วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2014-01-14
228 วิว
วันอาทิตย์ก่อนไปทำธุระที่โรงพยาบาลเวชธานี เสร็จธุระพอดีตอนเที่ยงๆ เลยมองหาร้านสำหรับทานกลางวันกันครับ นึกถึงร้านนี้ขึ้นมาได้ ร้านนี้เคยมากินหลายครั้งแล้วครับ รสชาติดีใช้ได้ ที่สำคัญอาหารถูกมากๆเลยครับครัวไซ่ง่อน @ ซอยลาดพร้าว 88ร้านครัวไซ่ง่อนอยู่บนถนนลาดพร้าวขาเข้าเมืองครับ ร้านอยู่ปากซอยลาดพร้าว 88 ก่อนเลี้ยวเข้าถนนเลียบทางด่วนครับ ถ้ามาจากทางลาดพร้าวขาออกนอกเมือง หรือมาจากเลียบทางด่วน ก็ต้องไปยูเทิร์นตรงเลยห้างบิ๊กซี ลาดพร้าวไปนิดนึงครับ ไมต้องกลัวหลงครับ เพราะหน้าร้านมีป้ายใหญ่โตสีสดใสร้านนี้เป็นร้านประเภท stand alone ชั้นเดียวนะครับ มีที่จอดรถกว้างขวาง ทั้งหน้าร้าน หลังร้าน และมีที่ว่างในซอยอีกมากครับ ภานในร้า
ครัวไซ่ง่อน @ ซอยลาดพร้าว 88
ร้านครัวไซ่ง่อนอยู่บนถนนลาดพร้าวขาเข้าเมืองครับ ร้านอยู่ปากซอยลาดพร้าว 88 ก่อนเลี้ยวเข้าถนนเลียบทางด่วนครับ ถ้ามาจากทางลาดพร้าวขาออกนอกเมือง หรือมาจากเลียบทางด่วน ก็ต้องไปยูเทิร์นตรงเลยห้างบิ๊กซี ลาดพร้าวไปนิดนึงครับ ไมต้องกลัวหลงครับ เพราะหน้าร้านมีป้ายใหญ่โตสีสดใสร้านนี้เป็นร้านประเภท stand alone ชั้นเดียวนะครับ มีที่จอดรถกว้างขวาง ทั้งหน้าร้าน หลังร้าน และมีที่ว่างในซอยอีกมากครับ ภานในร้านไม่ได้หรูหรามากครับ แต่สะอาดสะอ้าน ตกแต่งด้วยรูปภาพอาหารและรูปภาพวิวทิวทัศน์ของประเทศเวียดนามเป็นส่วนใหญ่ เห็นที่โต๊ะนั่งประมาณ 20 กว่าโต๊ะ ไม่แน่ใจว่าจะถึง 30 โต๊ะหรือเปล่าแต่ก็คงจะเฉียดๆนะครับ ไม่ได้เอารูปบรรยากาศในร้านมาฝากเยอะนักครับ เพราะวันที่ไปทานเหมือนจะมีคนมาจัดเลี้ยงกันกลุ่มใหญ่มากๆ นั่งกันเกินครึ่งร้านแน่ะครับ
เมนูของร้านส่วนใหญ่ก็จะเป็นเมนูอาหารเวียดนามครับ มีอาหารไทยง่ายๆอยู่นิดหน่อยด้านหลัง
พอนั่งโต๊ะเสร็จ น้องก็จะเอาน้ำจิ้มมาให้ครับ น้ำจ้มร้านนี้แปลกว่าน้ำจิ้มเวียดนามร้านอื่นๆ เพราะเค้าจะไม่ใส่พริกตำครับ รสชาติหวาน เปรี้ยว เค็มนิดๆ ทานพร้อมกับแครอทและหัวไชเท้าขูดฝอยที่แช่อยู่ในน้ำจิ้มอร่อยดีมากๆเลยครับ
สั่งอันนี้มากินก่อนครับ ปอเปี๊ยะ (เวียดนาม) สดกุ้งกับหมู ราคา 90 บาท - ปอเปี๊ยะสดไส้เยอะมากๆ ทั้งผัก สมุนไพรหอมๆ กุ้ง และ หมู ให้มาอย่างไม่ต้องเกรงใจกัน ให้มาตั้ง 4 อันแน่ะครับ แหม ถ้ารู้มาก่อนจะสั่งน้อยๆ อิอิอิ
