วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2013-03-30
162 วิว
มีสายข่าว (คุณเพื่อน) รายงานมาว่าร้าน Sushi Den สาขา Siam Paragon กำลังจัดโปรโมชั่นลด 50% เมนูซูชิ 7 รายการ ซึ่งในรายชื่อน้องปลาที่ร่วมโปรฯนี้มีเมนูสุดโปรดอย่าง Akami, Chu Toro และ Otoro รวมอยู่ด้วย แล้วจะช้าอยู่ใย ต้องรีบจัดทีมไปลองโดยพลัน ^^(สารภาพว่ารีวิวนี้แอบดองนานไปหน่อย ตอนนี้ไม่มีโปรโมชั่นนี้แล้วนะคะ เลยจะเขียนราคาปกติกำกับไว้ด้วยแทนค่ะ)ด้วยความที่ไม่เคยทานร้านนี้มาก่อนจึงรีบนัดกันอย่างรวดเร็ว ได้สมาชิกก๊วนลองของมา 3 กระเพาะ ว่าแล้วก็เคลื่อนพลไปยังเป้าหมายกันทันทีร้าน Sushi Den อยู่ที่ชั้น 4 ของ Siam Paragon จากลานจอดรถฝั่ง North เดินเข้ามาโซนร้านอาหารให้เดินฝั่งร้าน Saboten ตรงมาเรื่อยๆ พอเห็
มีสายข่าว (คุณเพื่อน) รายงานมาว่าร้าน Sushi Den สาขา Siam Paragon กำลังจัดโปรโมชั่นลด 50% เมนูซูชิ 7 รายการ ซึ่งในรายชื่อน้องปลาที่ร่วมโปรฯนี้มีเมนูสุดโปรดอย่าง Akami, Chu Toro และ Otoro รวมอยู่ด้วย
แล้วจะช้าอยู่ใย ต้องรีบจัดทีมไปลองโดยพลัน ^^
(สารภาพว่ารีวิวนี้แอบดองนานไปหน่อย ตอนนี้ไม่มีโปรโมชั่นนี้แล้วนะคะ เลยจะเขียนราคาปกติกำกับไว้ด้วยแทนค่ะ)
ด้วยความที่ไม่เคยทานร้านนี้มาก่อนจึงรีบนัดกันอย่างรวดเร็ว ได้สมาชิกก๊วนลองของมา 3 กระเพาะ ว่าแล้วก็เคลื่อนพลไปยังเป้าหมายกันทันที
ร้าน Sushi Den อยู่ที่ชั้น 4 ของ Siam Paragon จากลานจอดรถฝั่ง North เดินเข้ามาโซนร้านอาหารให้เดินฝั่งร้าน Saboten ตรงมาเรื่อยๆ พอเห็นร้าน แสนแซ่บ ทางซ้ายมือแล้วก็จะเห็นเคาน์เตอร์ซูชิเวียนอยู่ถัดๆกันเลย ตรงนีจะเป็นที่นั่งรอบเคาน์เตอร์ประมาณ 12 ที่นั่ง (กะเอานะคะ) ฝั่งขวามือตรงข้ามกับเคาน์เตอร์ซูชิเวียนจะเป็นร้านขนาด 1 ห้องเล็กๆ มีโต๊ะประมาณ 6-7 โต๊ะ กับที่นั่งติดเคาน์เตอร์อีกประมาณ 7-8 ที่ (กะเอาล้วนๆไม่ได้นับค่ะ) รวมพื้นที่แล้วร้านแอบเล็กทีเดียว
เมนูที่ร่วมโปรฯ 50% ถึง 24 กพ.ที่ผ่านมา มีปลาเนื้อขาว 3 อย่าง ปลาเนื้อแดง 3 อย่าง และขาปู มีชุดรวมทุกอย่างในโปรฯด้วย ราคารวมจะถูกลงจากโปรฯอีก 20 บาท
(ผึ้งน้อยออร์เดอร์แยกค่ะ เพราะปลื้มพวกเนื้อแดงมากกว่าเนื้อขาว)
เมนูปกติ มีแบบแยกสั่งตามชอบและแบบเป็นชุด ปริมาณต่อจานว่าจะมี 1 หรือ 2 ชิ้นก็ตามรูปเลยค่ะ
มีเมนูน่าทานอย่างฟัวร์กราส์ในราคาคำละ 140 บาท ถือว่าเป็นราคาที่ถูกเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆที่จะตกประมาณคำละ 200 บาทขึ้นทั้งนั้น (เท่าที่ผึ้งน้อยเคยเห็นมานะคะ) เอนกาวะ (ครีบปลาตาเดียว) คำละ 94 บาท อังกิโมะ (ตับปลา) คำละ 94 บาท และเมนูอื่นๆอีกมากมาย
ชาเขียวเย็นรีฟีล ถ้าจำไม่ผิดแก้วละ 30-40 บาท (ถูกกว่าชาจืดๆที่ร้าน honmono ที่อยู่ใกล้ๆกันครึ่งนึงแน่ะ ^^)จัดมาก่อนเลยค่ะ 4 รายการจากในโปรฯ
Akami (ปลาทูน่าส่วนเนื้อแดง) ราคาปกติคำละ 100 บาท ราคาโปรฯ 50 บาท
