วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2011-04-20
33 วิว
ถ้าอยากกินเนื้อย่างอร่อยๆ ก็คงต้องหาร้านดีๆ สั่งเป็นจานๆไป อย่างนี้ คงไม่เหมาะแก่ปีศาจอย่างพวกผม ที่กินกันทีอาจจะหมดตัวได้ ขนาดกินโคขุน คุณทอง ยังจัดไปหลายพันเลยทีเดียว จึงต้องคิดถึงร้านบุฟเฟ่ต์ที่ให้เรากินได้อย่างจุใจ ที่ผมชอบสุดคงเป็น ไจแอนท์ สนิทกับน้องๆที่นั่น ฮาดี แต่เดี๋ยวนี้คนรู้จักเยอะ จองยาก คิวเยอะจริงๆ ผมมีอีกร้านหนึ่งที่ชอบไปทานก็ร้านนี้แหละด้วยความที่อยากหม่ำเนื้อย่าง อย่างรุนแรง ถึงขั้นคลั่งเลยทีเดียว จึงโทรนัดแนะกับจอมมาร อีกสองตนว่า เราจะต้องหาที่ลงเสียแล้ว งานนี้จัดหนัก เพื่อให้หายอาการกันไปเลยทีเดียว เมนูที่มีให้เลือกพอดิบพอดีครับ เน้นที่ไปหมู ซี่โครงหมูอร่อยครับแต่ปิ้งนาน เลยไม่ชอบ ไม่ทันใจกระผม เราจะเน้นที่ เนื้อกันซะมากก
ด้วยความที่อยากหม่ำเนื้อย่าง อย่างรุนแรง ถึงขั้นคลั่งเลยทีเดียว จึงโทรนัดแนะกับจอมมาร อีกสองตนว่า เราจะต้องหาที่ลงเสียแล้ว งานนี้จัดหนัก เพื่อให้หายอาการกันไปเลยทีเดียว เมนูที่มีให้เลือกพอดิบพอดีครับ เน้นที่ไปหมู ซี่โครงหมูอร่อยครับแต่ปิ้งนาน เลยไม่ชอบ ไม่ทันใจกระผม เราจะเน้นที่ เนื้อกันซะมากกว่า เนื้อลาย(หินอ่อน) มันช่างดีอะไรอย่างนี้ เนื้อติดมันเพราะผมไม่ชอบแห้งๆ สันคอหมูนุ่มๆ กินแล้วอร่อยลิ้นครับ
ไม่ได้สอนเผื่อใครอยากรู้ ทำไงให้ปิ้งไม่แห้ง ไฟต้องแรง วางเนื้อแผ่ลงไป ซักพักหนึ่งน้ำบนเนื้อจะออกมา รอจังหวะหน่อย แล้วพลิก ย่างต่ออีกหน่อยหนึ่ง จะพอดีครับ อย่าพลิกไปพลิกมาครับ น้ำในเนื้อจะออกหมด หรือรีบใส่ลงจนเต็มตระแกรง คุณจะพลิกไม่ทันเนื้อจะแข็ง วิธีกิน ต้องปิ้งทีละชิ้นครับ อาจจะดูงี่เง่าหน่อยๆสำหรับบางท่าน แต่สำหรับผม จะลิ้มรสเนื้อ ต้องพอดีๆ ดูเอาอยากให้เกรียมมากน้อย
สำคัญเนื้อแต่ละร้านมีวิธีย่างไม่เหมือนกัน เพราะเนื้อคนละแบบ ร้านนี้อาจจะต้องปิ้งให้สุกมาก อีกร้านอาจจะปิ้งพอสุกหน่อย ตัวเนื้อวัวที่ปิ้งเสร็จจะไม่เหมือนกันครับ
ใครชอบกุ้ง ก็มีนะ กับปลาแซลมอน แต่ผมไม่ถนัดแกะกุ้ง เลยเว้นไว้ซะ
ลิ้นวัวอันนี้ของโปรดผมเลย อร่อยมากๆ เค็มหน่อยๆ เวลาปิ้ง อย่าให้สุกมากจน พอไฟร้อน ให้มันกรอบๆ นุ่มใน พระเจ้าจ๊อดดดด จิ้มน้ำจิ้มที่นี่ ก็ปรุงเอาเลยครับ ชอบพริกใส่พริก ชอบเปรี้ยวใ่ส่มะนาว ชอบเธอ ก็บอกรักเลย เคี้ยกๆๆ เกี่ยวมั้ยนี่
น้ำก็เติมได้ครับ มี น้ำอัดลม น้ำหวาน ชานม ใส่ไข่มุกด้วยนะ แต่มันจะทำให้อิ่มไว อิอิอิ
ถ้าเริ่มเลี่ยนหน่อย ก็กินผักแกล้มครับ ผมแนะนำสลัดผักกาดหอมครับ อร่อยมาก น้ำมันงาหอม รสเค็มนิดๆ กระชับลิ้น ถ้าไม่ชอบ ก็สั่งผักสด กิมจิ สลัดถั่วงอก กับก้านผัก หรือจะเป็นเห็ดออรินจิย่าง เกรียมๆหน่อย อร่อยล้ำ แทบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยทีเดียว
มีของหวานเป็น ถั่วแดงเย็น ร้อน เลือกเอาตามสะดวกครับ แต่ ณ จุดๆ นี้ แน่นครับ เอิ้กกกก
คุณลองจินตนาการ วันฝนตกหนักๆ ลมแรง แล้วผมนั่งกับเพื่อนอยู่ในร้านกัน สองสามคน แอร์ก็พอดีๆ แล้วปิ้งไป คุยไป เพราะต้องรอเวลาฝน เจ้าของก็ใจดี คุยด้วย แซวกันไป สนุกครับ ถ้าใครทานเบียร์ผมว่าคงจะเพลินเลยทีเดียว คิดดูว่าถ่ายรูปมาแค่เนี้ยะ ที่เหลือ กลัวไม่ทันคนอื่นกิน อิอิอิ
โพสต์
