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2024-11-06
多年米芝連推介嘅超正蠔餅🦪🍳餐廳嘅蠔餅分左兩種，分別係脆炸同炒蛋。炸蠔餅有別一般，呢到嘅脆皮同蠔仔係分開煮，呢個做法令蠔仔唔會煮到過老，同時炸脆餅可保留鬆脆口感。而蠔仔就夠大粒，粒粒都好飽滿新鮮冇腥味👍🏼酥脆嘅脆餅，芡汁加埋蠔仔整體非常香口好味，唔會有好油膩嘅感覺🤤另外炒蛋version 都好味，腍版嘅麵糊帶少許煙靭感，蛋香味會較脆版濃。蠔仔同樣都係好肥美，鮮甜嫩滑加埋炒蛋好夾，整體非常協調。👌🏼總結兩個版本嘅蠔餅都做得好好，唔洗點甜酸醬都好味，兩個version都要試🔥如果大家一場去到唐人街，又想食多啲美食，可以好似我地咁嗌S size就得，咁就可以試其他餐廳。Crispy oysters omelette (orluo) S ฿100Soft oysters omelette (orsuan) S ฿100
餐廳嘅蠔餅分左兩種，分別係脆炸同炒蛋。
炸蠔餅有別一般，呢到嘅脆皮同蠔仔係分開煮，呢個做法令蠔仔唔會煮到過老，同時炸脆餅可保留鬆脆口感。而蠔仔就夠大粒，粒粒都好飽滿新鮮冇腥味👍🏼酥脆嘅脆餅，芡汁加埋蠔仔整體非常香口好味，唔會有好油膩嘅感覺🤤
另外炒蛋version 都好味，腍版嘅麵糊帶少許煙靭感，蛋香味會較脆版濃。蠔仔同樣都係好肥美，鮮甜嫩滑加埋炒蛋好夾，整體非常協調。👌🏼
總結兩個版本嘅蠔餅都做得好好，唔洗點甜酸醬都好味，兩個version都要試🔥如果大家一場去到唐人街，又想食多啲美食，可以好似我地咁嗌S size就得，咁就可以試其他餐廳。
Crispy oysters omelette (orluo) S ฿100
Soft oysters omelette (orsuan) S ฿100
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