เฮือนสุนทรี เวชานนท์

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ตั้งใจว่าจะรีบๆโพสร้านอาหารที่ได้ไปกินมาในทริปเชียงใหม่ล่าสุดให้หมอไปเร็วๆ แทนที่จะโพสร้านอาหารอาทิตย์ละครั้ง ก็จะพยายามโพสให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะบ่อยได้ (ถ้าความขยันทำสคริปต์อำนวย อิอิ) เพราะรู้สึกว่าช้าเหลือเกิน ไปกินมา 10 กว่าร้านถ้าโพสอาทิตย์ละร้านก็ปาเข้าไป 3 เดือนกว่าจะโพสได้หมด ร้านอื่นๆก็ไม่ต้องโพสกันพอดีร้านถัดมาที่ได้ไปชิมมาในทริปเชียงใหม่ก็เป็นร้านมหาชนอีกแล้วครับ ถือว่าเป็นร้านอาหารโด่งดังคู่บ้านคู่เมืองเชียงใหม่ก็ว่าได้นะครับ ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อทางอาหารเมือง (อาหารพื้นถิ่นภาคเหนือ) ร้านเก่าเค้าอยู่ริมแม่น้ำปิงแถวๆร้าน Good View ครับ แต่ตอนนี้เค้าย้ายร้านมาอยู่แถวๆป่าตันแล้วคราบเฮือนสุนทรี เวชานนท์ ป่าตัน เชียงใหม่การเดินทางมาร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ ป่าตัน เชียงใหม่ จะว่าไปก็มาไม่ยากนะครับ เราใช้เส้นทางถนนซุเปอร์ไฮเวย์ เชียงใหม่ลำปางจากสี่แยกรินคำตรงที่มีห้าง Maya ครับ ขับตรงมาเรื่อยๆผ่านวัดเจ็ดยอดทางซ้ายมือ ใช้อุโมงค์ลอดใต้ถนนโชตนา 1 ครั้ง พอผ่านโรงพยาบาลล้านนาทางซ้ายมือก็ชิดซ้ายเอาไว้ไม่ต้องข้ามสะพานข้ามแม่น้ำปิงนะครับ ใช้ทางคู่ขนานตรงไปเรื่อยๆ ไปตามทางที่จะไปกลับรถใต้สะพานครับ พอถึงริมแม่น้ำปิงจะมีซอยซ้ายมือชื่อซอยป่าตัน ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไปเลยครับ ขับตรงไปอย่างเดียวประมาณ 3 กิโลเมตรก็จะถึงร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ ครับ ที่จอดรถของร้านมีจำนวนจำกัดนะครับเห็นชื่อร้านนี้ก็พอจะเดาได้ใช่มั๊ยครับว่าเป็นร้านของใคร ....... ถ้าเดาก็คงจะผิดยากครับ ฮ่าๆๆๆ ..... ร้านนี้เป็นร้านอาหารของคุณสุนทรี เวชานนท์ เจ้าแม่โฟล์คซองคำเมืองฝ่ายหญิงที่มีชื่อเสียงตีคู่กันมากับราชาโฟล์คซองคำเมือง คุณจรัล มโนเพ็ชร ผู้ล่วงลับ สำหรับท่านๆที่อายุไม่ถึง 35 บางท่านอาจจะไม่รู้จักตัวคุณสุนทรี เวชานนท์ แต่ถ้าบอกว่าคุณสุนทรี เวชานนท์ เป็นแม่ของ ลานนา คัมมินส์ นักร้องหญิงแห่งค่ายแกรมมี่ ก็คงจะร้องอ๋อกันหลายๆคนเลยครับฃเมื่อ 20 ปีก่อนตอนเรียนจบใหม่ๆ ทำงานอยู่สถาบันการแพทย์แผนไทย กระทรวงสาธารณสุข ได้ไปจัดประชาพิจารณ์ “พระราชบัญญัติคุ้มครองภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย” ที่จังหวัดเชียงใหม่ เจ้าบ้านผู้ประสานงานในพื้นที่ได้พาไปทานอาหารที่ร้านเฮือนสุนทรี จำไม่ได้แน่ว่าอยู่แถวไหน เพราะไปถึงร้านก็มืดแล้ว แต่จำได้ว่าอยู่ริมแม่น้ำปิง ใกล้ร้าน Good View พอดีคุณชายบอกว่าอยากไปทานอาหารที่ร้านเฮือนสุนทรีก็นึกถึงร้านเก่าทันที แต่คุณชายหาตำแหน่งใน google map แล้วตรงที่เดิมไม่มีร้านเฮือนสุนทรี ก็เลยเอะใจลอง search ดูใหม่ในเวป ปรากฎว่าเค้าย้านร้านมาอยู่ตรงป่าตันแล้วครับ แหม ... โชคดีจริงๆที่ไม่ตัดสินใจไปตามความทรงจำเมื่อ 