วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2011-08-01
131 วิว
ถึงเวลาแล้ว ที่จะได้มาลองอีกห้องอาหารหนึ่งของ โรงแรม Plaza Athenee Bangkok ค่ะ วันนี้เป็นโอกาสเหมาะ หลังจากที่โทรมาจองโต๊ะไว้ก่อนล่วงหน้าตั้ง 1 วันห้อง Reflexions เป็นห้องอาหารฝรั่งเศส ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของโรงแรมเลยค่ะ บรรยากาศในร้านดีมากๆ ค่ะ มีการตกแต่งเรียบหรู มีมุมที่นั่ง ติด ริมกระจก สามารถมองวิวข้างนอกได้ค่ะ แต่อาจจะไม่สวยมากนักเพราะว่าชั้น 3 เองค่ะ แ่ต่ก็มองโปร่งๆ คะ่ ห้องอาหารจะมีเปิด Clip วนให้ดูค่ะ เป็น แนว ฝรั่งเศส ค่ะ แต่ไม่มีเสียงนะคะ เป็นภาพแบบ Classic ขาวดำ ค่ะ แ่ต่ก็ได้บรรยากาศของร้านฝรั่งเศสดีค่ะ มาถึงแล้วคะ่ ทางเข้าไม่ใหญ่มาก แต่พอเดินเข้ามาโต๊ะ ถูกเรียงรายสวยงามค่ะ บนโต๊ะ มีดอกไม้สวย
วันนี้เป็นโอกาสเหมาะ หลังจากที่โทรมาจองโต๊ะไว้ก่อนล่วงหน้าตั้ง 1 วัน
ห้อง Reflexions เป็นห้องอาหารฝรั่งเศส ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของโรงแรมเลยค่ะ บรรยากาศในร้านดีมากๆ ค่ะ มีการตกแต่งเรียบหรู มีมุมที่นั่ง ติด ริมกระจก สามารถมองวิวข้างนอกได้ค่ะ แต่อาจจะไม่สวยมากนัก
เพราะว่าชั้น 3 เองค่ะ แ่ต่ก็มองโปร่งๆ คะ่
ห้องอาหารจะมีเปิด Clip วนให้ดูค่ะ เป็น แนว ฝรั่งเศส ค่ะ แต่ไม่มีเสียงนะคะ เป็นภาพแบบ Classic ขาวดำ ค่ะ แ่ต่ก็ได้บรรยากาศของร้านฝรั่งเศสดีค่ะ
มาถึงแล้วคะ่ ทางเข้าไม่ใหญ่มาก
แต่พอเดินเข้ามาโต๊ะ ถูกเรียงรายสวยงามค่ะ บนโต๊ะ มีดอกไม้สวยๆ ประดับ พร้อมค่ะมาถึงเมนูอาหารกันดีกว่าค่ะ วันนี้เรามาทานเป็นแบบ Set Menu ค่ะ จะได้ทานครบทั้งหมดตั้งแต่ Appetizer แล้วก็ Main Course ตบท้ายด้วยขนมหวาน ค่ะ
ก่อนอื่นเลย พนักงานก่อนจะรับ Order ก็นำผ้ามาให้เช็ดมือค่ะ จากนั้นก็มีขนมปังอุ่นๆ พร้อมเนยมาให้
ซึ่งชอบมากค่ะ เพราะว่าขนมปังมีให้เลือกหลากหลาย จริงๆ ค่ะ แล้วก็เนย หอม มัน อย่าบอกใครค่ะ
ขนมปัง พนักงานเติมให้ตลอดเลยนะคะ พอเห็นทิ้งไว้ นาน ก็เอามาเปลี่ยนให้ด้วยคะ่ เอาใจใส่รายละเอียดจริงๆ ค่ะ
เครื่องดื่มค่า น้ำผลไม้ Berry เย็นๆ
จานแรกค่า ชื่อเมนูแต่ละชื่อยาวประมาณ 2 บรรทัดเห็นจะได้ ขอเรียกสั้นๆ น้าคะ เพราะจำได้ไม่หมด อันนี้เป็น Lobster ค่ะ เสริฟ์พร้อมกับไข่ปลา น่าทานมาก ๆ เห็นความพิถีพิถันในการปรุงของ Chef แล้วบรรจงทานสุดๆค่ะ เนื้อ Lobster นุ่มมากๆค่ะ รสค่อนไปทางหวานอ่อนๆ แล้วมีรสของ ไข่ปลา ซึ่งเค็มหน่อยมาตัดกันค่ะ
