經見到兩間非常出名嘅水門雞飯排晒長龍，但係都係等左一陣就已經有位，叫左一個海南雞飯，同埋一個豬扒飯加＿杯凍泰式奶茶，我個人覺得豬扒飯比起雞飯更出色，特別個飯同source 好match, 豬肉又好juicy, 相反雞就唔夠汁而且有d乾，個飯食到中間先開始有隻雞過過油汁，我泰式奶茶反而好突出，一定要叫

在2020/2月初去食雞飯 點知關門大吉 唯有個職員座在門口 派傳單 內容是行多3分鐘⋯ 我跟著傳單上地圖去了一個新的商場 見有幾個人在門口排隊入去點雞飯65/碟 味道保持！今天2月18經舊店行去新店 點知有開 並如常人多 那進入點雞飯40/碟苦瓜排骨湯50碟的味道第一口 便超越新店（新店也好味）老店都是旅客在附近工友光顧的 沒冷氣 那自己選擇了！

相信有好多人去到泰國必食紅大哥水門雞飯， 我也是每次都會來光顧。 其實附近仲有幾間選擇， 不過好多人都認為最好食系粉紅色門口的雞飯。地點方便在四面神附近， 價錢相當優惠，大約港幣十蚊一碟左右的雞飯， 感覺味道還可以，最重要是有一份情意結吧，因為已經幫襯了好多年了。 除了雞飯之外，這裏還有燉湯， 泰式豬手等等， 全部都是平民價。無論任何時候來這裏，門口都是大排長龍的， 所以我多數會選擇宵夜時段， 人流比較少， 大家到泰國有興趣可以來試下啊！

去呢到塞車塞到傻左 終於到！ 一去到門口 條隊好長😖😖睇黎呢間真係好出名既水門雞.. 好彩等左一陣就坐低左食 我地四個人一人一個雞飯 配4杯大大杯奶茶 雞飯計返港紙大約$8-9 奶茶$4曼谷消費太吸引 平平地就可以食到好飽！ 雞飯好快就到 佢既飯係油飯黎 有一陣吾識形容既味道 都係佢地既特色之一 雞好滑 咁既價錢真係好抵食！奶茶都算幾好飲 雖然我麻麻地泰式奶茶覺得好甜！店舖係冇冷氣的 所以黎食就預左一邊流汗一邊食 幾有風味 下次要再黎

每次來泰國，晚上必黎幫襯！好味嘅海南雞飯還有附送嘅味精湯，還有豬红，都是很好味的！每次幫襯都要排隊，記住紅色招牌，唔好行錯啊！下次要試吓佢嘅豬手飯，我想都不錯還有椰青！

This is just so cheap and nice! Yes the surrounding is a bit disappointing and the chicken rice shop is a bit stuffy! But we always get take away from there for afternoon snacks , late night snacks... whenever we just wanna eat it!The chicken rice is delicious all time! And the bitter melon soup is something you can't miss!

ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่เจ้าดัง หลาย ๆ คนต้องนึกถึง “ข้าวมันไก่ตอน ประตูน้ำ” ร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปจนถึงต่างประเทศ จนมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ไม่ว่าจะชาวจีน ชาวญี่ปุ่น ชาวไต้หวัน ต้องแวะมาลิ้มลองกัน โด่งดังถึงขั้นโกอินเตอร์จนมีนักธุรกิจชาวญี่ปุ่นมาติดต่อเพื่อนำไปขายในย่านชิบุยา โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น จากการสั่งสมประสบการณ์กว่า 40 ปี จากรุ่นสู่รุ่น จนปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว ความพิเศษสุดของ ”ข้าวมันไก่ตอน ประตูน้ำ” คือเริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ที่มีคุณภาพ เริ่มจากข้าวมันที่ใช้ข้าวหอมมะลิใหม่ในการหุง นำกระเทียมไทยมาผัดกับน้ำมันที่ได้จากหนังไก่ ผัดจนมีกลิ่นหอม เติมเกลือเพิ่มความเค็มเล็กน้อย นำมาผัดให้งวดจากนั้น หุงในหม้อข้าวอีกประมาณครึ่งชั่วโม

ไปวิ่ง รายการซุปเปอร์สปอร์ตมาคะ หลังจากวิ่งไปเกือบ สองชั่วโมง มันต้องเติมอาหารกันหน่อยร้าน ไก่ตอนประตูน้ำเราไปช่วงเช้า คนเต็มเลย นั่งวิ่งทั้งนั้น   ที่วิ่งมาทั้งหมด ทั้งมวลเราสั่งกันเป็นจาน จาน สั่งเป็นจานจาน สั่งเป็นข้าวมันไก่ไม่เอาหนัง เราว่าไก่มันแห้ง ไปหน่อย แต่ตัวข้าวก็นิ่มดีน้ำจิ้มเราว่ายังไม่เด็ดไม่เท่าไหร่ ออกเค็มไปหน่อย แล้วก็พวกกระเทียมพริกไม่มีให้เติมแต่น้ำแกง ให้ ไม่อั้น ไว้ซดให้คล่องคอเพื่อนเรา กินแบบ หน่อง แบบหนัง ดูชุ่มชื่นกว่า คะสรุปแล้วก็ ยังไม่ประทับใจมาก  เท่าไหร่คะุ

