2
0
0
เดิน 7-นาที จาก สถานี BTS ชิดลม ทางออก 2
อ่านต่อ
ข้อมูลร้านอาหาร
Boteya ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ต้นตำรับโอซาก้าแท้ เมนูเด็ดของทางร้านจะเป็น ยากิโซบะ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆอีก อาทิ สลัดหมูชาบู ข้าวหน้าหมูย่าง สามารถมาชิมกันได้ที่ชั้น 3 Central World ติดกับ Isetan
อ่านต่อ
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
ครอบครัว ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ - อาทิตย์
10:00 - 22:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
เมนูแนะนำ
"Boteya" หนึ่งในตำนานแห่งสุดยอดยากิโซบะและโอโกโซบะ ร้านอาหารแบรนด์จากญี่ปุ่น เปิดครั้งแรกในญี่ปุ่นเมื่อปี ค.ศ. 1946 ด้วยสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อย 3 อย่าง คือ ซอส เส้น แบะการผัดแบบเทปัน ตัวเส้นจะเหนียวนุ่มและมีความยืดหยุ่น โดยผัดกับซอสสูตรพิเศษซึ่งมีส่วนผสมของเครื่องเทศและผักกว่า 30 ชนิดทางร้านซื้อแบรนด์มาจากญี่ปุ่น วัตถุดิบในการปรุงอาหารส่วนใหญ่มาจากญี่ปุ่น โดยมีเชฟจากคนญี่ปุ่นมาประจำ 1 คน ส่วนเชฟคนไทยได้มีการบินไปหัดเทรนที่ประเทศต้นตำรับด้วย รูปแบบร้านเป็นแบบสไตล์เรียบ ขรึม มีครัวเปิดทำให้มองเห็นเชฟปรุงอาหารได้อย่างเพลิดเพลิน นั่งนับ ๆ ดู มีทีมเชฟและช่วยเกือบ 10 คนเลยทีเดียว อาหารที่นี่เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบจานเดียว จานขนาดค่อนข้างใหญ่ เหมาะสำหรับคนกินจุ ถ้าใครกินไม่จุแนะนำว่าให้ลองสั่งมาทีละน้อยดูปริมาณก่อนจะดีกว่าค่ะโอซาก้ายากิโซบะหมูคอมโบ (270 บาท) เส้นโซบะผัดกับหมูชิ้นบางหอมอร่อยรสชาติเข้มข้นดี ในขุดจะมีเสิร์ฟไก่คาราเกะทอด ดูหน้าตาสีเข้ม ๆ ไม่เหลืองนวลเท่าไร แต่พอลองกินไก่ทอดมากำลังดี กรอบนอกนุ่มใน รสชาติดูดีกว่าหน้าตาค่ะข้าวหน้าหมูย่างคารูบิ (280 บาท) หมูย่างหั่นชิ้นหนาไปหน่อย เลยรู้สึกเหนียวนิด ๆ ย่างมากับซอสรสหวาน แต่ส่วนตัวเราว่ายังไม่ค่อนฝยโดนเด่นในตัวรสชาติและความหอมของกลิ่นหมูย่าง ให้มาปริมาณเยอะมากค่ะ สารภาพว่ากินคนเดียวไม่หมดค่ะ เสิร์ฟมาพร้อมสลัดผักสดรสชาติดีเพื่อสุขภาพทั้ง 2 เซ็ตมีเสิร์ฟน้ำซุปมาให้ด้วยค่ะ น้ำซุปที่นี่กลมกล่อมหอมและรสชาติดี ประทับใจมาก ๆ ค่ะ เราซดหมดชามเรยน้ำเปล่า (20 บาท) ราคาปกติทั่ว ๆ ไปค่ะ ไม่โหดร้ายอ้อเราชอบร้านนี้อย่างนะคะ ราคาในเมนูนี่ Net แล้ว ไม่คิด Vat หรือ Service Charge เพิ่มค่ะ ดูราคาในเมนูแล้วก็คำนวณได้เป๊ะ ๆ เลย สามารถใช้คะแนน The 1 card 10 คะแนนลดได้เพิ่ม 10% ด้วยค่ะ
อ่านต่อ
Boteya เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือของ Botejyu สำหรับ Botejyu จะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีวัตถุดิบมาจากโอซาก้า ส่วน Boteya ที่ CTW นี้ จะเป็นการเอาของดีในแต่ละจังหวัดของญี่ปุ่นมารวมกันในร้านนี้ร้านเดียว เรียกได้ว่าเดินเข้า Boteya อะไรดีอะไรเด็ดของญี่ปุ่นต้องเจอในร้านนี้หล่ะ แล้วก็วัตถุดิบหลายๆอย่างนำเข้ามาจากญี่ปุ่นด้วย ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้น 3 โซน Beacon เกือบๆจะถึงทางเชื่อมไป Isetan ติดกับร้าน Sabotenรายการอาหารที่นี่มีหลากหลายมากจริงๆ ตัวเมนูเด็ดของที่ร้านจะเป็นโอโกะโซบะ ยากิโซบะ จริงๆ ก็ขึ้นอยู่ที่ความชอบของแต่ละคนด้วยเนอะ จากที่เราได้ลองไปคือชอบอยู่หลายเมนู แล้วที่สำคัญคือราคาไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับปริมาณ• ซีซ่าสลัดไข่ออนเซนและเบคอน (170.