20 ปีที่แล้ว อิอิอิร้านเฮือนสุนทรีร้านใหม่ใหญ่โต กว้างขวาง และไฉไลกว่าร้านเดิมอยู่มากครับ จำได้เลาๆว่าร้านเก่าเป็นเหมือนบ้านโบราณ ค่อนข้างคับแคบ เพดานต่ำๆ ส่วนร้านใหม่กว้างขวางกว่าร้านเดิม แถมตัวร้านยังทำเป็น 2 ชั้น และชั้นล่างยังเป็นเฉลียงเล่นระดับลงไปตามตลิ่งชายแม่น้ำปิงอีกด้วย เสียดายไม่ได้มาเวลากลางวันครับ เผื่อว่าจะได้เห็นวิวแม่น้ำชัดๆ ส่วนเวทีของนักร้องที่ร้านใหม่นี้ขึ้นไปอยู่บนชั้นลอย ความสูงประมาณชั้น 2 ของร้าน แต่อยู่ฝั่งตรงข้ามกัน ทำให้มองเห็นนักร้องได้ชัดเจนจากทุกๆมุมของร้าน ดังนั้นไม่ว่านั่งโต๊ะไหนๆก็จะมองเห็นนักร้องได้ครับ วันที่ไปนักร้องหญิงเสียงเหมือนคุณสุนทรี เวชานนท์มากๆ ได้ยินครั้งแรกยังนึกว่าคุณสุนทรีมาร้องหรือเปล่าน๊า ... พอเดินไปดูใกล้ๆถึงไดรู้ว่าไม่ใช่ครับตอนแรกคิดว่าเมนูร้านนี้เน้นที่อาหารเมืองซะอีกครับ (เมื่อ 20 ปีที่แล้วไม่ได้ดูเมนู เจ้าบ้านเป็นคนสั่งให้ครับ) พอเปิดเมนูดูไปดูมาถึงได้รู้ว่าเมนูอาหารเมืองมีแค่ 2 หน้าแรกเท่านั้นรวมๆกันแล้วไม่เกิน 20 เมนู และเป็นเมนูที่เป็นที่รู้จักกันอย่างดีเลยดีเดียว ไม่มีเมนูอาหารเมืองแปลกๆอย่างร้านอื่นๆ เมนูที่เหลือก็เป็นเมนูเหมือนตามร้านอาหารในภาคกลางทั่วไปครับวันนี้เราเลือกสั่งแต่เมนูอาหารเมืองครับ จะได้เข้ากับบรรยากาศมาเที่ยวเชียงใหม่ เมนูแรกเป็นทานเล่นๆครับ ออร์เดิร์ฟเมือง ราคา 240 บาทออร์เดิร์ฟเมืองจานนี้แพงเอาเรื่องนะครับ เสิร์ฟมาที่ไม่ใหญ่มากด้วย อาหารที่เสิร์ฟมาในชุดนี้ก็มีน้ำพริกหนุ่ม หมูยอ ไส้อั่ว แหนม แคบหมู รสชาติก็ธรรมดาๆไม่น่าประทับใจอะไร เทียบกับร้านบ้านไร่ยามเย็นซึ่งมีขนาดเสิร์ฟเท่าๆกันแต่ที่ร้านบ้านไร่ยามเย็นมีจิ้นทอด (หมูทอด) เพิ่มมาอีก 1 อย่าง เราที่บ้านไร่ยามเย็น 190 บาทเองครับ แถมน้ำพริกหนุ่มกับแหนมที่บ้านไร่ยามเย็น “ลำ” กว่าเย๊อะ ครับเมนูที่สอง แกงโฮะ ราคา 110 บาทเจ้าของบล็อกคิดว่าราคาอาหารเมืองที่ร้านเฮือนสุนทรีนี่แรงมากไปครับ แกงฮังเลซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองหากินได้ทั่วไปในจังหวัดเชียงใหม่ ตามกาดทั่วไปก็มีขาย “ปะเลอะปะเต๊อะ” ถุงนึงให้แพงที่สุดน่าจะไม่เกิน 50 บาท ปริมาณแกงโฮะที่เสิร์ฟมานี่ก็น่าจะประมาณถุงกว่าๆเท่านั้น ร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ชาร์เมนูนี้ในราคา 110 บาท ผมว่าแรงไปนิดครับ แต่รสชาติของแกงโฮะอร่อยเลยครับเมนูที่สาม ลาบคั่ว ราคา 150 บาทเมนี้เป็นเมนูอาหารเมืองที่ขาดไม่ได้เลยครับ เมนูลาบคั่วของทางภาคเหนือจะต่างกับเมนูลาบของทางภาคอีสานมากๆ เพราะเมนูลาบคั่วจะใส่พริกลาบที่หอมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นมะแขว่น นอกจากนั้นยังใส่เลือดหมูสดก่อนที่จะนำไปผัดให้สุก ทำให้เมนูลาบคั่วของทางภาคเหนือมีกลิ่นที่หอม และรสชาติที่เข้มข้นต่างจากเมนูลาบของทางภาคอีสานเมนูที่สี่ แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ราคา 120 