วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2011-09-02
377 วิว
ฉันชอบบรรยากาศของวันสบายๆ ที่จะตื่นกี่โมงก็ได้ ลืมตาตื่นขึ้นมาแล้วยังนอนกลิ้งเล่นไปมาบนเตียงได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องเวลา หรือการได้นั่งเหม่อทำหน้าเอ๋อจิบน้ำชายามเช้า นั่งปล่อยอารมณ์จิตใจคิดถึงคนนู้นคนนี้เรื่องนั้นเรื่องนี้ จิบชาร้อนๆ ไปพลาง แล้วค่อยลุกไปอาบน้ำ รอให้ท้องโหยเล็กๆ แล้วค่อยออกไปหาอร่อยๆ ทาน วันไหนที่ได้ทำแบบนี้ชีวิตฉันเหมือนจะบวมอืดปริ่มสุข วันนี้ฉันนัดกับเพื่อนรุ่นน้องให้มารับที่คอนโดเพื่อไปทานอาหารอร่อยๆ กันตอนสิบเอ็ดโมง คอนเซ็ปท์ร้านที่เราคุยกันทางโทรศัพท์เมื่อคืนคือ อร่อย เบาๆ ไม่หนักท้อง นั่งสบาย ผู้คนไม่พลุกพล่านกินกันไปคุยกันไปกระหนุงกระหนิง ฮี่ๆๆๆๆๆๆ ฉันก็เลยคิดถึงร้านนี้ ร้านที่ค่อนข้างจะเป็นร้านประจำของฉันเวลาอยากทานอ
ฉันชอบบรรยากาศของวันสบายๆ ที่จะตื่นกี่โมงก็ได้ ลืมตาตื่นขึ้นมาแล้วยังนอนกลิ้งเล่นไปมาบนเตียงได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องเวลา หรือการได้นั่งเหม่อทำหน้าเอ๋อจิบน้ำชายามเช้า นั่งปล่อยอารมณ์จิตใจคิดถึงคนนู้นคนนี้เรื่องนั้นเรื่องนี้ จิบชาร้อนๆ ไปพลาง แล้วค่อยลุกไปอาบน้ำ รอให้ท้องโหยเล็กๆ แล้วค่อยออกไปหาอร่อยๆ ทาน วันไหนที่ได้ทำแบบนี้ชีวิตฉันเหมือนจะบวมอืดปริ่มสุข
วันนี้ฉันนัดกับเพื่อนรุ่นน้องให้มารับที่คอนโดเพื่อไปทานอาหารอร่อยๆ กันตอนสิบเอ็ดโมง คอนเซ็ปท์ร้านที่เราคุยกันทางโทรศัพท์เมื่อคืนคือ อร่อย เบาๆ ไม่หนักท้อง นั่งสบาย ผู้คนไม่พลุกพล่านกินกันไปคุยกันไปกระหนุงกระหนิง ฮี่ๆๆๆๆๆๆ
ฉันก็เลยคิดถึงร้านนี้ ร้านที่ค่อนข้างจะเป็นร้านประจำของฉันเวลาอยากทานอาหารญี่ปุ่น Nippon tei ชั้น G ตึก president tower อยู่ถัดมาจากตึกเกษรพลาซ่า สี่แยกราชประสงค์ ร้านอยู่บริเวณประตูทางเข้าหน้าตึกเลยค่ะ ผลักประตูเข้าไปก็จะเจอสวนหินญี่ปุ่น จัดไว้เป็นห้องสำหรับผู้ที่ชอบความเป็นส่วนตัว
เดินลงบันไดมาก็เป็นบริเวณนั่งทานอาหารเป็นโต๊ะๆ เรามาถึงราว 11 โมงเช้า ร้านเพิ่งจะเปิดทำการ บรรยากาศเงียบสงบ อบอุ่นด้วยรอยยิ้มของพนักงานต้อนรับในชุดกิโมโนที่เริ่มวันใหม่ด้วยความกระปรี้กระเปร่าสดชื่น
ชาร้อนกลิ่นข้าวคั่วควันกรุ่น มาพร้อมตะเกียบและผ้าอุ่นเช็ดมือสาวไทยในชุดกิโมโนเดินหอบอุ้มเมนูเล่มใหญ่มาสี่เล่ม วางลงตรงหน้าเราคนละสองเล่ม เราต้องเรียนหนังสือเป็นการใหญ่เพราะดูเหมือนวันนี้จะเป็นหลักสูตรใหม่ เราก้มหน้าก้มตาขมักเขม่นอ่านเมนูอย่างเอาเป็นเอาตาย
ไม่ใช่เมนูเล่มเดิมที่เคยอ่านนี่นา ฉันเงยหน้าขึ้นมาจากเมนู สอบถามสาวญี่ปุ่นว่าเมนูเซทกลางวันที่เคยทานหายไปไหน เชฟลากลับบ้านที่ชัยภูมิค่ะ เลยต้องเปลี่ยนเซทใหม่ทั้งหมด อาหารเบาๆ ที่ฉันตั้งใจจะมากินหายไปกลายมาเป็นชุดเนื้อย่างบนหินแทน หิวแล้ว เอาชุดนี้ก็ได้ค่ะ ฉันเอานิ้วชี้ไปบนเมนู เนื้อวากิว ส่วนเพื่อนขอรับเป็นชุดทงคัตสึ ข้าวหมูทอดนั่นเอง หน้าตาของรูปถ่ายในเมนูกับชุดอาหารที่นำมาเสริฟ
ระหว่างรออาหารลูกค้าก็ทยอยเดินเข้าร้านมา เสียงคุยกันจุ๋งจิ๋งๆ บอกให้เรารู้ว่าลูกค้าร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่น แป๊บเดียวอาหารที่เราสั่งก็มา เนื้อแตกลายงาเหมือนในรูปเลย หินบนเตาก็กำลังอุณหภูมิพอเหมาะแก่การวางเนื้อลงไปย่าง แป๊บเดียวก็สุกค่ะ ย่างพอให้ยังมีเลือดซึมอยู่ในเนื้อ คีบมาจิ้มน้ำจิ้มเอาเข้าปาก โอ้ยยย มีความสุข เนื้ออะไรอร่อยอย่างนี้ มันหวานมันนุ่มมันละลายชุ่มฉ่ำอยู่ในปาก คุ้มราคาค่ะ คุ้ม 
ส่วนชุดนี้ของเพื่อน หน้าตาดีเหมือนกัน แบ่งหมูทอดมากินสองชิ้น เนื้อหมูนุ่มมาก ไม่มีมันเป็นก้อนๆ ซ่อนอยู่ในแป้ง ที่นี่เนื้อนุ่มล้วนๆ ทอดได้พอเหมาะ ราคาก็เหมาะสม
บรรดาถ้วยเล็กๆ เครื่องเคียงก็มีผักดอง โมจิราดซอสงาหอมอร่อยมาก ปลาดิบเนื้อหยุ่นหนึบ สีสันสวยงาม ทึ่งกับตาเล็กๆ ที่เอามาประดับจานมาก เป็นหัวไชเท้าและแครอทหั่นเป็นเส้นยาวเอามาม้วนตกแต่งแปะตา ดูดีทีเดียว การตกแต่งจานอาหารนี่ก็เป็นการเพิ่มรสชาติอาหารได้อีกทางหนึ่งโพสต์
