อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2012-03-05
21 วิว
นี่คือ ข้อความที่ไปเซิสเจอมาจาก FB ของ ราเมงแชมเปี้ยน“ร้าน Taishoken 大勝軒ประเภทราเมง ทสึเคเมนเจ้าแรก 元祖つけ麺 ทสึเคเมนเจ้าแรกของญี่ปุ่น,ต้นฉบับ ทสึเคเมนเจ้าแรก ช่วงนี้ญี่ปุ่นกำลังฮิตรับประทานทสึเคเมน และว่ากันว่าเจ้าแรกที่คิดค้นทสึเค เมนขึ้นมา เป็นร้านไทโชเคนที่อิเคะบุคุโระ ผู้คิดค้นชื่อคือคุณยามากิชิ น้ำซุปของร้านเป็นสูตรดั้งเดิม และเป็นเจ้าแรก ที่คิดค้นนำกระดูกหมู โครงกระดูกไก่ ข้อขาหมู และกระดูกส่วนต่างๆมาตุ๋นเคี่ยว รวมทั้งนำปลาหลากชนิด และผักต่างๆมาเคี่ยวเอาความกลมกล่อมออกมาเป็นน้ำซุปสูตรดั้งเดิมของทางร้าน ไทโชเคน”ตอนสั่งก็ไม่ได้คิดอะไรมากค่ะ ก็จิ้มเลย เพราะว่าจานนี้เป็นนออริจินอลของทางร้านพอพนักงานเค้ายกมาเสิร์ฟเท่านั้น
“ร้าน Taishoken 大勝軒
ประเภทราเมง ทสึเคเมนเจ้าแรก 元祖つけ麺 ทสึเคเมนเจ้าแรกของญี่ปุ่น,ต้นฉบับ ทสึเคเมนเจ้าแรก ช่วงนี้ญี่ปุ่นกำลังฮิตรับประทานทสึเคเมน และว่ากันว่าเจ้าแรกที่คิดค้นทสึเค เมนขึ้นมา เป็นร้านไทโชเคนที่อิเคะบุคุโระ ผู้คิดค้นชื่อคือคุณยามากิชิ น้ำซุปของร้านเป็นสูตรดั้งเดิม และเป็นเจ้าแรก ที่คิดค้นนำกระดูกหมู โครงกระดูกไก่ ข้อขาหมู และกระดูกส่วนต่างๆมาตุ๋นเคี่ยว รวมทั้งนำปลาหลากชนิด และผักต่างๆมาเคี่ยวเอาความกลมกล่อมออกมาเป็นน้ำซุปสูตรดั้งเดิมของทางร้าน ไทโชเคน”
ตอนสั่งก็ไม่ได้คิดอะไรมากค่ะ ก็จิ้มเลย เพราะว่าจานนี้เป็นนออริจินอลของทางร้าน
พอพนักงานเค้ายกมาเสิร์ฟเท่านั้นแหละ ขอบอกว่า “มันใหญ่มาก” เทียบกะไอโฟน 4 ที่วางข้างๆละกัน .... แต่ก็สั่งมาคนละจานแล้วอ่ะนะ ทำไงได้ !!! เกือบจะเปลี่ยนชื่อร้านเป็น…. ราเมงกรรมกร (เทียบเคียงกะ บะหมี่จับกัง-ย่านเยาราช ซะแล้ว ! )
ถามน้องพนักงาน ได้ความว่า ก็เอาเส้นน่ะแหละ ไปจุ่มในน้ำซุป แล้วซดเข้าไป เส้นนี่เป็นหมี่เย็นนะคะ แต่น้ำซุปร้อนค่ะ ขอบอกว่า น้ำซุปเข้มข้นมาก แถมรู้สึกว่ามันเหนียวนิดๆด้วย เป็นน้ำซุปสำหรับเอาไว้จุ่มหมี่เย็นลงไป แล้วซดโฮกเลยค่ะ แต่จะมาให้ซดน้ำคงยากส์ เพราะเข้มข้นมาก
ส่วนเนื้อหมูติดมันเยอะมากๆ ที่ใส่เข้ามาในชามด้วย ก็หวานนุ่มชุ่มลิ้น แต่แอบกัดขาดยากไปนิด ส่วนไข้ต้มที่ให้มา เป็นไข่ยางมะตูมเลยค่ะ เทียบเคียงได้
อาหารอื่นๆ ก็มีราเมงน้ำซุปปกติ ที่เห็นๆกัน แล้วก็เกี๊ยวซ่าส์ และจานที่เล็กๆหน่อยรู้สึกว่าจะเป็นข้าวหน้าอะไรซักอย่างจำไม่ได้ ค่ะ (ที่นี่มีเบียร์อาซาฮีด้วยจ้ะ)
คำเตือน :
- ผู้หญิง 2 คน ควรสั่ง 1 ที่ มาทานด้วยกัน // ไม่งั้น ตายแน่ !!! กินไม่หมดหรอก
- ราเมงที่ป้าพริ้งสั่ง ต้องกินให้ไวค่ะ ถ้าไม่ไวพอ เส้นเย็นมันจะเหนียวติดกัน กินยากมั่กส์
โพสต์