บาทเมนูนี้เจ้าของบล็อกคิดว่าน้ำมันเยอะไปนิดครับ แต่รสชาติดีนะครับ เสียตรงที่น้ำมันเยอะไป พอกินๆไปก็เลยพาให้รู้สึกเลี่ยนๆอ่ะครับเมนูสุดท้าย แกงอ่อมไก่ ราคา 120 บาทเมนูนี้ถ่ายรูปมาหลายสิบรูปครับ แต่ใช้ได้แค่รูปเดียว เพราะเบลอหมด ในร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์ แสงน้อยครับ ทางร้านต้องการให้บรรยากาศโรแมนติกก็เลยใช้ไฟสีเหลืองกับตะคันดินเผา ไม่ได้ว่าไม่ดีนะครับ บรรยากาศดีมากทีเดียว แต่บล็อกเกอร์ด้านรีวิวร้านอาหารคงไม่ชอบ ฮ่าๆๆๆๆ เพราะถ่ายรูปในแสงไม่นิ่งแบบนี้บอกเลยว่าเหนื่อยคราบ อิอิอิแกงอ่อมไก่ของร้านเฮือนสุนทรี เวชานนท์อร่อยจริงๆครับ น้ำแกงเข้มข้นด้วยเครื่องแกงและผักหลากหลายชนิดเลยทำให้น้ำแกงมีรสหวานๆด้วยครับChubby Lawyer’s Café’ ………………………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน อ่านต่อ

หยิบภาพเก่ามาเล่าสักหน่อย เมื่อครั้งไปเยือนเชียงใหม่ ได้ยินชื่อเสียงมานานกับเฮือนสุนทรี ร้านอาหารของคุณสุนทรี เวชชานนท์ คุณแม่ของนักร้องสาวลานนา คัมมินส์ แต่ต้องบอกก่อนว่าหากไม่ใช่คนในพื้นที่ ต้องศึกษาเส้นทางในการเดินทางไปที่ร้านให้ดี เพราะไม่เช่นนั้นอาจเสียเวลาในการหลงอยู่ในอำเภอป่าตัน ร้านอาหารสไตล์ล้านนาคำเมือง มีดนตรีสดสลับแสดงระหว่างนักร้องคำเมืองกับคุณสุนทรี เวชชานนท์เจ้าของร้าน ซึ่งทราบว่าบางครั้งคุณลานนา คัมมินส์ก็จะขึ้นไปร้องเพลงให้ฟังด้วย ร้านอาหารตกแต่งด้วยตุงทั้งร้าน เปิดไฟแสงพอเล็กน้อย ประกอบกับดนตรีสด เพลงเหนือ ฟังสบายทำให้บรรยากาศดีมาก จานชามใช้ชามตราไก่ทำให้อาหารเหนือน่ากินยิ่งขึ้น ราคาอาหารที่นี่ค่อนข้างสูงค่ะ แต่ถ้ามาแลกกับบรรยากาศและฟังดนตรีสด ก็พอได้อยู่ ทั่วร้านจะตกแต่งไปด้วยภาพถ่ายของเจ้าของร้านและลูกสาวตั้งแต่สมัยก่อนจนถึงปัจจุบัน คล้ายๆ ชีวประวัติกันเลยค่ะภาพบรรยากาศการแสดงดนตรีสดของนักร้องประจำและคุณสุนทรีมาพูดถึงอาหารกันดีกว่าค่ะรสชาดดีมาก น่าทานทุกอย่าง ซึ่งประกอบไปด้วย แหนมเมือง หมูยอ แคปหมู ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่มออเดิร์ฟรออาหารจานหลักเนื้อนุ่ม รสชาดกลมกล่อมได้รสชาดซดน้ำโ่ล่งคอดีค่ะกินข้าวไปฟังเพลงดนตรีสดไปอิ่มมากๆ เลยค่ะ มีโอกาสไปแอ่วเหนือก็อย่าลืมลิ้มลองบรรยากาศกันนะคะบรรยากาศ 5รดชาดอาหาร 4บริการ 3 อ่านต่อ

วันนี้พาไปชิลๆกันครับ ที่เฮือนสุนทรี เวชานนท์ร้านของลานนา คัมมินส์ นักร้องสุดโปรดของผมเลยครับการเดินทางไปยังร้านสุนทรีนี้ก็ไม่ยากเลย เพราะอยู่ห่างจากถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ไม่กี่กิโลเมตร ขับลัดเลาะไปกับแม่น้ำปิงก็จะเจออยู่ขวามือ(หากมาจากซุปเปอร์ไฮเวย์)บรรยากาศร้าน จัดแบบล้านนา ริมน้ำปิง มีดนตรีขับกล่อมเป็นเพลงพื้นเมืองครับขับร้องโดยคุณสุนทรี เวชานนท์เลยครับ ได้อารมณ์แบบล้านนามากๆครับค็อกเทล มีหลากหลายครับ เมนูน่าทานทั้งนั้น เช่น มิดะ มะเมี้ยะ รสชาดใช้ได้เลยครับอาหารทั่วไปก็ใช้ได้ครับ บริการดีมากครับ อ่านต่อ