Asama Cafe

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ไปเที่ยวเชียงใหม่ 1 ในภาระกิจสำคัญคือการแวะร้านคาเฟ่และร้านกาแฟ ร้าน Asama Cafe ก็เป็น 1 ในเป้าหมายหลักของเราในวันนั้น พิกัดร้านอยู่ในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ เลียบคันคลองชลประทาน คนต่างถิ่นแบบเรากด Google Map โล้ด ตัวร้านอยู่ในรั้วเดียวกันกับร้านอาหารครัวย่าซึ่งเป็นกิจการของครอบครัวตัวร้านเป็นร้านเล็ก ๆ ไม่ใหญ่มาก ภายในร้านจะมี 2 ส่วนคือโซนที่เป็นห้องแอร์ และโซนในสวน เดินเข้าไปในโซนห้องแอร์ก็สะดุดตากับเครื่องชงกาแฟ ยี่ห้อ Spirit Duette ก่อนเลย ดีไซน์เก๋ แถมได้ยินมาว่าราคาสูงมาก ๆ แต่ประสิทธิภาพของเครื่องก็เจ๋งสุด ๆ เหมือนกันเมนูเครื่องดื่มของทางร้าน จะมีแค่กาแฟร้อน - เย็น ไม่มีปั่น ส่วนเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็จะเป็น

ต่อไปเป็นการพาน้องผู้ทำหน้าที่สารถีไปกินกาแฟค่ะ (สัญญากับน้องว่าจะพาไปกินกาแฟดีๆ)เลือกร้านนี้ให้น้อง เพราะใกล้สนามบินค่ะ น้องต้องบินกลับก่อนเราน่ะนะวันเวลาเปิดปิด : ทุกวัน 08:00 - 16:00เบอร์โทร : 081-530-5388พิกัด : ในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์เมนูที่ได้ลอง : เอสเปรสโซ่พันนาคอตต้า / กราวิตี้ร้านนี้อยู๋ในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ค่ะ ร้านอยู่ในบริเวณเดียวกับร้านครัวย่า (ที่มีขนมจีนน้ำพริกอร่อย แต่ไม่มีเวลาลอง แหะๆ) เป็นร้านเล็กๆ ที่นั่งน้อยมากค่ะ มีในห้องแอร์เป็นเคาน์เตอร์ยาวไม่กี่ที่ และโต๊ะแบบสองที่นั่งอีกโต๊ะ นอกนั้นอยู่ด้านนอก ซึ่งก็ไม่เยอะอีกเช่นกัน เพราะงั้น...ทำใจเผื่อไว้นะคะว่าจะไม่มีที่นั่งเวลาสั่งต้องไปสั่งที่เคาน์เตอร์แล้วก็จ่ายเงินก่อน

ร้านกาแฟเล็ก ๆ แต่เต็มเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณและความอบอวลของกาแฟ ทั้งรสชาติ ความสวยงามและความสร้างสรรค์อย่างเต็มเปี่ยมที่ตั้งอยู่ในบริเวณร้านอาหารครัวย่า เพราะเป็น"หลาน"ของ"ย่า"นั่นเอง ร้าน A/sa/ma Cafe เป็นร้านของน้องมุก คนเก่ง มีดี(กรี)เยอะมากแต่ไม่"เน้น"ที่จะโชว์ออฟ เรียกได้ว่า ความสามารถรอบด้านแต่เก็บไว้ใช้งานจริง ๆ ไม่พร่ำเพรื่อ ทำให้ได้กาแฟรสดีจริง ๆเสริฟให้กับลูกค้า ทั้งการใส่ใจในการคัด เลือก ผสม คั่ว กาแฟไม่ว่าจะเป็นกาแฟพันธุ์ไทยหรือเทศจากทั่วโลก ถ้าสนใจตัวไหนก็สามารถพูดคุยสอบถามกับน้องมุกได้โดยตรงเลยครับด้วยความตั้งใจจริง และรักในกาแฟด้วยจิตวิญญาณ ดังสโลแกนร้าน"Brewed w/ Spirit" ทำให้กาแฟร้านน้

อีกร้านนีงที่อยากจะแนะนำสำหรับคอกาแฟในเมืองเชียงใหม่ในการมาเชียงใหม่ในครั้งนี้ก็คือ ร้าน A/sa/ma Café ครับ ร้าน A/sa/ma Café ตั้งอยู่ในบริเวณ ร้านครัวย่า ที่ได้แนะนำกันไปในบล็อกที่แล้วไงครับ แต่สำหรับคนที่มาอ่านบล็อกนี้ก่อนบล็อกแนะนำ ร้านครัวย่า ทางไป ร้าน A/sa/ma Café ก็ไปไม่ยากเลยครับวิธีการไป ร้าน A/sa/ma Café หมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ ถนนคันคลองชลประทาน เชียงใหม่ ก็ไปไม่ยากครับ เอาเส้นทางที่ไปง่ายที่สุดนะครับ (เพราะเส้นทางไปร้าน A/sa/ma Café มีหลายเส้นทาง แล้วแต่ว่าจะอยู่ใกล้ทางไหนมากกว่ากันครับ) เริ่มต้นเส้นทางที่ถนนสุเทพตรงประตูสวนดอกหน้าโรงพยาบาลมหาราช (ใกล้ๆวัดสวนดอก) ขับรถออกนอก “เวียง”

Asama Cafe ร้านกาแฟอินดี้ที่ฝีมือไม่เป็นรองใคร ..ถือเป็น "ช้างเผือก" ในป่าใหญ่ก็ว่าได้ ที่เปรียบมาไม่ได้เกินจริงแต่อย่างใด เพราะร้านเล็กๆ แห่งนี้ ซ่อนตัวอยู่ในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ รั้วเดียวกับ "ครัวย่า" ร้านอาหารไทยชื่อดังของเมืองเชียงใหม่ ซึ่ง "น้องมุก" เจ้าของร้านแกเป็นลูกหลานของร้านครัวย่าแห่งนี้ แต่ไม่ใช่อยู่ในร้านครัวย่าแล้วจะอิงกระแส ขายกาแฟธรรมดาๆ อย่างหลายๆ ร้านชอบทำกัน .."น้องมุก"คนนี้ ฝีมือใช่ย่อย เพราะมีพรายกระซิบบอกว่าเธอมีดีกรีแชมป์ทางด้านกาแฟเหมือนกัน .. ตัวร้านที่เป็นห้องสี่เหลี่ยมเล็กๆ มีเคาน์เตอร์ใหญ่ๆ และบาร์ 4-5 ที่นั่ง คือบรรยากาศภายใน ส่วนภายนอกมีชิงช้า และโต๊ะประมาณ 3 ชุด ตั้งอยู่ริมน้ำที่เป็นบึงของหมู่บ้าน