อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2013-08-10
939 วิว
ย่านนี้ (ตลาดสวนหลวง) มีร้านอาหารหลากชนิด และอร่อยๆ มากมาย ทั้งข้าวมันไก่ บะหมี่เกี๊ยว รวมถึงหมูแดง หมูกรอบร้านนี้ พูดถึงตัวเนื้อหมูก่อนนะคะ หมูแดง เนื้อนิ่ม ไม่มีมัน ขอบอกค่ะว่าเนื้อล้วน นิ่ม เหมือนใช้สันในทำเลย ส่วนที่ต้องยกนิ้วโป้งให้แบบย้ำๆ คือหมูกรอบ แนะนำทานแล้วให้ซื้อกลับบ้าน เพราะกรอบได้นานจนถึงทานที่บ้านก็กรอบ แต่ที่ซื้อกลับบ้านนอกจากจะนำกลับไปทานแบบหมูกรอบแล้ว นำกลับไปทำเป็นอาหารอย่างอื่น อร่อยการันตี เลยค่ะเพราะด้วยความที่หมูกรอบ กรอบมาก เนื้อในนุ่มทั้ง 3 ชั้นแล้ว นำไปทำกะเพราะหมูกรอบ หรือผัดน้ำมันหอย ยิ่งทำให้เป็นจานอร่อยมากขึ้นน้ำราดหมูแดงเข้มข้นๆ ที่บอกเข้มข้นนี่ทั้งสี และรสชาติ และที่สำคัญเจ๊เค้าจะราดแบบเต็มๆ ไม่
รวมถึงหมูแดง หมูกรอบร้านนี้ พูดถึงตัวเนื้อหมูก่อนนะคะ หมูแดง เนื้อนิ่ม ไม่มีมัน ขอบอกค่ะ
ว่าเนื้อล้วน นิ่ม เหมือนใช้สันในทำเลย ส่วนที่ต้องยกนิ้วโป้งให้แบบย้ำๆ คือหมูกรอบ แนะนำ
ทานแล้วให้ซื้อกลับบ้าน เพราะกรอบได้นานจนถึงทานที่บ้านก็กรอบ แต่ที่ซื้อกลับบ้านนอกจาก
จะนำกลับไปทานแบบหมูกรอบแล้ว นำกลับไปทำเป็นอาหารอย่างอื่น อร่อยการันตี เลยค่ะเพราะ
ด้วยความที่หมูกรอบ กรอบมาก เนื้อในนุ่มทั้ง 3 ชั้นแล้ว นำไปทำกะเพราะหมูกรอบ หรือผัดน้ำมัน
หอย ยิ่งทำให้เป็นจานอร่อยมากขึ้น
น้ำราดหมูแดงเข้มข้นๆ ที่บอกเข้มข้นนี่ทั้งสี และรสชาติ และที่สำคัญเจ๊เค้าจะราดแบบเต็มๆ ไม่มีหวง
ราดเต็มจานคลุกหมูแดงเลยค่ะ ที่อยากให้มีคือไข่มะตูม (ไข่เป็ด) เพราะที่มีตอนนี้เป็นไข่ไก่ต้ม และ
ต้มแบบสุกเกินค่ะ
โพสต์