-) สลัดชามโตใหญ่มาก แล้วจานนี้บอกก่อนเลยว่าเป็นซีซ่าสลัดที่เราไม่เคยกินมาก่อน รสชาติดีทีเดียว ให้เยอะแถมอร่อยด้วยเพิ่มความฟินด้วยไข่ออนเซน แล้วก็เบคอนได้มาเยอะพอสมควรเลยค่ะ แนะนำๆ• โอซาก้าสลัดหมูชาบูชาบู (150.-) ถ้าใครชอบสลัดแบบที่ราดด้วยน้ำสลัดงา เราแนะนำจานนี้เลยค่ะ ส่วนหมูชาบูจะเป็นแบบติดมันรสออกหวานๆ เค็มๆ เราว่าเมนูนี้เด็ดตรงหมูชาบูนี้หล่ะ กินแล้วเพลินมากๆ• ปีกไก่คาราอาเกะ (100.-) จานนึงจะมี 4 ชิ้นค่ะ ปีกไก่ทอดมาร้อนๆ หนังกรอบมาก หนังนี่ทั้งกรอบทั้งอร่อย แต่เครื่องไม่เข้าเนื้อไก่เลย ยังไงเมนูนี้อย่าทิ้งไว้นานนะ เดี๋ยวหนังจะไม่กรอบแล้วมันจะเหนียวแทน• ซีฟู๊ดสเปเชียลโอโกะโซบะ (290.-) จริงๆ จะมีอยู่2-3แบบเลย เสิร์ฟมาในกะทะร้อนๆ ด้านบนเป็นแป้งนุ่มๆ ด้านล่างเป็นเส้นโซบะผสมกับเครื่องทะเล เมนูนี้อร่อยครบตรงซอสของทางร้านได้รสที่ลงตัว เครื่องแน่นใช้ได้ สมแล้วที่เป็นเมนูแนะนำของทางร้านค่ะ• ข้าวหน้าหมูย่างไข่ (220.-) เป็นข้าวกับเนื้อหมูวางด้านบนพร้อมไข่อีก2ฟอง ไข่แดงนี่เยิ้มๆ เลย สั่งแล้วเอามาแชร์กันได้ค่ะจะได้ลองกินหลายๆ อย่าง ซอสเด็ดทั่วถึงข้าว เนื้อหมูชาชูนุ่มดีค่ะ• โอซาก้ายากิโซบะลาวา (280.-) ยอมรับเลยว่ายากิโซบะเค้าเด็ดดีจัง เมนูนี้รสจะคล้ายๆกระเพรา ซอสเข้มข้นแต่เมนูนี้สำหรับเราอาจไม่โดนเท่าไหร่ เพราะคล้ายกระเพรา แต่เราชอบเส้นโซบะร้านนี้จัง -- แต่คิดว่าคนญี่ปุ่นน่าจะชอบนะ เพราะนอกจากข้าวมันไก่ที่คนญี่ปุ่นชอบ ข้าวผัดกระเพรานี่ก็ตามมาติดๆ หล่ะ แล้วก็ชาวต่างน่าจะชอบทั้งกลิ่นกระเพราและความเข้มข้นของตัวซอส• ข้างหน้าหมูย่างคารูบิ (280.-) เสิร์ฟมาใหญ่เว่อวังมากๆ เหมาะที่จะกินสัก2คนนะ เราว่าเมนูนี้ข้าวมันแห้งๆไปหน่อยแบบไม่ติดซอสมากเท่าไหร่ ตัวหมูเหนียวไปนิด• โดนาเบะหมู (380.-) เมนูนี้เราชอบมาก เป็นเนื้อหมูวางบนผักแล้วก็เห็ดเข็มทอง ซึ่งจะถูกวางอยู่ในหม้อที่มีรู ด้านล่างเป็นน้ำซุปซึ่งพอโดนความร้อนจะมีไอของน้ำซุปมาถูกผักและหมูซึ่งเกือบสุกมาแล้ว วิธีการจะเหมือนกับการนึ่ง น้ำซุปจะทำให้เนื้อหมูกับผักมีรสหวานขึ้น ส่วนน้ำซุปเองก็อร่อย (น้ำซุปจะมีไม่มาก) แต่เค็มไปนิด ทางร้านแนะนำให้นำมาคลุกกินกับข้าวแล้วจะได้รสที่พอดี แต่เราว่ากินซุปเปล่าๆก็อร่อยดีนะของคาวแล้วก็ต้องต่อของหวาน• มิลล์พุดดิ้ง (50.-) เป็นพุดดิ้งที่เนื้อเหลวคล้ายๆโยเกิร์ต แต่รสชาติได้รสน๊มนม แบบหวานมันกำลังดี ถามว่าชอบมั้ย ตอบเลยว่าชอบมาก แต่เนื้อไม่เด้งๆ เท่าไหร่• ช็อกโกแลตพุดดิ้ง (50.-) เมนูนี้จะไม่เหมือนพุดดิ้งนมเท่าไหร่ เมนูนี้จะเซตตัวสัมผัสได้ถึงความเป็นพุดดิ้งกว่า แต่รสช็อคโกแลตส่วนตัวเราว่าค่อนข้างธรรมดาเหมือนนมช็อคโกแลต ส่วนวัตถุดิบของทั้งคู่นำเข้ามาเลยค่ะ เมนูนี้ชอบส้มซะงั้นน้ำเปล่าค่ะร้านนี้ไม่มี vat กับ service charge นะคะ ร้านพึ่งเปิดได้ไม่นาน อาจจะมีที่น้องพนักงานยังอธิบายไม่ถูกบ้างค่ะ แต่บริการโอเคเลยค่ะ มากินร้านนี้มีอาหารหลากหลายจริงๆ ค่ะ เราแนะนำเลย เพราะส่วนตัวก็ชอบและที่สำคัญราคากำลังดีเลย 😌
อ่านต่อ