โจ๊กศรีพิงค์

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

พาไปชิมร้านโจ๊กรอบดึกต้นตำรับเมืองเชียงใหม่ค่ะ ร้านนี้ชื่อว่า "โจ๊กศรีพิงค์" อยู่ปากทางเข้ากองบิน 41 ถ.สุเทพ ร้านเปิด 5 โมงเย็น ถึงตี 1 ร้านใหญ่คนค่อนข้างเยอะ ทั้งที่ค่อนข้างดึกแล้ว (ก็เค้าขายกลางคืนนี่หน่า อิอิ)เมื่อไปถึงเค้าก็จะให้ติ๊กรายการอาหารในใบรายการอาหารทางร้านจะแบ่งเป็นโจ๊ก และข้าวต้ม-เกาเหลา ซึ่งมีให้เลือกเยอะมากอุปกรณ์บนโต๊ะครบครันเครื่องปรุงพร้อมแล้ว ที่นี่ใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะมีโจ๊กหลายอย่างที่อยากทาน แต่ลองเลือกเป็นซี่โคร่ง+เห็ดหอม ตัวเนื้อโจ๊กนุ่มอร่อย ซี่โคร่งก็นุ่มเนื้อติดเยอะดีค่ะ อร่อยใช้ได้เลยแต่ว่าดึกแล้วก็เลยไม่อยากทานเยอะ ที่นี่บริการดีมากค่ะ พนักงานเสิร์ฟยิ้มแย้มและพูดจาเพราะดี ไว้มีโอกาสจะกลับไปชิมอีกครั้งค่ะ

เป็นร้านโจ๊กขึ้นชื่อของเชียงใหม่เลยก็ว่าได้ ร้านโจ๊กศรีพิงค์ ร้านตั้งอยู่แถวสี่แยกเข้าสนามบินค่ะ เป็นอีกร้านที่ติดใจทั้งรสชาติและก็เวลาเปิดปิด เพราะไม่ว่าจะมาเวลาเช้าตรู่ กลับไปจากไปเที่ยวผับ 55 ร้านก็เปิดต้อนรับอยู่เสมอค่ะ เพราะร้านเปิดเวลา 17.00-13.00 น. ของอีกวันค่ะ เมนูของร้านก็มีหลากหลายมากค่ะ ทั้งโจ๊ก ข้าวต้ม เกาเหลา ต้มเลือดหมู ปลาท่องโก๋สังขยาก็มีค่ะ เมนูเด่นของร้านก็คงหนีไม่พ้นโจ๊กทั้งหลาย ซึ่งมีเครื่องหลายอย่างเลยแต่ที่ติดใจคงเป็น โจ๊กใส่ไข่ซี่โครงเห็ดหอม อร่อยมากค่ะ ด้วยเนื้อติดซี่โครงที่เปื่อยๆบวกกับเห็ดหอมนุ่มๆ ลงตัวมากค่ะ

โจ๊กศรีพิงค์ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนสุเทพ จังหวัดเชียงใหม่บรรยากาศร้านเป็นร้านห้องแถวหลายห้อง ร้านค่อนข้างกว้างขวางพนักงานก็มีเยอะพอควร อาหารที่สั่งก็ได้มาเร็ว เมนูก็เป็นพวกเกาเหลา โจ๊ก ข้าวต้มส่วนเมนูที่ทานก็ >> โจ็กหมูใส่ไข่รสชาติโอเคเลยกลมกล่อมดี เนื้อหมูก็เป็นหมูสับหมักมานุ่มดี โจ๊กก็ไม่เละมากกำลังทานอร่อยเลย

ไปกินร้านนี้ด้วยความบังเอิญ อุตส่าห์ตื่นแต่เช้าขับมอเตอร์ไซค์ซ้อนท้ายเพื่อนไปกินโจ๊กเจ้าดัง ที่กาดต้นพยอม แต่ดันปิดเลยตั้งใจเดินหาไรกิน ดันเจอร้านนี้ ซึ่งมีคนกินเยอะเหมือนกัน มองหน้าเพื่อนแล้วพยักหน้าตกลงฝากท้องกับร้านนี้่ละกันสั่งโจ๊กหมูใส่ทุกอย่าง มาเสิร์ฟค่อนข้างเร็ว โจ๊กร้อนมาก ควันฉุยเลย หมูบะช่ออร่อยมาก แต่เครื่องใน ตับ ใส้ เหมือนลวงไว้นานกระด้างไปหน่อย ตับหั่นบางไปลวกมาจนสุกเลย ปกติเรากินโจ๊กจะไม่เติมพริกป่น กับน้ำส้มอยู่แล้ว แค่เติมพริกไทยหนักๆหน่อยให้หอมขึ้นจมูก กับซีอิ้วขาวนิดนึงก็พอ รสชาติโจ๊กดีทีเดียวแต่เราว่าราคาแพงไปหน่อยคงเพราะว่าเป็นร้านดัง ปิ่นโตเถาใหญ่ เถาน้อย มาชิมเต็มไปหมด นอกจากนี้ยังมีปาท่องโก๋สังขยาด้วย แต่ไม่

ตอนที่ไปกินโจ้กน่ะครับ อารมเพิ่งลงจากบนดอย แบบว่าขึ้นไปดูทะเลหมอกมาสวยมว๊ากกก็เลยตัดสินใจลงมากินโจ้กกัน รสชาติดีครับโจ้กร้านนี้ เมนูที่ผมสั่งคือ โจ้กกระดูกซี่โครง เนื้อหมูนิ่มมากๆเลยน่ะครับแล้วก็สั่งปลาท่องโก๋มากินด้วย คนเชียงใหม่เค้ากินกับโจ้กครับ แต่ผมไม่ใช่คนเชียงใหม่เลยกินกับนมข้นหวานดีกว่า ^^ราคาก็ไม่แพงมากน่ะครับ พอสู้ราคาได้ ว่างๆก็แวะมาชิมกันน่ะครับ

ไปกินโจ๊กตอนเช้าอีกครั้ง ที่ร้านโจ๊กศรีพิงค์ค่ะบรรยากาศร้าน ร้านใหญ่มาก เป็นห้องแถว มีหลายคูหา มีกระจก ทำให้ร้านดูกว้างขึ้นด้วยการบริการก็ดีค่ะ พนักงานเยอะดี สั่งอาหารได้เร็วราค็ปานกลาง ไม่แพงค่ะปาท่องโก๋ มาก่อนเลย จิ้มนมอร่อยมากค่ะ แต่สังขยาไม่ค่อยอร่อยโจ๊กทะเล (มีกุ้งกับปลาหมึก)ใส่ปาท่องโก๋และไข่เยี่ยวม้า เพิ่มความอร่อยข้าวอร่อยค่ะ กุ้งกับปลาหมึกก็สดหวานดี แอบชิมหมูของเพื่อนไม่อร่อยค่ะ เป็นหมูเด้งที่ใส่แป้งเยอะเกินไป รู้สึกเหมือนกินลูกชิ้นมากกว่าเกาเหลาเลือดหมูก็มีค่ะน้ำซุปรสชาติดีค่ะ อร่อยสรุปรสชาติ : อร่อยบางอย่างค่ะบรรยากาศร้าน : ก็ดีค่ะการบริการ : ก็ดีค่ะ ราคา : ปานกลางค่ะจบแล้วค่าาาาาาา