โรตีนายหัว

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

โรตีเจ้าเดียวในตลาดคลองสวนร้อยปี แต่ปีนี้ปีที่ ๑๑๑ แล้วค่ะร้านโรตีนายหัวอยู่ฝั่งจังหวัดฉะเฉิงเทรา ข้ามสะพานสูงงงงง สัญลักษณ์ของตลาดไปค่ะวันนี้ลองสั่งเป็นโรตีธรรมด๊า ธรรมดาค่ะ 3 แผ่น 20 บาทเค้าจะเอาแป้งโรตีที่ขมวดๆไว้มาแผ่ออกนิดๆ เป็นวงเล็กๆ แล้วเอาลงทอดในเตาขนาดใหญ่ทอดเสร็จพร้อมเสริฟ 3 แผ่น หั่นมาให้เรียบร้อย โรยน้ำตาล + นมข้นหวานโรตีมีบางส่วนที่กรอบค่ะ ส่วนที่เป็นขอบๆ จะหนาหน่อยเลยออกจะเหนียวๆไปนิดเค็มจากเนย และมีกลิ่นเนยบางๆด้วยเพราะเค้าทอดด้วยเนย