ขนมเบื้องญวน เป็นอาหารเวียดนามที่มีลักษณะคล้ายแพนเค้กแผ่นโตที่ห่อไส้ด้านในเอาไว้ แผ่นแป้งมีทั้งที่ทำจากแป้งและที่ทำจากไข่ ห่อด้วยไส้ต่างๆ มากมายทั้งผัก เต้าหู้ กุ้งแห้ง ซึ่งขนมเบื้องญวนในสมัยนี้นับว่าหาทานได้ยาก เราจึงได้รวบรวมร้านขนมเบื้องญวนเจ้าอร่อยเอาไว้ที่นี่แล้ว