จานต่อมาเป็น Soup ค่ะ เป็นซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์ และไข่ ค่า เป็น Combination ที่ Creative สุดเลย ซุบครีมนุ่มมากค่ะ หอมๆ หอยเชลล์เนื้อแน่น หวานมาก ทานเข้ากับซุปเป็นอย่างดีค่ะ
จานต่อมา Main Dish ค่า เป็น Duck Leg confit cannelloni au gratin, fresh goat cheese, small forest mushroom and duck truffle sauce คือพาสต้า ยัดไส้ขาเป็ดตุ๋็นเสริฟ์พร้อมผัดเห็ด ซอสทรัฟเฟิลค่ะ จานนี้ มีกลิ่นนิดหน่อยค่ะ กลิ่นเป็ดค่อนข้างแรงค่ะ ผัดเห็ด อร่อย กรุบ กรุบ ดีค่ะ เคี้ยวเพลินเลย แต่เราไม่ชอบอาหารมีกลิ่นเป็ด แรงๆ เท่าไหร่ จานนี้เลย ไม่ประทับใจนักค่า
จานหลักอีกเมนูนึงคือ Salmon Tasmanian ลวกเสิร์ฟพร้อมผัดผักโขมและซอสผักชี (Parsley Sauce) อันนี้อร่อยค่า เนื้อปลา แซลมอนลวกมาได้พอดีมากค่ะ ไม่แห้ง ไป ผักโขมก็อร่อย ผักมา รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับผักโขมได้ ถึงช่วงเวลาโปรดของเราแล้วคะ่ ขนมหวาน Dessert Temptation จ้าจานแรกคือ Dark valrhona chocolate mousse 70%, cherry in syrup and homemade vanilla ice cream ค่า
chocolate mousse เข้มมากค่ะ 70% แต่รู้สึกช๊อกโกแลตเต็มเปี่ยมมากค่ะ กรอบนอกที่หุ้มมาก็เป็น chocolate ค่ะ พอเอาส้อมจิ้มกรอบแล้ว chocolate mousse ทะลักออกมาเลยค่ะ ทานคู่กับ ice cream จะได้ทั้ง ความร้อนของ chocolate mousse และ ความเย็น ความหอมของ vanilla ค่ะ ส่วน cherry in syrup นี่สวยงามค่ะ ชิมไป นิดนึงค่ะ เพราะว่าหวาน ก็ เป็นน้ำตาลเลยนินา
สุดท้ายค่า Apple Crumble with vanilla ice cream ค่ะ อันนี้ apple crumble เป็น apple ชิ้นหั่นประมาณ สี่เหลี่ยมลูกเต๋าค่ะ แล้วก็มีกลิ่นหอมของ Cinnamon กำลังดีเลยค่ะ ทานคู่กับ Vanilla Ice Cream ก็อร่อยค่ะ vanilla ice cream ของที่นี่ หอมมากค่ะ ชอบๆ
รวมๆ แล้วชอบอาหารของที่นี่คะ่ มีความประณีต แล้วก็เป็นเมนูที่หาทานยาก ^^ Chef จะเปลี่ยนเมนูบ่อยๆ สลับไปมา เป็นช่วงๆ ค่ะ ราคาโดยประมาณค่า
Soup 400 - 500 บาทค่ะ
Appetizer 400 - 1500 บาทค่ะ
Fish & Seafood Dish 900 - 1500 บาทค่ะ
Meat & Poultry 1000 - 2000 บาทค่า
Dessert ก็ 400 - 500 บาทค่ะ
พนักงานบริการดีมากค่ะ Chef มาถึงโต๊ะเลยค่ะ ประทับใจมากค่ะ Chef อธิบายเมนู แต่ละจานด้วยนะคะ ว่าคืออะไร ยังไง ถือว่าเอาใจใส่สุดๆค่า
โพสต์