อีกหนึ่งเมนูยามดึกที่เวลา เที่ยวเสร็จยามค่ำคืนก็จะชวนพวกพ้องมาทานกัน นั่นก็คือข้าวมันไก่ประตูน้ำเจ้าดังนั่นเอง ของเค้าดังจริง เปิดแทบจะทั้งวันทั้งคืนเลย ก็เพราะข้าวมันหอมๆทานพร้อมกับไก่ต้มหั่นชิ้นกำลังดีและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสุดแซ่บ ไปร้านนี้ถ้าไม่สั่งข้าวสองถ้วยพร้อมไก่จานใหญ่ก็จะสั่งข้าวมันไก่ธรรมดาสองจานขึ้นแน่นอนคะ

ร้านข้าวมันไก่ตอนประตูน้ำ หาไม่ยากค่ะ อยู่ติดถนน จากแพลตินั่มเดินข้ามไปทางท่าเรือจะเห็นคนแน่นร้านตลอดเวลา พนักงานจะใส่เสื้อสีชมพูสด คอยให้บริการลูกค้าค่ะสั่งข้าวมันไก่มาทาน 1 จานค่ะ ข้าวมันไก่ของร้านนี้ เม็ดสวย นุ่ม ไม่แฉะไม่มันจนเลี่ยนเนื้อไก่นุ่มอร่อย น้ำจิ้มให้มาเป็นถ้วยแบบไม่หวง ยิ่งน้ำซุปนี่มาเป็นชามค่ะ สังเกตุได้ว่าลูกค้ามีหลายเชื้อชาติทีเดียวค่ะ^^

ถ้าพูดถึงข้าวมันไก่ อร่อยๆชื่อดังแล้วเพื่อนๆคิดถึงร้านไหนกันมั่ง ถ้าเป็นเราเราจะนึกถึงร้านนี้เลย โกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำนั่นเองก็ร้านนี้ เค้ามีชื่อเสียงโด่งดังจริงๆนะ ดังไกลถึงฮ่องกง สิงคโปรเลยก็ว่าได้ ถึงขนาดมีการเอาไปลงคอลัมในหนังสือนิตยสารแนะนำการท่องเที่ยวเลยทีเดียว อยากรู้ว่าอร่อยขนาดไหนไปลองชิมกันได้นะคะ อยากบอกว่า ร้านนี้ไร้ซ์มาทีซัดไม่เคยต่ำกว่าหนึ่งจาน5555

เเมวมีธุระเร่งด่วน เเถวประตูน้ำ เมี้ยว..เนื่องจาก มาตัดขากางเกงเเบบเร่งด่วน ตรงหน้าร้านข้าวมันไก่พอดี เมี้ยว..บอกป้า ขอด่วนจี๋ๆลยนะ อีกสิบห้านาที มาเอา เมี้ยว..เเล้วเเมวก็วิ่งเข้าร้านข้าวมันไก่ เมี้ยวววว..เนืื่องจาก วันนี้มาคนเดียว กินเเบบด่วนๆ เมี้ยว..เลยสั่งเเบบจานเดียวๆมากิน (ปรกติ กินเเบบไกาจานกลาง ) เมี้ยว..สั่งเนื้อน่องไม่เอาหนัง ได้เนื้ออก ไม่มีหนัง เมี้ยว..โอเค กินได้ ไม่เรื่องมาก ในวินาทีเร่งด่วนขนาดนี้ เมี้ยว..ซดน้ำซูปร้อนๆ ชื่นใจชุ่มคอดีจริง เมี้ยว..พอมีเวลาอีกนิดนึง นั่งเเซะกระดูกกินซักนิด เมี้ยว..ฮ้า อร่อยจังเลยน้าาา เมี้ยว..ไว้คราวหน้ามาใหม่เเบบไม่รีบ จะมากินเนื้อน่องไม่เอาหนังจานใหญ่ๆให้ได้เลย เมี้ยวววว...

ร้านข้าวมันไก่ตอนประตูน้ำ (โกอ่าง) เป็นร้านข้าวมันไก่ที่อยู่หน้าทางเข้าซอยท่าเรือ ติดริมถนน มองหาไม่ยากค่ะ มีโต๊ะให้บริการเยอะแต่ลูกค้าก็เต็มตลอดทั้งวันค่ะ จุดเ่ด่นอยู่ที่พนักงานทั้งร้านจะใส่เสื้อสีชมพูค่ะจะเลือกสั่งข้าวมันไก่แบบจานเดียว หรือสั่งไก่สับและข้าวมันมาต่างหากก็ได้ค่ะเราชอบสั่งไก่สับจานเล็กไม่เอาเครื่องใน แล้วก็สั่งข้าวมันมา 1 จานค่ะจะมีน้ำซุปมาให้ด้วยชามใหญ่ๆ มีกระดูกไก่ น้ำซุปหวานอร่อย ซดคล่องคอข้าวมันไก่อร่อย ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำมากๆ ทานแล้วอร่อยจนหยุดไม่ได้ ผ่านร้านนี้ทีไรต้องแวะทุกทีเลยค่ะ

ถ้ามาแถวประตุน้ำต้องร้านนี้เลยคะ เปิดให้บริการตลอด24ชั่วโมง ที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ก็จะเป็นข้าวมันไก่ตอน และส่วนที่อร่อยที่สุดต้องสั่งเนื้อหนัง จะเสริ์ฟพร้อมน้ำซุป รสชาติอร่อยมาก จะมีส่วนผสมของกระดูกไก่ด้วยข้าวมันที่อบมาหอมกำลังดี กับเนื้อไก่ที่นุ่มทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดส่วนราคานั้นก็ไม่แพงเลยอีกเมนูที่แนะนำ มะระซี่โครงหมู รสชาติดีไม่แพ้กันคะ