3
0
0
ระดับ4
Chef Yukio Takeda คือ Japanese Head Chef ที่มาดูแลห้องอาหารทั้งสึและนามิเชฟเป็นชฟอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะผ่านประสบการณ์ระดับนานาชาติมามากมายตลอดกว่า 20 ปีรวมถึงร้านระดับมิชลิน 2 ดาวในกรุงลอนดอนอีกด้วย เชฟน่ารักอารมณ์ดีเป็นกันเองและมีความเป็นญี่ปุ่นชัดเจนสำหรับรีวิวนี้ถือว่าเป็นรีวิวแรกที่ได้พูดคุยและได้ชิมฝีมือเชฟเรียกว่าจัดก่อนใครพิเศษสุดๆซึ่งเท่าที่ชิมแล้วเชฟมีฝีมือมากๆทั้งการจัดการวัตถุดิบและการปรุงรสที่มีเสน่ห์มีความหลากหลายการนำเสนอก็เรียบง่ายแต่สวยงามน่ารัก รสชาติก็มีทั้งนุ่มนวลและเข้มข้นถึงใจ และเป็นครั้งแรกของโด้ที่ทานปลาดิบแบบไม่ต้องพึ่งซอสโชยุเลยแม้แต่หยดเดียวใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นแนะนำให้ไปพิสูจน์ฝีมือกันเลยว่าจริงรึเปล่า
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
Chef Yukio Takeda คือ Japanese Head Chef ที่มาดูแลห้องอาหารทั้งสึและนามิ
เชฟเป็นชฟอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะผ่านประสบการณ์ระดับนานาชาติมามากมายตลอดกว่า 20 ปี
รวมถึงร้านระดับมิชลิน 2 ดาวในกรุงลอนดอนอีกด้วย เชฟน่ารักอารมณ์ดีเป็นกันเองและมีความเป็นญี่ปุ่นชัดเจน
สำหรับรีวิวนี้ถือว่าเป็นรีวิวแรกที่ได้พูดคุยและได้ชิมฝีมือเชฟเรียกว่าจัดก่อนใครพิเศษสุดๆ
ซึ่งเท่าที่ชิมแล้วเชฟมีฝีมือมากๆทั้งการจัดการวัตถุดิบและการปรุงรสที่มีเสน่ห์มีความหลากหลาย
การนำเสนอก็เรียบง่ายแต่สวยงามน่ารัก รสชาติก็มีทั้งนุ่มนวลและเข้มข้นถึงใจ
และเป็นครั้งแรกของโด้ที่ทานปลาดิบแบบไม่ต้องพึ่งซอสโชยุเลยแม้แต่หยดเดียว
ใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นแนะนำให้ไปพิสูจน์ฝีมือกันเลยว่าจริงรึเปล่า
ถือเป็นโอกาสดีของคนไทยที่มีคนมีฝีมือมาอยู่ที่เมืองไทยอีกท่านนึงครับ.

รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/jw-marriott-tsu-nami-new-chef-yukio-takeda/

คลิปชิมและพูดคุยกับเชฟ :




24 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์


kimmedai
3 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์


Aj Horse Mackerel
6 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์

Torch Prime Tuna
2 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์

Yoshiki Rock Oyster
2 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์

Zuwai Crab
2 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์

Himi Hot Udon
4 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์

เมลอน
2 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์

2 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์

Homemade Sesame Beancurd
2 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
(รีวิวด้านบนคือ ความคิดเห็นของผู้ใช้ ซึ่งไม่ใช่ความคิดเห็นของ OpenRice)
โพสต์
รายละเอียดคะแนนรีวิว
รสชาติ
การตกแต่ง
บริการ
ความสะอาด
ความคุ้มค่า
วิธีการกิน
รับประทานที่ร้าน