สลัดเวียดนาม - สลัดจานนี้ถูกใจมากๆครับ เป็นสลัดแบบน้ำใสครับ คาดว่าน่าจะเป็นคล้ายๆน้ำอาจาดครับ แต่ที่แปลกไปกว่าก็คือเค้าใส่พริกไทยดำบดสดๆมาด้วย ได้กลิ่นหอมๆ ของพริกไทยดำตอนเคี้ยวเข้าปากด้วยครับ
แหนมเนือง - เมนูเพื่อนร่วมชั้นเรียบภาษอังกฤษเมื่อสมัยเรียนอยู่ที่เมลเบิร์นซึ่งเป็นสาวสวยชาวเวียดนามบอกว่าต้องออกเสียง “แนม – เหนือง” ครับ เราไปเน้นผิดพยางค์ครับ เธอยังแปลกใจที่คนไทยนิยมกินอาหารเวียดนามกันมากๆ เธอบอกว่าอาหารเวียดนามที่คนไทยนิยมกินบางอย่างเธอ เธอยังไม่ค่อยได้กินเลย เนื่องจากเป็นอาหารเฉพาะถิ่นมากๆแนมเหนืองร้านนี้หมูกับน้ำจิ้มอร่อยครับ ฮ่าๆๆๆ คือแป้งแผ่นๆกับเครื่องมันก็มีรสชาตที่เป้นมาตรฐานอยู่แล้ว จะแตกต่างกันก็ที่หมูกับน้ำจิ้มเท่านั้นที่เป็นสูตรใครสูตรมันครับ
หมูร้านนี้หอมๆ เนื้อไม่เนียนมากครับ ยังพอมีเค้าว่าทำจากหมูสับละเอียดนะ ไม่ได้เนียเด้งเป็นลูกชิ้นเหมือนบางร้าน น้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นมากครับ ใส่ถั่งลิสงคั่วตำหยาบๆมาด้วยเพิ่มความกรุบกรอบ
ส้มตำเวียดนาม - เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูแปลกครับ เพราะเพิ่งจะลองสั่งมาครับ ปรากฏว่าถูกใจมากครับ พูดถึงน้ำส้มตำก่อนก็แล้วกันนะครับ น้ำส้มตำเป็นแบบเผ็ดน้อยมากครับ รสออก 3 รส หวานๆ เปรี้ยวๆ เค็มๆ มีเผ็ดนิดเดียวครับ คลุกมากับเส้นมะละกอและแครอทอย่างเข้ากันดี ใส่เครื่องอื่นๆมาอย่างเยอะเลยครับ ทั้งกุ้งสดลวก หมูต้มหั่นบางๆ ถั่วลิสงคั่ว บอกได้เลยว่า ณ ตอนนี้ ชอบจานนี้ที่สุดคราบบ
หมูย่าง – ข้าวเหนียวทอด - จานนี้ก็ถือเป็นจานโปรดที่ไปทานอาหารเวียดนามเลยครับ จานนี้หมูย่างไม่ประทับใจเท่าไหร่เพราะย่างมาแห้งเกินไปแต่ประทับใจข้าวเหนียวทอดครับ รสชาติเหมือนใส่น้ำกะทิลงไปเคล้ากับข้าวเหนียวก่อนทอดครับ ข้าวเหนียวที่ทอดแล้วจะมีรสกลมกล่อม ออกมันๆ เค็มๆ ด้วยครับ จานที่ถ้าไปทานที่ร้านอื่นๆ หมูย่างจะหมดก่อน แต่คราวนี้ ข้าวเหนียวทอดหมดก่อนหหมูย่างหลายขุมนัก อิอิ
อาหารอย่างสุดท้าย ขนมจีนทรงเครื่อง - อาหารจานนี้ทรงเครื่องสมชื่อจริงๆครับ มีทั้งขนมจีน เส้นคลุกของเวียดนาม แตงกวาสับ แครอทและหัวไชเท้าขูดฝอย ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆ แล้วจะมีน้ำยำเหมือนน้ำส้มตำที่มีสามรสแล้วเผ็ดน้อยๆ เวลาจะทานก็เคล้ากันให้ทั่วเท่านั้นครับ
โพสต์