Chu Toro (ท้องปลาทูน่าส่วนไขมันปานกลาง) ราคาปกติคำละ 150 บาท ราคาโปรฯ 75 บาท
Otoro (ท้องปลาทูน่าส่วนไขมันมาก) ราคาปกติคำละ 230 บาท ราคาโปรฯ 115 บาท
Zuwaigani (ขาปูหิมะ) ราคาปกติคำละ 160 บาท ราคาโปรฯ 80 บาท
Akamiเนื้อปลาทูน่าส่วนเนื้อแดงที่อยู่กลางลำตัว มีไขมันน้อยมากหรือแทบจะไม่มีเลย
แม้จะขาดความมันแต่ด้วยความสดของปลาก็ทำให้คำนี้มีรสชาดหวานหอมเต็มคำค่ะ
Chu Toro เนื้อปลาทูน่าส่วนใกล้กับครีบ (ทั้งครีบท้องและครีบหลัง) มีไขมันสลับกับเนื้อตลอดชิ้น
นุ่ม...หวาน.... อร่อยมากๆเลยค่ะ ไขมันที่มีทำให้เนื่อนุ่มผิดกันกับ Akami อย่างมาก รสชาดก็เข้มข้นกว่า ยิ่งตอนโปรโมชั่นแบบนี้แนะนำให้เพิ่มเงินอีกนิดแล้วออร์เดอร์เป็น Chu Toro ไปเลยค่ะ เพราะความอร่อยอัพเลเวลขึ้นมากจริงๆ
Otoro เนื้อท้องปลาทูน่าส่วนด้านหน้า ที่มีปริมาณต่อตัวน้อยกว่าส่วนอื่นๆ มีไขมันแทรกทั่วทั้งชิ้น
จัดว่าส่วนนี้นุ่มละมุนและหวานที่สุดที่ทานในวันนี้ สมแล้วที่แพงล้มโต๊ะ
ลายมันแทรกเหมือนหินอ่อนเลยค่ะ สวยเจิดจ้าจับตามาก
Zuwaigani จัดมาด้วยความอยากลองค่ะ เป็นขาปู (หาข้อมูลมาได้ว่าต้องเป็นปูหิมะตัวผู้ถึงจะเรียกว่า Zuwaigani)
เมนูนี้ยังไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่สำหรับผึ้งน้อยค่ะ เนื้อปูหวานดีก็จริง แต่มันก็เหมือนขาดอะไรไปซักอย่าง
......รึว่าจะเป็นเพราะขาดน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆกันนะ.....
เมนูถัดจากนี้จะเป็นราคาปกติที่ไม่ได้อยู่ในโปรโมชั้นแต่อยากลอง ^^
Foie Gras (140 บาท)หอมเตะจมูกมาแต่ไกลเลยค่ะสำหรับเมนูนี้
ตับห่านชิ้นหนาประมาณ 5-6 มม. (กะด้วยสายตา) ไม่หนาก็จริงแต่แผ่นใหญ่คลุมข้าว
พ่นไฟด้านนอกเผามาเกรียมนิดๆ พอกัดแล้วด้านในยังนุ่มละมุนอยู่ ชิ้นนี้ละลายในปาก เข้มข้นหวานมันมากๆ นับเป็นชิ้นที่ฟินกันถ้วนหน้า แต่เนื่องจากมีความมันที่หนักกว่าโอโทโร่ เลยยังจัดให้โอโทโร่เป็นเมนูฟินอันดับหนึ่งตามเดิม
ตับปลา Ankimo (94 บาท)หลังจากที่แอบย้อนกลับไปจัดซ้ำเมนูปลาในโปรโมชั่น
ผึ้งน้อยก็วกมาลองเมนูอื่นๆอีกรอบ คราวนี้มาเป็นฟัวร์กราแห่งท้องทะเลค่ะ
Ankimo คือ ตับของปลาอังโกะ (Anko) ถ้าจำไม่ผิดคือปลางัว ความอร่อยนั้นสูสีเทียบเคียงกับ Foie Gras แต่อาจจะไม่มันเท่าเลยทานง่ายไม่เลี่ยนแต่รสละมุนละลายในปากใกล้เคียงกันเลยค่ะ
วันนี้ทานกันแบบชิลล์ๆเลยจบแต่เพียวเท่านี้ รอบหน้าผึ้งน้อยจะชวนกันมาทั้งรังแล้วทานให้สะใจเลย ^^
สรุปมื้อฟินๆ
บรรยากาศ – ร้านเล็กๆมีที่นั่งไม่มากเลยจะเป็นที่นั่งติดๆกันหน่อย ไม่เหมาะกับการเฮฮาปาร์ตี้เพราะจะรบกวนแขกคนอื่นๆ
การบริการ – พนักงานยังดูงงๆอยู่บ้าง การบริการยังไม่ครอบคลุมและรวดเร็วเท่าที่ควร
รสชาด – ผ่านฉลุย ของสดรสชาดเยี่ยม แต่บางเมนูถ้าไม่มีโปรโมชั่นก็ดูจะแพงไปหน่อยเมื่อเทียบกับขนาดปลา
โพสต์
