ต๋อง เต็ม โต๊ะ

當地朋友介紹我們去這間泰北菜這間餐廳，位置在市中心，非常方便到場後，大約等10分鐘左右便可以入座餐牌選擇很多，今次忘記了拍照，好幾款和曼谷的不同整體食物質素都挺好，價錢不貴今晚食物較為精彩的是：魚露炸雞翼，非常乾身，配啤酒一流蠔油炒草菇，並非很多餐廳有草菇肉碎炒蛋，不要睇小炒蛋，某些店都可以做得好差，這家店做得非常好味炒龍鬚菜，非常嫩，十分好味泰北拼盤，有好幾度不同的食物拼在一起性價比非常高而且是應援服務非常好…ดูเพิ่มเติม

"ต๋อง เต็ม โต๊ะ" ร้านอาหารเหนือพื้นเมืองชื่อดัง ย่านนิมมานซอย 13 จังหวัดเชียงใหม่ ชื่อร้านก็บอกอยู่ว่าเต็มโต๊ะ สังเกตได้ว่าทุกโต๊ะจะสั่งอาหารมาวางเรียงกันเต็มโต๊ะ แต่เราว่าจะเปลี่ยนเป็น ต๋อง โต๊ะ เต็ม ก็น่าจะดี เพราะลูกค้ามากันหนาแน่น จนโต๊ะเต็ม แทบไม่มีโต๊ะว่าง แนะให้เลี่ยงเวลาช่วงพีค ๆ เลยค่ะร้านจะเป็นแบบ open air ช่วงที่ไปอากาศกำลังเย็นสบาย นั่งรออาหารได้อย่างสบาย ๆเมนูแนะนำ "ออเดิร์ฟเมือง" (187 บาท) ในเซ็ตจะมีน้ำพริกหนุ่ม ซึ่งหอมกลิ่นพริกย่าง รสชาติเผ็ดแซ่บอร่อยอย่างลงตัว ยิ้งจิ้มคู่กับแคปหมูกรอบ ๆ เคี้ยวเพลินมากค่ะ ในชุดยังมีน้ำพริกอ่อง ไข่ต้ม หมูยอ ไส้อั่ว ผักลวก และจิ้นส้มหมกไข่ หมูยอที่นี่ก็อร่อยคุณภาพดี ไส้อั่วรสชาติเข้มข้นเผ็ดๆ หอมเครื่องแกงสามชั้นทอด (72 บาท) เมนูนี้คือเราฟินมาก ๆ หมูสามชั้นหมักน้ำปลา ทอดมาแบบร้อน ๆ เหลืองกรอบ รสออกเค็ม ๆ น้ำปลา กินกับข้าวเหนียวก็ฟิน กินเปล่า ๆ ก็เพลิน ๆ เลยค่ะแกงผักหวานไข่มดแดง (103 บาท) จะเป็นน้ำซุปต้มมากับผักหวานและไข่มดแดงไข่เจียวลาบเมือง (73 บาท) เป็นไข่เจียวแบบปรุงรส ทอดมาแบบบางกรอบ รสชาติจัดจ้าน แต่ส่วนตัวเราว่าไข่เจียวทอดมาแล้วเหนียวไปนิดอมน้ำมันหน่อย ยังไม่เด็ดเท่าที่ควรคอหมูย่าง (67 บาท) คอหมูย่างกันแบบสด ๆ บนเตาหน้าร้าน ควันขโมง หอมดีนะคะ จิ้มคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านดีแกงคั่วเห็ดหอบ (113 บาท) ตัวเห็ดหอบจะหนึบ ๆ ละมีกลิ่นเฉพาะตัวของเห็ดหอบ เราไม่ค่อยคุ้นเคยสักเท่าไรลาบหมูคั่ว (67 บาท) จะเป็นลาบหมูแบบฉบับพื้นเมืองของชาวเหนือ ซึ่งจะใส่เลือดลงไปด้วย เนื้อหมูจะมีสีเข้มขึ้น จะผสมกับสมุนไพร และเครื่องปรุงต่าง ๆ โดยรวมเราชอบนะคะ ร้านอาหารบรรยากาศแบบสบาย อาหารอร่อยและราคาไม่แรง ลูกค้าแน่นกันเลยทีเดียว ไม่แปลกใจว่าทำไมชื่อร้านถึงเรียกว่า "ต๋อง โต๊ะ เต็ม" เอ้ย ! ไม่ใช่ค่ะ "ต๋อง เต็ม โต๊ะ"…ดูเพิ่มเติม

