วิดีโอ
เดิน 3-นาที จาก สถานี BTS ศาลาแดง ทางออก 4
อ่านต่อ
เบอร์โทร.
02-236-8029
02-236-6908
เหมาะสำหรับ
ครอบครัว ลำลอง
จัดเลี้ยงเป็นกลุ่ม
ข้อมูลเพิ่มเติม
จากถนนพระราม 4 ตรงมาทางสวนลุมพินี จะเห็นโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บริเวณหัวมุมถนนสีลม ตรงข้ามกับสวนลุมพินี ทางด้านขวามือ ห้องอาหารญี่ปุ่นโชกุน ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ - อาทิตย์
11:30 - 22:30
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
เป็นครั้งแรกที่ได้มาทานซูชิในโรงแรม ร้าน shogun อยู่ชั้น1ของโรงแรมดุสิตธานี เดินเข้าประตูหน้ามาแล้วก็เลี้ยวซ้ายละเดินตรงจนสุดเลยค่ะ ถ้าไม่แน่ใจก็ถามพนักงานโรงแรมคนไหนก็ได้ ทุกคนยิ้มแย้มพร้อมให้ความช่วยเหลือมากๆค่ะมาคนเดียว นั่งเคาน์เตอร์ ได้เห็นเชฟปั้นซูชิเพลินตลอดมื้อเลยล่ะค่ะTempura roll (270บาท)ข้าวปั้นไส้กุ้งเทมปุระ ตัวกุ้งเทมปุระเนื้อแน่นตัวใหญ่และกรอบใช้ได้เลยค่ะ มีโรยไข่กุ้งกับบีบซอสไว้ข้างในด้วยหน่อยนึง ข้าวปั้นมาได้แน่นดี คำใหญ่ทานลำบากนิดนึงแต่ก็ไม่ยากเกินความสามารถ โรลตั้งแปดชิ้น ทานแค่นี้ก็อิ่มไปถึงเย็นละค่ะ ซูมให้ดูกันชัดๆอีกรูปสรุป รสชาติอาหารอร่อยใช้ได้เลย ที่แปลกใจคือราคาไม่แพงอย่างที่คิด ร้านตกแต่งสวยเหมือนที่ญี่ปุ่น บริการก็ดีมากพนักงานน่ารักและคอยเติมชาให้ตลอด ไว้จะหาโอกาสแวะมาทานอีกแน่นอนค่ะ
อ่านต่อ
ถ้าร้านไหนมีไม่ว่าจะเป็นราเมนเย็น หรืออุด้งเย็นจะต้องขอลองเป็นเมนูแรก ยังแปลกใจตัวเองอยู่ว่าไม่รู้ติดใจอะไรกับอาหารเส้นที่ไม่ได้ปรุงรสอะไรมากมาย แต่ทานทุกครั้งจะรู้สึกอร่อยทุกครั้งมาร้านนี้ เป็นเมนูอุด้งเย็นค่ะมีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า Inaniwa Udon เส้นอุด้งจะต่างจากราเมนตรงที่ หนา นุ่มกว่า ส่วนตัวจะชอบมากกว่าเส้นราเมนค่ะ อุด้งที่อร่อยต้องมาทานที่ร้านที่ทำสดๆ แบบร้านนี้ค่ะ (เคยซื้อแบบแช่เย็นตามซุปเปอร์ฯรสชาติไม่ค่อยดีเลยค่ะ) ความอร่อยอยู่ที่อุด้งที่สดใหม่ นุ่ม เส้นหนา และที่สำคัญสุดเป็นน้ำซอสโชยุของทางร้านที่หอมเหลือเกินค่ะ จะมีเครื่องเคียงให้ปรุงในน้ำซอส ซึ่งใส่แล้วจะอร่อยกว่าไม่ใส่ค่ะ คีบเส้นอุด้งจุ่มลงในซอสให้ชุ่มๆ แล้วทาน อร่อยมากค่ะ
อ่านต่อ
ร้านอาหารญี่ปุ่นโชกุน เป็นร้านอาหารที่อยู่ในโรงแรมดุสิตธานี ตรงสีลมจ้า บรรยากาศไม่ต้องพูดถึง ร้านอาหารในโรงแรมหรูแบบนี้ บรรยากาศดีมาก ตกแต่งร้านสวยจ้าเริ่มเมนูแรกกันเลยดีกว่า กับ แคลิฟอร์เนียโรล ใส่มาอย่างสวยงาม อร่อยมากจ้า ไข่กุ้งเยอะ ข้าวไม่เยอะเกินไป ใส่มายองเนสมาอร่อยมาก สาหร่ายที่ใช้ห่อ ไม่เหี่ยว ยังกรอบๆอยู่ อร่อยมากจ้าจานนี้แนะนำเลย แปลกมาก โซบะเย็น ที่ว่าแปลก เพราะเส้นโซบะมีหลากสีในจานเดียว ไม่เคยเห้นแบบนี้ที่ไหนเลยอ่า ชอบๆๆ อร่อยทุกสี อิอิ
