วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2011-12-10
36 วิว
พาดหัวขนาดนี้แน่นอนว่าร้าน Kayageum อยู่ใน Phathumwan Princess Hotel ใจกลางแหล่งช้อปปิ้งกลางกรุงติดกับมาบุญครอง เรื่องการเดินทางคงไม่ต้องแนะนำมาก เอาเป็นว่าใครมาบุญครองถูก ก็รับรองมาที่ร้านนี้ถูกแน่นอนซึ่งตั้งอยู่บนชั้นสองของโรงแรม ถ้าพูดถึงร้านบุฟเฟต์ ปิ้ง ย่าง เกาหลี หลายๆ ท่านคงพอจะนึกกันออกถึงรูปร่างหน้าตา อาหารที่จัดให้ แต่ความแตกต่างของ Kayageum คงเป็นเรื่องวัตถุดิบที่โดดเด่น เริ่มด้วยเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ซึ่งสด สะอาด ซีฟู้ดกุ้งตัวโต ๆ ปูม้า และหอยที่เนื้อเกือบเท่าฝา และที่โดดเด่นคงเป็นเรื่องเนื้อสัตว์หมักประเภทต่างๆ หลายๆ ท่านที่เคยทานบุฟเฟต์เกาหลีที่อื่นคงจะคุ้นกับภาพเนื้อสัตว์หมักเครื่องเทศเกาหลีที่ออกเป็น
ถ้าพูดถึงร้านบุฟเฟต์ ปิ้ง ย่าง เกาหลี หลายๆ ท่านคงพอจะนึกกันออกถึงรูปร่างหน้าตา อาหารที่จัดให้ แต่ความแตกต่างของ Kayageum คงเป็นเรื่องวัตถุดิบที่โดดเด่น
เริ่มด้วยเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ซึ่งสด สะอาด ซีฟู้ดกุ้งตัวโต ๆ ปูม้า และหอยที่เนื้อเกือบเท่าฝา และที่โดดเด่นคงเป็นเรื่องเนื้อสัตว์หมักประเภทต่างๆ หลายๆ ท่านที่เคยทานบุฟเฟต์เกาหลีที่อื่นคงจะคุ้นกับภาพเนื้อสัตว์หมักเครื่องเทศเกาหลีที่ออกเป็นสีแดงจนแทบแยกไม่ออกว่าเป็นเนื้อประเภทไหน แต่สำหรับที่นี้แล้วคุณจะไม่เห็นภาพนั้น แต่จะเห็นได้ชัดเจนถึงความสดของเนื้อว่าเป็น ไก่ หมู เนื้อวัว โดยไม่ต้องพึ่งป้ายบอก
เมื่อได้เนื้อตามแต่ละประเภทตามต้องการแล้ว ก็สามารถนำมาย่างกระทะ หรือหม้อต้มได้ เพราะที่นี่มีให้คุณทั้งสอบประเภทโดยไม่ต้องตัดสินใจเลือก (สามารถดูภาพได้จากรีวิวของเพื่อน ๆ ก่อนหน้านี้) ส่วนซีฟู้ดนั้นหากต้องการแบบ grill ก็นำไปให้เชฟจัดการให้ได้เมื่อเสร็จแล้วจะนำมาเสริฟถึงโต๊ะคุณ หลายๆ คนคงอยากจะเห็นภาพก็คงต้องบอกว่าขอโทษอย่างแรงครับ เพราะเมื่ออาหารมาถึงโต๊ะแทนที่ผมจะหยิบโทรศัพท์มากดภาพ กลายเป็นหยิบตะเกียบ และใช้มือบรรเลงกับซีฟู้ดที่ย่างมาอยู่ด้านหน้าแทน จนนิ้งทั้งสิบไม่สามารถสัมผัสโทรศัพท์ได้ครับ
ที่ชอบสุด ๆ คงเป็นเรื่องน้ำจิ้ม ที่นี่มีน้ำจิ้ม 4 ประเภท คือ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว น้ำจิ้มซอสเกาหลี น้ำจิ้มบาร์บีคิว และน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งอย่างหลังนี่แหละที่ผมชอบที่สุด ถูกใจลิ้นไทยอย่างผมเพราะบุฟเฟต์เกาหลีที่อื่นไม่คอ่ยมีน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบนี้
เสร็จจากอาหารหลักแล้ว ของหวานก็มีซึ่งเป็นขนมหวานเกาหลี แต่ที่แนะนำคงเป็นน้ำพุทรามากกว่า เพราะว่าหอม หวานไม่มาก และดับกระหายได้ดีครับ
ด้านบริการคงไม่ต้องพูดถึงว่าดีขนาดไหนสำหรับร้านอาหารในโรงแรมที่พนักงานใส่ชุดสไตล์เกาหลี และคอยให้ความช่วยเหลือตลอดเวลาด้วยใบหน้ายิ้มแย้มแจ่มใส มี service mind ดีมากครับ
ราคา กับ รสชาติ คงเป็นเรื่องที่ผมขอเอามาเปรียบเทียบกันเฉพาะภายในร้านเท่านั้น เพราะถ้าเทียบราคากับร้านบุฟเฟต์เกาหลีทั่วไปซึ่งราคาประมาณ 500 บาทนั้น แต่ที่นี้ 850 บาทสำหรับเสาร์ อาทิตย์ ไม่รวมค่าเครื่องดื่ม แต่ไม่จำกัดเวลาคุณอาจคิดว่าแพง แต่เมื่อคุณดูวัตถุดิบที่ทางร้านนำมาใช้ และความหลากหลายของออเดิฟ เช่น กุ้งห่อแก้ว ป่อเปืยะ สลัดสาหร่าย สลัดปลาหมึก รวมถึงของหวานสไตล์เกาหลี หวานเย็น และผลไม้ ผมว่าราคาสมเหตุสมผล และที่สำคัญถ้าคุณเป็นคนที่สามารถทานได้ในปริมาณที่ยิ่งมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งคุ้มกับราคามากขึ้นเท่านั้นครับ
ตอนผมไปประมาณ 6 โมงเย็นเป็นโต๊ะแรก (อะไรจะหิวขนาดนั้น) เรื่องบรรยากาศเรียกว่าสะอาดและไม่แออัด (หรือเพราะคนอื่นๆ ยังไม่มากัน)
ที่ชัดเจนหลังจากทานเสร็จคือ ผมไม่คอแห้งและหิวน้ำเลยครับ แน่นอนว่าคุณภาพของความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบล้วนๆ ไม่ใช้สารปรุงแต่งชูรสแต่อย่างใด เลยมีแค่ความแน่นท้องกลับบ้านเทานั้น
ใครที่จะไปผมแนะนำว่าอย่าเพิ่งเดินช้อปปิ้งเพลินแล้วค่อยไปทาน แต่ผมว่าเปลี่ยนเป็นไปทานแล้วค่อยเดินช้อปปิ้งดีกว่า เพราะจะช่วยคุณย่อยอาหารเวลาเดินช้อปปิ้งด้วย ไม่งั้นจะแน่นท้องนอนทรมานเหมือนผมในตอนกลางคืน แล้วเจอกันใหม่ครับ
โพสต์
