2
0
0
เบอร์โทร.
053-851-133
053-850-111
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
จันทร์ - อาทิตย์
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
เคยได้ยินชื่อร้านมานาน พอได้ไปลองทานก็รู้เลยว่าาาา ของเค้าดีจริงนะเอออ😂ใครที่ชอบปลาดิบรับรองว่าไม่ผิดหวังเลยค่ะ เค้าแร่แซลมอนมาชิ้นใหญ่มากๆ ความหนานี่ประมาณนิ้วก้อยเราแหน่ะ แถมปลายังสดมากอีกด้วย
อ่านต่อ
ร้านนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านในประเทศไทย ที่ใ้ช้วาซาบิสด ปรุงพิเศษในการทำวาซาบิให้แก่ลูกค้า ตอนนี้ เปิดเป็นบุฟเฟต์ ตอนกลางวัน และ ตอนเย็น ตอนกลางวันหัวละ 500 บาท / ตอนเย็นหัวละ 650 บาทตอนเย้นจะมีชาบู และหม้อไฟ เนื้อละลายในปากเพิ่มขึ้นมาสำหรับรีวิววนี้ เปนรีวิวตอนกลางวันเมนูแรก เป็น ปลาทูน่า Akami และปลาแซลม่อน Salmon พร้อมวาซาบิสดในถ้วยเล็กๆ ที่ร้านเตรียมไว้ให้เนื้อปลาทูน่า แน่น สดมาก ส่วนแซลม่อน เนื้อสด เด้ง กรอบมาก ทั้งสองจาน มาพร้อมกับวาซาบิขูดเมนูต่อไป เป็นโซบะเย็น เสิร์ฟบนน้ำแข้ง อร่อยที่สุดในเชียงใหม่แล้ว จากที่เดินเข้ามาจากข้างนอกอากาศร้อนๆ ทานแล้วสดชื่นมากๆ เมนูที่พลาดไม่ได้คือ ทูน่า tataki หรือยำทูน่าแบบญี่ปุ่นนั่นเอง น้ำสลัดเป็น พอนสึ ผสมกับงาขาว แต่ถ้าจะให้เชฟปรุงเป็นยำแบบไทยๆ ก็สามารถรีเควสได้เลย แต่ควรจะนั่งตรงบาร์ที่ชั้นหนึ่ง เพื่อจะได้พูดกับเชฟโดยตรง เมนูถัดไป เป็นหนึ่งในสุดยอดของหากินได้ยากในเชียงใหม่ Uni หรือไข่หอยเม่นนั่นเอง สำหรับอันนี้ เป็นไข่หอยเม่นถาด จึงไม่ถือว่าสดมาก แต่ถ้าอยากทานแบบสดมาก หรือแช่น้ำทะเลมานั้น ราคาจะแพงกว่านี้หลายเท่า อันนี้ดูในเมนู ประมาณ 400 บาท สั่งแยกต่างหากจากบุฟเฟต์ต่อไปเปน เทมปุระ ที่นี่ทอดมาใช้ได้ ไม่อมน้ำมัน น้ำซอสหวานกำลังดี อีกจานเป็น แซลม่อนเทริยากิ ย่างแซลม่อนมาได้กำลังดีมากๆ พร้อมกับซอสเทริยากิที่กลมกล่อม จานสุดท้าย ผมอิ่มมากกก จึงสั่งทูน่า ปูอัด แล้วก็ ซาบะดอง มาทานเล่นๆ ความสดใช้ได้ครับ
อ่านต่อ