อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2018-10-31
130 วิว
วันนี้จะพาไปกินส้มตำกันในโรงแรมหรูที่ทองหล่อกันนะคะ กับร้าน Som Tam and Chardonnay ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น 11 ของ Akyra Hotel Thonglor นั่นเองค่าาสำหรับพิกัดของโรงแรม Akyra ก็อยู่ติดกับตึก Eight ทองหล่อเลยค่ะ จะเซิร์ชหาด้วยชื่อไหนก็ได้ค่ะ การจอดรถ สะดวกให้จอดชั้น 4 นะคะ จอดเสร็จจะได้บัตรแข็งมา ต้องเอาไปสแกนเพื่อไม่ให้เสียค่าใช้จ่ายค่ะจอดรถเสร็จ ต้องกดลิฟท์อาคารจอดรถไปที่ชั้นจีก่อนค่ะ จากนั้นก็เดินเข้าไปในส่วนของโรงแรม แล้วใช้ลิฟท์อีกตัวไปที่ชั้น 11 นะคะชั้น 11 พอเปิดไปก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือตามภาพเลยค่ะบรรยากาศภายในห้องอาหารนะคะ จะอยู่ติดกับสระว่ายน้ำเลย มีประตูที่เปิดออกไปทางสระว่ายน้ำ (ซึ่งใช้ไปห้องน้ำ) ได้ด้วยค่ะ
สำหรับพิกัดของโรงแรม Akyra ก็อยู่ติดกับตึก Eight ทองหล่อเลยค่ะ จะเซิร์ชหาด้วยชื่อไหนก็ได้ค่ะ การจอดรถ สะดวกให้จอดชั้น 4 นะคะ จอดเสร็จจะได้บัตรแข็งมา ต้องเอาไปสแกนเพื่อไม่ให้เสียค่าใช้จ่ายค่ะ
จอดรถเสร็จ ต้องกดลิฟท์อาคารจอดรถไปที่ชั้นจีก่อนค่ะ จากนั้นก็เดินเข้าไปในส่วนของโรงแรม แล้วใช้ลิฟท์อีกตัวไปที่ชั้น 11 นะคะ
ชั้น 11 พอเปิดไปก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือตามภาพเลยค่ะ
บรรยากาศภายในห้องอาหารนะคะ จะอยู่ติดกับสระว่ายน้ำเลย มีประตูที่เปิดออกไปทางสระว่ายน้ำ (ซึ่งใช้ไปห้องน้ำ) ได้ด้วยค่ะ
เชฟที่ดูแลอาหารมื้อนี้ค่ะ เชฟสิทธิ์ เป็นเชฟใหม่เอี่ยมของที่นี่เลย มาบอกเล่าเรื่องเมนูแต่ละอย่างของวันนี้ โดยบอกว่าวันนี้ถือว่าเป็นพรีวิวก่อน ยังไม่ใช่รีวิวเต็มรูปแบบนะคะ
เมนูที่มีให้ของทางร้านนะคะ หลักๆ ที่เราได้ลองวันนี้จะเป็นหน้าแรกนี่แหละค่ะ ส้มตำกับชาร์โดเน่นะคะ
จานแรกนี่เชฟให้กินรองท้องก่อนค่ะ ยังไม่มีในเมนูนะคะกับม้าห้อ รสชาติดีค่ะ
ส่วนเครื่องดื่ม เราเลือกเป็นน้ำมะพร้าวค่ะ ที่นี่เสิร์ฟเป็นลูกและใช้มะพร้าวน้ำหอมนะคะ หวานธรรมชาติ ไม่เปรี้ยว และเนื้ออ่อนบางอร่อยดีค่ะ
อีกหนึ่งเครื่องดื่มนะคะ เป็นไวน์ขาวที่ทางร้านนำเสนอ รสชาติค่อนข้างสดชื่น ดื่มง่ายค่ะ กลิ่นหอมแบบฟรุตตี้นิดๆ มีความสดใสอยู่นะคะ
ตอนเสิร์ฟ พนักงานก็นำแก้วที่ชิลล์ไว้แล้วมาให้ก่อนที่จะรินค่ะ และมีการถามความต้องการในการเทสต์ก่อนตามธรรมเนียมนะฮับ
