Gaggan (Closed)

This is rated as Asia's No 1 restaurant and very hard to book a table. As a result, it raised your expectation.We found the food to be nicely presented finger food. The set menu has 25 courses and the waiter told us it would take at least 2.5 hours. It took us 3 hours to finish the meal, and we even skipped coffee as it was getting very late. There were 2 seatings for dinner and our booking was at 930 pm. So it was way after midnight for us to finish dinner. You can just imagine how tired and fu

One of the most-well known and hard to book restaurant now, and is a must eat for any global foodie travelling to BKK. Though the food ingredients are Indian, but never under estimate what the chef can cook up to mess your eyes (in a good way) and feast your stomach. We dined there since beginning while it was a hush-hush place, now the world has discovered Gaggan.

Ranked as the Asia’s Best Restaurant and one of the World’s 50 Best Restaurant, Restaurant Gaggan is a fine-dining place where serves deconstructed and unexpectedly dramatic Indian cuisine. It is named after the owner and head chef Gaggan Anand, who has years of experience at El Bulli and progressively developing his culinary skills to make his restaurant one of the best in the whole of Asia.Here offers one menu of the day, which includes a list of appetizers, mains and desserts with one-of-a-ki

ตัวร้านเป็นบ้านเดียวสองชั้นขนาดไม่ใหญ่ตกแต่งสวยงามอบอุ่นเป็นกันเองการบริการดีระดับสากลสุดยอดมากๆ เลือกทานอาหารชุดราคา 4,000++ บาทอาหารนำเสนอแปลกตาดูดี ใช้วิธีการปรุงที่หลากหลายรสชาติชัดเจนกลมกล่อมนุ่มนวลเป็นอีกหนึ่งความภูมิใจที่มีร้านอาหารคุณภาพอันดับที่ 10 ของโลกตั้งอยู่ในเมืองไทยครับรายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/gaggan/รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/gaggan/

ถ้าพูดถึงร้านอาหารอินเดียที่นำเอาเทคนิคทาง Molecular Gastronomy มาใช้ หรือที่เรียกว่าเป็น Progressive Indian Cuisine แล้วล่ะก็ นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก Gaggan ของเชฟ Gaggan Anand เป็นแน่ ด้วยดีกรีอันดับ 10 ของ World’s 50 Best Restaurants Rankings ของปี 2015 นี้ พ่วงด้วยตำแหน่ง Thailand’s Best Restaurant และ Asia’s Best Restaurant ทำให้คิวจองโต๊ะของร้านยาวเหยียดถึงขนาดต้องจองล่วงหน้ากัน 1-2 เดือนเลยทีเดียวค่ะหลายคนคงทราบดีอยู่แล้วว่าอาหารที่นี่นั้นไม่ได้สั่งกันเป็นจานๆแบบ À la carte แต่จะให้สั่งเป็นเซ็ทซึ่งมีให้เลือก 2 เซ็ทด้วยกัน คือ Taste of Gaggan (2,500 ++ บาท) และ Best of Ga

หลังจากอ่านรีวิวร้าน Gaggan มาหลายรีวิว ในที่สุดก็ได้ฤกษ์ไปลองชิมซักที ไม่รู้ว่าจริงๆต้องจองล่วงหน้าก่อนนานแค่ไหนนะคะ แต่เพื่อความชัวร์ เล็กโทรจองโต๊ะล่วงหน้าไปสองอาทิตย์ ตัวร้านเหมือนบ้านหลังเล็กๆ อบอุ่น ใช้โทนสีขาว น่ารักดีค่ะ เป็นความรู้สึกที่ surprise นิดๆว่า นี่ร้านอาหารอินเดียจริงหรอ หน้าร้านมีบริการรับฝากรถแบบ valet parking ค่ะเข้ามาในร้านกัน ในร้านเค้าก็มีโต๊ะหลายโซนอยู่นะ ชอบการตกแต่งร้านนี้มาก ดูแล้วสบายตา เหมือนอยู่บ้านจริงๆวันที่ไป พนักงานบอกว่าเป็นช่วงที่ร้านกำลังปรับเปลี่ยนเมนูพวก a la carte สั่งได้แค่ tasting menu ค่ะ เล็กเลือกแบบ 1800 ++ สั่งเสร็จ พนักงานก็เอา welcome drink มาให้ จำไม่ได้ว่ามีส่วนผสมอ