12 อร่อยเย็นตาโฟเจ๊หมวย (Closed)

ก๋วยเตี๋ยวอีกร้านที่มีคนต่อแถวยาว....เลยช่วงเที่ยง ส่วนตัวรู้สึกว่าแม้ค้าค่อนข้างทำช้าด้วยคนเลยรอกนยาว ^^ จากหน้าร้านเครื่องดูไม่ค่อยมีอะไรเยอะแยะ ลูกชิ้นแบบต่างๆวางอยู่ในตู้เล็กๆหน้าร้าน เลือด หมูสับ ถ้ามาช้าหน่อย เวลาตักจะไม่ค่อยติดเนื้อหมูมาเท่าไหร่ค่ะ ตักได้แค่ไหนเค้าก็ใส่ให้เท่านั้นและน้ำต้มยำปรุงเสร็จเรียบร้อย สูตรเด็ดของเมนูต้มยำเลยค่ะบะหมี่เย็นตาโฟ เส้นบะหมี่ถูกเครื่องกลบมิดเลยผักบุ้งกรอบๆ พร้อมเครื่องเย็นตาโฟ รสชาติตอนยังไม่ปรุงจะไม่ค่อยได้รสอะไรเด่นเท่าไหร่เครื่องโดยรวมก็เยอะดีค่ะ เลือดชิ้นใหญ่ไม่เละ ลูกชิ้นปลา เนื้อเด้ง ไม่คาว ลูกชิ้นกุ้ง รสชาติดีค่ะ

ร้าน 12 อร่อยเย็นตาโฟเจ้หมวย ปิดร้านประมาณบ่าย 2 กว่าๆ และขายเฉพาะ จ - ศ เท่านั้นครับขายอยู่รัชดาซอย 4 ร้านอยู่มุมในสุดท้ายซอยเลย เป็นห้องขนาดเล็ก ส่วนนี่คือบริเวณที่นั่งรับประทาน เป็นคล้ายๆโรงอาหารขนาดใหญ่ชามนี้เป็นเย็นตาโฟต้มยำ ในวันที่เครื่องไม่ครบแม่ค้าบ่นว่าได้ข่าวว่าวันนี้คนจะน้อย เลยไม่ได้เตรียมของมาเยอะเย็นตาโฟผมเลยได้เครื่องเป็นลูกชิ้นแคระ และฮื่อก๊วยผักบุ้งก็เพิ่งหมดไปชามก่อนหน้า เลยได้ถั่วงอกมาแทนรสชาติเย็นตาโฟต้มยำ เค้าปรุงรสน้ำต้มยำไว้เรียบร้อยแล้ว ไม่ได้ยำให้ทีละชามแต่รสชาติอร่อยใช้ได้เลย ลูกชิ้นแคระผมไม่ค่อยถนัดเท่าไหร่ มันเป็นเนื้อแบบเนียนๆ ละเอียดๆ ไม่รู็้ว่าเป็นลูกชิ้นที่ทำมาจากเนื้อชนิดไหนแต่ฮื่อก๊วย เนื้อแน่น เด้