เมนูแรกที่ได้ลองค่ะ BEEF CARPACCIO 480 บาท++ เป็นส้มตำที่รองพื้นด้วยเนื้อเทนเดอร์ลอยด์แล่บางนะคะ มีการผสมตะไคร้และพริกแห้งมาด้วยค่ะ
รสชาติครบรสส้มตำดีนะคะ เผ็ดระดับมาตรฐาน ไม่ได้จัดจ้านมาก แต่ก็ถือว่ารสดีเลยค่ะ กินกับตัวเนื้อข้างล่างด้วยอร่อยซะงั้น ซึ่งที่นี่เสิร์ฟพร้อมข้าวมันทอดค่ะ ทำจากข้าวเหนียวแดงนะคะ หอมและมีรสมีชาติดีมากเลยแหละ
เมนูต่อไปค่ะ PU-NIM PLARA 280++ บาท เป็นส้มตำปลาร้าปูนิ่มนะคะ จานแรกตอนมาเชฟกลัวกินเผ็ดกันไม่ได้ค่ะ เลยเบาเผ็ดมา แต่ทางเราบอกว่ารบกวนทำแบบเผ็ดมาเลย เพราะรสมันจะบาลานซ์กับปูนิ่มทอดมากกว่าค่ะ จานสองนี่คือดีย์เลย เผ็ด จัดจ้าน อร่อยค่ะ ปลาร้าก็ไม่แรงเกินด้วย เรากินได้ค่ะ
อีกหนึ่งจานที่ดีงามและประทับใจในความครีเอทค่ะ
CARBONARA "FRIED RICE" 380++ บาท
ตอนแรกก็งงว่าทำไมเรียกว่าข้าวผัดคาโบนารา จนเชฟมาเฉลยค่ะว่า ไอ้ที่ดูเหมือนหน้าตาข้าวนั้นไซร้ มันคือพาสต้าที่ทำมาเป็นข้าวค่ะ เก๋มากกกกก เวลากินก็เต๊าะไข่แล้วก็คลุกก่อนนะคะ จะได้ความนัวเพิ่มขึ้น รสก็ออกแบบข้าวผัดที่มีความเป็นคาโบนารานั่นแหละค่ะ
เป็นเมนูที่ครีเอทค่ะ ยอมรับว่าเพิ่งจะเคยมากินที่นี่ที่แรกนี่แหละ 555 อยากไปลองหาซื้อเลย เอามาทำเองบ้างไรบ้าง
อีกหนึ่งเมนูคาวค่ะ TARO GNOCCHI MASSAMAN 580++ บาท
ตัวนี้เชฟใช้เนื้อเสือร้องไห้กับเผือก (แทนมัน) นะคะ เนื้อดีมากเลย คือ หอม เห็นเชฟบอกว่าตุ๋นด้วยค่ะ รสชาติเข้มข้นมาก ควรกินกับข้าวมากกว่าจะกินเปล่าๆ นะคะ กลิ่นเครื่องมัสมั่นก็ชัดมากค่ะ
หมดคาวแล้วค่า เป็นของหวานกันบ้าง
'BERLINER" & THAI TEA 320++ บาท
โดนัทสไตล์เยอรมันพร้อมไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม พร้อมไอศกรีมและคุ้กกี้บดรสชาไทยค่ะ มีซอสมะนาวมาให้ด้วยนะคะ
เป็นการผสานรสที่ดีเลยค่ะ ความหวานมันของโดนัทและไส้คัสตาร์ด มีซอสมะนาวมาช่วยตัดรส แล้วก็มีไอศกรีมชาไทยมาช่วยล้างปากพอดี เป็นการผสมผสานเมนูของหวานที่เข้ากันมากเลยค่ะ
สรุปสำหรับการพรีวิวอาหารที่นี่นะคะ
โดยรวมค่อนข้างประทับใจในหลายๆ เมนูนะคะ รสชาติดีและมีความครีเอท (ปลื้มข้าวผัดคาโบนารามากค่ะ เก๋มาก) ตัวของหวานก็อร่อยเช่นกัน แล้วก็เพิ่งจะค้นพบว่าเออ เลือกดีๆ มันก็มีไวน์ขาวที่เข้ากับการกินส้มตำได้ด้วยอ้ะ ดีค่ะ
โพสต์