อ่านต่อ
ร้านนี้ขอบอกก่อนเลยครับว่า ถ้าใครอยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับต้องมาร้านนี้เลย ในภาพเป็นชุดอาหารที่จัดเตรียมไว้แล้ว มากินในนามโรงเรียน ก็เลยไม่ได้สั่งเองครับ เลยไม่ค่อยรู้ชื่ออาหารต้องขอโทษด้วยนะครับ ข้าวที่นี่ใช้ข้าวที่ญี่ปุ่นแท้ๆ มีความนุ่มกำลังพอดีเหมาะที่จะกินกับแซวม่อนราดซอสญี่ปุ่น ถ้วยด้านขวามือด้านบนนั้น เป็นไข่ตุ๋นญี่ปุ่นซึ่งไม่เหมือนไข่ตุ๋นไทยตรงที่ เนื้อไข่จะเนียนกว่าและพอกินแล้วจะรู้สึกไม่มีความกระด้างเหมือนของไทย ด้านบนสุดเป็นราเมง รสชาติมีความเข้มข้นมาก พอกินแล้วติดใจเลยครับ ด้านซ้ายบนเป็นเครื่องเคียงนะครับกินแกล้มกับราเมงแล้วสุดยอดไปเลย สุดท้ายครับ ถ้วยด้านขวาล่างเป็นมิโซะ ร้อนๆ ช่วยเสริมให้รสชาติอาหารมีความกลมกล่อมลงตัวได้ดีเลยทีเดียว มาถึงบรรยากาศร้านกันนะครับเป็นแบบสไตล์ญี่ปุ่นมีประตูบ้านเลื่อนกั้นเป้นห้องๆพนักงานต้อนรับดีมากใส่ชุดยูคาตะ ยิ้มแย้มแจ่มใส พอเดินเข้ามาในร้านจะได้ยินเสียงพนักงานกล่าวคำต้อนรับเป็นภาษาญี่ปุ่น โหหห ช่างเหมือนว่ากำลังกินอาหารที่ญี่ปุ่นอยู่เลยย ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยนะครับ นี่เป็นรีวิวแรกครับ
อ่านต่อ
ผมรักในรสชาติอาหารและความเป็นญี่ปุ่นของร้านนี้มากๆ ครั้งที่แล้วก็รับประทานด้วยความประทับใจอย่างยิ่งยวดครั้งนี้ก็อีกเช่นกันผมกลับมาที่นี่อีกครั้งด้วยความทรงจำที่ดีมากๆ และอยากมีประสบการณ์ดีๆอย่างเดิมอีก ผมกับภรรยาจึงเลือกมาทานกัน ด้วยความที่ภรรยาผมเค้าเป็นคนชอบกินอะไรก็กินอย่างนั้นจนกว่าจะเบื่อกันไปข้างหนึ่ง เลยต้องโทรมาสั่งชุดข้าวอบไว้เสียกอนเพื่อความรวดเร็วตัวร้านยังคงความเป็นญี่ปุ่นคลาสสิคอย่างเดิม น้องๆก็บริการยอดเยี่ยมอย่างเดิมและผมกับภรรยาก็หิวแล้ว จึงขอนำชิมเลยนะครับ รายการแรกเป็น set ของผม Toro Temari Sushi set ประกอบด้วย (1) ปลาดิบสดๆและมีโอโทโร่ให้ด้วย 1 ชุด (2) เครื่องเคียงสามอย่าง ยำสาหร่าย หมูต้มหวาน และ ของดอง (3) ข้าวซูชิหน้ารวมอร่อยมากๆ ครับ มีปลาไหลด้วยยรายการต่อมาเป็นชุดข้าวอบของภรรยาผม เริ่มจาก (1) ไข่ตุ๋น (2) ปลาดิบเล็ก (3) ปลาและกุ้งทอด (4) ปลาซาบะย่าง (5) ข้าวอบ ทุกๆรายการ ซึมซาบความปราณีตและรสชาติความตั้งใจพิถีพิถันของเชฟ ความสดของปลาช่างกระแทกใจผมจริงๆทั้ง 2 ชุดจะเสิร์ฟไอศครีมและชาปิดท้ายครับโดยสรุป ถ้ามี 10 ผมก็ให้ 9-9.5 ล่ะครับกับทุกๆอย่างที่รวมกันเป็นร้านนี้ถ้าคุณๆจะมาทานกัน ในวันธรรมดาหรือวันพิเศษ ผมก็มั่นใจว่าไม่ผิดวังแน่นอนครับ
อ่านต่อ