คราวนี้เปลี่ยนมาทานอาหารเหนือกันบ้างดีกว่า ร้านนี้เปิดประมาณ 11 โมง คนมารอทานเยอะมาก ร้านนี้มีสองส่วนคือส่วนที่ไม่มีหลังคา แต่มีร่มกันแดดให้ กับ ส่วนที่อยู่ใต้หลังคาที่ต้องสั่ง ขาดไม่ได้ คือ อาหารพื้นเมือง เมนู "ออเดิร์ฟเมือง" มากันครบอลังการทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นแคปหมู, หมูยอ, ไข่ต้ม, ผักลวก (ผักเยอะมาก) และ จิ้น น้ำพริกในถ้วยมีทั้งน้ำพริกอ่อง และน้ำพริกหนุ่ม ตัวแคปหมูแบบมัน ชิ้นพองๆ เป็นก้อนกลม เคี้ยวกรอบ และเข้ากับน้ำพริกได้ดี ส่วนน้ำพริกอ่องมีรสที่เข้มข้น ถึงเครื่อง ไม่เผ็ดมากนัก เอาผักจิ้มหรือจะทานกับข้าวเหนียวก็ได้ สำหรับน้ำพริกหนุ่มนี่ก็เด็ดดี ทานคู่กับแคปหมูเพลินดี"ปีกไก่ทอดน้ำปลา" เมนูนี้ทานเพลินมากๆ ทอดมากรอบกำลังดี รสชาติเค็มๆ ไม่ต้องจิ้มกับซอสอะไรก็อร่อยแล้ว เวลาทานจะทานคู่กับข้าวเหนียวหรือทานเปล่าๆก็โอเคบทสรุปร้านนี้ รสชาติอาหารอร่อยมากๆ คนที่อยากทานอาหารพื้นเมืองขอแนะนำให้มาลองทาน ราคาอาหารถือว่าคุ้ม สำหรับปริมาณและความอร่อยแบบนี้ แต่ต้องทำใจ ถ้าต้องรอคิวนาน…ดูเพิ่มเติม

มาแอ่วเจียงใหม่ ก็ต้องมาชิมอาหารเหนือ ไม่งั้นก็มาไม่ถึงนะคะร้านต๋อง นิมมานซอย 13 ร้านอาหารใจกลางนิมมาน ร้านอาหารพื้นเมืองที่ฮิปและดังที่สุดร้านบรรยากาศสบายๆ มีเสน่ห์ของอาหารเหนือที่มีให้เลือกมากมาย ราคาสบายกระเป๋า เมนูแนะนำ น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว แกงฮังเล แกงคั่วเห็ดถอบ จิ้นทอดขอบอกว่า ลำแต้ลำว่า ลำขนาดเจ้า ^__^…ดูเพิ่มเติม

ร้านอาหารพื้นเมือง อยู่ในซอย นิมมานทร์ 13 ร้านต๋องไม่มีแอร์ค่ะ ที่นั่งเยอะพอสมควร ในร้านคนข้างทึบและอึดอัดค่ะ ส่วนใหญ่คนที่มาทานจะมากันเป็นครอบครัวหรือไม่ก็เป็นนักท่องเที่ยวค่ะ วันนี้เราทานออเดิร์ฟเมืองที่มีผักต้ม น้ำพริกอ่อง น้ำพริกที่มีหมูสับ แคปหมู ไข่ต้ม น้ำพริกอ่อง รสชาติธรรมดามาก ไม่ประทับใจค่ะ แต่มีพวกพริกเขียวเยอะดีค่ะแล้วน้ำพริกที่มีหมูสับมีรสชาติค่อนข้างหวานค่ะ แต่น้ำพริกอันนี้เราก็ไม่ชอบเหมือนกัน ไข่ต้มและผักลวกไม่มีรสชาติอะไรพิเศษค่ะ แต่ยังให้อภัยกับแคปหมูที่กรอบ ดูเหมือนสดใหม่ทุกวันค่ะ การเดินทาง : นั่งรถแดงมาลง ซอย นิมมานทร์ 13 ค่ะ และเดินเข้ามากลางซอยค่ะ จะมีป้ายร้านต๋องตั้งอยู่หน้าร้านค่ะ เวลาเปิดปิด : 11:00-23:00…ดูเพิ่มเติม