1
0
0
วิธีจ่ายเงิน
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
หากคุณกำลังมองหาร้านนั่งจิบชา กาแฟ พร้อมทานของหวานแสนอร่อยภายในคูเมืองเชียงใหม่ ผมขอนำเสนอร้าน Tree Sis Coffee เลยครับ! มาทำความรู้จักกับร้านก่อนสักนิด ชื่อร้าน Tree Sis ผมลองถามพี่จูน (เจ้าของร้าน) ดูว่า มันแปลว่าอะไรหรอ ปรากฏว่าตั้งชื่อร้านได้ลึกซึ้งมาก! พี่จูนมีลูกสาว 3 คน ซึ่งสักวันทั้ง 3 จะเติบโตเหมือนต้นไม้ เลยตั้งชื่อจาก Three Sister มาเป็น Tree Sis ครับ การตกแต่งร้านในโทนสีน้ำตาล และเหลืองอ่อน นั่งสบาย ให้ความรู้สึกเป็นกันเอง หน้าร้านมีการติดตั้งเครื่องพ่นไอน้ำ แม้จะเป็นฤดูร้อนก็ยังนั่งชิลๆจิบกาแฟร้อนได้สบายๆทุกๆวันจะมีการปรับเครื่องกาแฟ และเครื่องบด ตามสภาพอากาศแต่ละวัน เพื่อให้ได้กาแฟที่ดีที่สุด (ปกติ ร้านทั่วไปจะปรับเครื่องบดสัปดาห์ละครั้ง หรือเดือนละครั้งเป็นส่วนมาก) เมล็ดกาแฟที่ใช้เป็นเมล็ดกาแฟไทย 3 ชนิด ผสมเบลนด์เองด้วยสูตรของร้าน รสชาติคล้ายเปรี้ยวอ่อนๆสไตล์กาแฟเคนย่า (กาแฟที่มีรสเปรี้ยวหลงเหลืออยู่อ่อนๆแสดงว่าไม่ได้คั่วกาแฟนานเกินจนไหม้) ผสมกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นแบบกาแฟกัวเตมาลา แต่มีรสเข้มแบบกาแฟเชียงรายด้วยเมนูเครื่องดื่มแนะนำก็มี1. Coffee Tree-sis กาแฟผสมชาไทย ซึ่งหลายคนอาจไม่รู้ว่าชาไทย มีส่วนผสมของมะขามและโป๊ยกั๊ก (ที่เป็นเหมือนดาวไว้ใส่พะโล้) ซึ่งเครื่องเทศจะเข้ากับกาแฟได้ดีอยู่แล้ว สูตรนี้ เข้มข้นหวานมันกำลังดี หอมอร่อย ดีต่อสุขภาพมากๆครับ2. Mocha Choc Chip ถ้าใครชอบช็อคโกแลต ต้องเมนูนี้เลย อลังการมากขอบอก ลองสั่งดู3. Cortado con Choc เป็นสูตรดัดแปลงจาก Cortado Condensada (คล้ายกาแฟเวียดนาม คือ กาแฟเวียดนามเป็นกาแฟกรองใส่นมข้น แต่ Cortado เป็นเอสเพรสโซ่ใส่นมข้น) เนื่องจากนมข้นหวานจัด เราเลยมีแบบที่ลดหวานลง แล้วเพิ่มช็อคโกแลตลงไป4. Espresso Soda ถ้าอยากกินกาแฟสูตรที่ดึงรสชาติเมล็ดกาแฟที่มีรสเปรี้ยวอ่อนๆแบบเคนย่าให้เต็มที่ ต้องสูตรนี้เลยครับ รสชาติจะออกคล้ายๆซิตรัส (ผลไม้จำพวกส้มทั้งหลาย) สดชื่น เหมาะกับฤดูร้อนมากๆครับ
อ่านต่อ