The Bibimbab (เดอะ บิบิมบับ)

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

The bibimbab เป็นร้านอาหารเกาหลีที่เน้นเมนูข้าวยำหรือบิบิมบับเป็นหลักแต่ร้านเค้าก็ไม่ได้ขายแต่ข้าวยำนะ ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือกชิมเลือกทานกันด้วยร้านนี้มี 5 สาขา เราเลือกมาทานที่พารากอนนี่แหละ ชอบตรงที่อยู่ในห้างเดินทางสะดวกดี พิกัดร้านอยู่บริเวณชั้น G ตรงข้ามกับร้าน Burger King ตัวร้านไม่ใหญ่มากเป็นแบบโอเพ่น เดินผ่านทีไรมีคนเข้าคิวหน้าร้านตลอด เราไปทานมื้อบ่าย ๆ วันอาทิตย์ก็คนเยอะเหมือนกันค่ะ รอคิวนิดหน่อยเมนูอาหารของร้านนี้แบ่งเป็นเมนูข้าวยำเกาหลี (Bibimbab) มีให้เลือก 10 เมนู ส่วนผสมโดยรวมก็จะเหมือน ๆ กันทุกเมนู คือมีผักหลากชนิด จะแตกต่างกันที่เนื้อสัตว์ บางเมนูใส่เนื้อ บางเมนูใส่หมู บ้างก็ใส่ไก่ , ไข่ปลา , ปลาหมึก หรือไม่

คราวนี้มาประเดิมร้านบิบิมบับ สาขาสยามพารากอน ชั้น G ที่เพิ่งมาเปิดสาขาที่นี่ได้ไม่นานค่ะ เป็นร้านอาหารเกาหลีเน้นไปทางข้าวยำเกาหลี หรือที่เรียกกันว่า บิบิมบับ ในเมนูมีข้าวยำหลายแบบมากค่ะ แต่เราจำชื่อเมนูไม่ได้ค่ะ อาหารเสิร์ฟเป็นเซทนะคะ มีเครื่องเคียงหลายอย่างมาก มาดูข้าวยำของเราจะมี หมูแบบเผ็ด เห็ดหอม สาหร่ายแผ่น ผักก็เยอะมากค่ะ ทั้งแตงกวาซอย ถั่วงอกและผักอะไรไม่รู้ค่ะ เสิร์ฟในชามหินร้อนๆ ค่ะ เราต้องรีบคลุกค่ะไม่งั้นข้าวจะติดชามและไหม้นะคะ คลุกๆ ให้เข้ากัน ถ้าอยากเพิ่มเติมรสชาติก้อมีซอสโคชูกับน้ำมันงาให้วางไว้ที่โต๊ะด้วยค่ะ เราก้อใส่นิดนึงค่ะ รสชาติอร่อยค่ะ และเป็นอาหารที่กินเพื่อสุขภาพจริงๆ ค่ะ เพราะผักเยอะจริงๆ

สยามพารากอนวันอาทิตย์เป็นอะไรที่คนเยอะมากๆ โดยเฉพาะร้านอาหารต้องรอคิวกันยาวเลยเชียวพอดีเดินผ่านร้านนี้มีที่ว่างพอดี The Bibimbab อยู่ชั้น G ค่ะเมนูก็ดูน่าสนใจอยู่ เลยชวนกันไปลองชิมค่ะด้วยความที่ไม่ค่อยคุ้นเคยกับการสั่งอาหารเกาหลีซักเท่าไหร่ เห็นเมนูแล้วก็งงกันไปพักนึงเริ่มเกรงใจพนักงานที่มารอรับออเดอร์ค่ะ 555+ เลยเลือกเมนูที่สั่งง่ายๆ คือ Bulgogi Bibimbub (ข้าวยำเกาหลี) และ Kimchijjigae (ซุปกิมจิ) อาหารรอไม่นาน พนักงานก็ยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะค่ะ บิบิมบับมาเป็นกระทะหินร้อน ต้องรีบใส่ซอสแล้วคลุกแบบด่วนๆ ค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวจะไหม้ติดก้นหม้อ แนะนำให้ใส่ซอสเยอะนิดนึงไม่งั้นจะจืดค่ะในเซ็ทจะมีซุปใส ผักดอง และ เครื่องเคียงคล้ายๆ ลูกชิ้นป

The Bibimbab ร้านอาหารเกาหลี ที่เพิ่งจะมาเปิดที่สยามพารากอน ตั้งอยู่ที่ชั้น G ตรงข้ามร้าน Burger King และอยู่ใกล้กับร้าน coco ichibanya อาจจะหายากนิดนึงสำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับพื้นที่ เพราะตรงส่วนนั้นร้านอาหารละลานตามากจริงๆ บรรยากาศภายในร้านเป็นร้านเปิดโล่ง ไม่ใช่ผนังปิดทึบ มีแค่ส่วนกั้นขึ้นมาเป็นสัดส่วนเฉยๆ ภายในตกแต่งร้านด้วยเฟอร์นิเจอร์แบบไม้สีเข้ม เบาะสีเขียว ออกโทนธรรมชาติ ทำให้ดูสวยและสะอาดตาดีค่ะ ไม่เยอะ ไม่น้อย และดูดีทีเดียว ในส่วนของด้านหน้าร้านมีวางโชว์โมเดลอาหารจำลองด้วย หน้าตาสวยงามมากๆ เมนูอาหารของที่นี้มีเพียงสองหน้าเท่านั้นค่ะ ประกอบไปด้วย เมนูข้าวยำ ข้าวผัด ซุ