2
0
0
ระดับ4
130
7
ติดตามผมได้ที่  :  www.lovedinings.com------------------------------Savelberg ร้านอาหารฝรั่งเศสอร่อยน่าลอง กรุงเทพThe Best French Restaurant in BangkokAddress   Savelberg Thailand   Oriental Residence Bangkok   110 Wireless Road, Lumpini   Patumwan Bangkok 10330    โทร. 022528001เวลาเปิดบริการจันทร์ถึงเสาร์มื้อกลางวัน 12.00 – 2.30 p.m.มื้อเย็น 6.00 – 10.00 p.m.------------------------------       Savelberg เป็นภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส ก่อตั้งโดยเชฟ Henk Savelberg(ชาวเนเธอร์แลนด์) ซึ่งผ่านประการณ์ด้านการทำอาหารมาอย่างยาวนานจนได้รับการยอม
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
ติดตามผมได้ที่  :  www.lovedinings.com

------------------------------

Savelberg ร้านอาหารฝรั่งเศสอร่อยน่าลอง กรุงเทพThe Best French Restaurant in Bangkok

Address
   Savelberg Thailand
   Oriental Residence Bangkok
   110 Wireless Road, Lumpini
   Patumwan Bangkok 10330

    โทร. 022528001
เวลาเปิดบริการ
จันทร์ถึงเสาร์
มื้อกลางวัน 12.00 – 2.30 p.m.
มื้อเย็น 6.00 – 10.00 p.m.
------------------------------
       Savelberg เป็นภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส ก่อตั้งโดยเชฟ Henk Savelberg
(ชาวเนเธอร์แลนด์) ซึ่งผ่านประการณ์ด้านการทำอาหารมาอย่างยาวนานจนได้รับการ
ยอมรับว่าเป็นเชฟมืออันดับต้นๆของยุโรป โดยมี Michelin Star เป็นเครื่องการันตี
      Savelberg ตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นลักซัวรี่ เพดานของร้านเป็นแบบ
high ceiling ทำให้บรรยากาศของร้านดูโอ่โถงและเปิดรับสัมผัสกับบรรยากาศ
ภายนอกร้าน การตกแต่งใช้สีขาวเป็นธีมหลักและตัดด้วยสีส้ม
25 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
38 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
29 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
ทำให้บรรยากาศของห้องอาหารดูสดใส
วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่นำเข้ามาจากทั่วโลก แต่จำพวกผัก
จะเลือกพิจารณาวัตถุดิบในประเทศก่อน เช่นผักจากโครงการหลวง
ภาชนะที่ใช้เสริฟอาหารมีการสั่งผลิตพิเศษ บางชนิดเป็นเครื่องปั่นดินเผาจากเยอรมัน
ส่วนแก้วไวน์ที่ใช้ภายในร้านจาก Riedel Crystal
Savelberg ให้บริการอาหารแบบ A la carte และ Set Course

4 course menu all dishes marked with one *. THB 3,000
6 course menu all dishes served marked with one * & two **. THB 3,900
8 course menu all dishes served. THB 4,800
Please note that the menu is served only per table.
ราคานี้ยังไม่รวมเครื่องดื่ม
แนะนำว่าถ้ามาเป็นคู่ควรสั่งจำนวนคอร์ส เท่ากัน เช่น 4 คอร์สทั้งคู่หรือ 6 คอร์สทั้คู่
เพราะอาหารของที่นี่จะเสริฟเรียงลำดับกัน เช่นของหวานของเซ็ท 4 คอร์สและ 6 คอร์ส
จะถูกนำมาเสริฟพร้อมกันทำให้คนที่ทานเซ็ท 4 คอร์สต้องรอคน ทานเซ็ท 6 คอร์สให้จบก่อน
ถึงจะได้ทานของหวานพร้อมกัน
สำหรับวันนี้ผมไปรีวิวเซ็ท 4 คอร์ส
เริ่มจากขนมปัง ซึ่งจะเสริฟพร้อมน้ำมันมะกอกและเกลือ
สำหรับคนชอบทานเนยสามารถขอจากทางร้านได้ครับ
Pre-Appetizers
1. Fig ice cream
ฟิกไอศครีม โรยด้วยพิตาชิโอ
Fig ice cream
19 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
2. Griled water melon
แตงโมย่างเบค่อนทานกับ Olive Powder
Griled water melon
13 วิว
1 ไลค์
0 คอมเมนต์
3. BBQ pork slide with pumpkin and foiegras cream
ฟัวกราส์มูสรสหวานทานกับมูสฟักทอง
16 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
4-Course
1. Lobster Salad, delicate salad with quinoa and young lettuce, lukewarm lobster, cream of foiegras, vinaigrette of truffle
สลัดลอบสเตอร์รสหวานทานกับ quinoa รสมันๆเค็มๆ ตัดรสด้วย cream of foiegras และ ทรัฟเฟิลเดรสซิ่ง
31 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
2. Sole, grilled sole, cream of peas, fried green asparagus, sweet & sour onions, crispy pistachio nuts, wild mushrooms& wild mushroom sauce
ปลา Sole ย่างจนสุก มีกลิ่นหอมของถ่านแทรกในเนื้อปลา ตัวเนื้อค่อนข้างเหนียว ทานกับซอสรสเปรี้ยว
และ ซอสเห็ด
grilled sole
13 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
3. Black angus, Entrecote of American black angus beef grilled on Big green egg, beef stew, green asparagus, crispy
onion, sweet onion compote, red wine sauce.
สตูว์เนื้อ Black angus ทานกับซอสไวน์แดงรสค่อนข้างเค็ม ตัดเค็มด้วยรสหวานของ หัวหอมเคี่ยว
Strain Yogurt (pre-dessert)
13 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
4. Petit, 3 desserts served, blackberries, creme Suisse & pineapple, ginger & Thai pomelo.
creme Suisse & pineapple
ginger & Thai pomelo
blackberries
Petit, 3 desserts served
25 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
หมายเหตุราคาอาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเวอร์วิสชาร์จ
(รีวิวด้านบนคือ ความคิดเห็นของผู้ใช้ ซึ่งไม่ใช่ความคิดเห็นของ OpenRice)
โพสต์
รายละเอียดคะแนนรีวิว
รสชาติ
การตกแต่ง
บริการ
ความสะอาด
ความคุ้มค่า
วันที่ไปกิน
2015-02-02
วิธีการกิน
รับประทานที่ร้าน
ราคาต่อคน
฿3000 (มื้อเย็น)
เมนูแนะนำ
Griled water melon
grilled sole
Petit, 3 desserts served
  • Lobster Salad