โวลติ ริสโตรานเต แอนด์ บาร์  ขุมทรัพย์ของอาหารอิตาเลียนมื้อหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา

ห้องอาหารอิตาเลียน Volti Ristorante & Bar, Shangri-La Hotel

เมื่อวันที่ 18 ธันวาคม 2558 ที่ผ่านมา ทาง OpenRice รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับเชิญไปรับประทานอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษที่ห้องอาหารโวลติ ริสโตรานเต แอนด์ บาร์  ของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นการเผยโฉมห้องอาหารอิตาเลียนรสชาติต้นตำรับสไตล์โมเดิร์น พร้อมดนตรีแสดงสดบรรเลงขับกล่อมในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ให้ความรู้สึกของการรับประทานอาหารในบรรยากาศผ่อนคลายเป็นกันเอง เสมือนรับประทานอาหารที่บ้านกับคนคุ้นเคย

เชฟลูก้า คาสินี และค็อกเทลสีหวาน Bellini

                โวลติ ริสโตรานเต แอนด์ บาร์ จะปลุกประสาทสัมผัสทั้งห้าของผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนทุกท่านด้วยอิตาเลียนต้นตำรับเลิศรสนำเสนอในรูปแบบทันสมัยด้วยฝีมือของเชฟลูก้า คาสินี ที่สร้างสรรค์อาหารทุกจานจากความรักในการทำอาหาร   ฟังเพลงไพเราะจากนักดนตรี จิบเครื่องดื่มแสนอร่อย พร้อมทั้งดื่มด่ำบรรยากาศและชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาจากห้องอาหารซึ่งตกแต่งอย่างสวยงามหรูหรา  ช่วยเพิ่มสุนทรียรสให้กับอาหารมื้อพิเศษ

                รูปภาพใบหน้าผู้คนอันงดงามไร้ที่ติของหนุ่มหล่อและสาวสวย ที่ประดับตกแต่งอยู่ในบริเวณห้องอาหารเปรียบเสมือนการทักทายด้วยสีหน้ายิ้มแย้ม อบอุ่นและเป็นมิตรทุกๆครั้งที่ท่านมาเยือน ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าโวลติทำให้แขกรู้สึกสะดวกสบายและผ่อนคลาย ท่านจะได้สัมผัสบรรยากาศที่สดใส มีชีวิตชีวา คับคั่งไปด้วยผู้คนที่เป็นมิตร ซึ่งกำลังเพลิดเพลินไปกับการรับประทานและเสียงเพลงแนวบลูอายด์โซล

                บริเวณทางเข้าของโวลติได้รับการตกแต่งด้วยสไตล์บ้านในเมืองหลวงของชาวอิตาลี ที่ให้ความ รู้สึกอบอุ่นและรอต้อนรับผู้มาเยือนอยู่ตลอดเวลา บนผนังอิฐประดับประดาด้วยพืชพรรณอันสวยงามและโคมไฟตั้งพื้นที่คอยส่องสว่างเพิ่มสีสันและความสดใสให้แก่ห้องอาหารสุดโมเดิร์นแห่งนี้ ซึ่งจะทำให้ท่านไม่สามารถละสายตาไปได้อย่างง่ายดาย และพร้อมที่จะก้าวเข้ามาสัมผัสชมความงดงามภายในซึ่งแต่งแต้มด้วยสีขาวนวลและเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวา  ทันที่ท่านเข้ามาในห้องอาหารจะได้ยลโฉมเลาน์จที่ได้รับการตกแต่งเป็นสัดส่วน

                เลาน์จ บาร์ ได้รับการตกแต่งใหม่ด้วยชั้นหนังสือที่ทำจากไม้ ซึ่งท่านจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่เป็นกันเองและสะดวกสบายจาก ชุดเก้าอี้และโซฟาที่มีเบาะนุ่มสบายให้ท่านได้นั่งผ่อนคลายหรือสนทนาพูดคุยกับเพื่อนฝูง และเพลิดเพลินไปกับการฟังดนตรีสดจากแนวเพลงต่างๆ ขณะจิบเครื่องดื่มที่สร้าง สรรค์โดยบาร์เทนเดอร์ผู้เชี่ยวชาญจากบาร์ที่ตั้งอยู่ด้านขวามือ ซึ่งมีเครื่องดื่มหลากหลายประเภทให้ท่านเลือกสรรทั้งสุราหรือค็อกเทล ซึ่งแต่ละรายการล้วนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของโวลติ

ค็อกเทล Rose All Day และ ค็อกเทล Negroni

                บันไดเก้าขั้นจากชั้นบนจะนำท่านลงไปสู่บริเวณที่นั่งรับประทานอาหารชั้นสอง ท่านสามารถชมฝีไม้ลายมือการปรุงอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับของเชฟลูก้าและทีมงานได้จากครัวเปิด ที่มีเพดานสูงและแสงไฟส่องสลัว การรังสรรค์อาหารออกมาแต่ละรายการของเชฟไม่ใช่แค่รูปลักษณ์การตกแต่งจานที่สวยงามเท่านั้น ทุกจานยังเอร็ดอร่อยเต็มไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ท่านสามารถเลือกสั่งอาหารรับประทานได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเล ไก่ เนื้อลูกวัว และอาหารมังสวิรัติ ตลอดจนพาสต้าและพิซซ่าที่เสิร์ฟด้วยการตกแต่งอันทันสมัย อาหารทั้งหมดในเมนูปรุงร้อนๆและสะอาดปลอดภัยด้วยฝีมือของทีมพ่อครัวที่คอยใส่ใจเรื่องสมดุลของความสดใหม่และส่วนผสมที่มีคุณภาพของวัตถุดิบ

                ที่บริเวณชั้นสองยังเป็นที่ตั้งของเตาอบอเนกประสงค์สำหรับการปิ้ง ย่าง รวมทั้งอบพิซซ่าและพาสต้า พร้อมทั้งมีตู้เก็บไวน์ระดับโลกกว่า 150 ชนิดจากทุกทวีปทั่วโลก ในขณะที่เพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาอาหารอันโอชะ แขกทุกท่านยังสามารถดื่มด่ำบรรยากาศวิวสระน้ำของโรงแรมฯที่ตกแต่งในสไตล์ป่าเขตร้อนและวิวแม่น้ำเจ้าพระยาจากหน้าต่างกระจกขนาดใหญ่

                บริเวณนั่งรับประทานอาหารชั้นล่างของโวลติมีทางเชื่อมไปยังระเบียงด้านนอก ซึ่งท่านสามารถรับประทานอาหารและชมหมู่ดาวบนท้องฟ้าในยามพลบค่ำ

                นอกจากนี้ เพื่อเป็นการสืบสานแนวคิดเรื่องความยั่งยืน “จากอ้อมอกแห่งธรรมชาติ” ของกลุ่มโรงแรมแชงกรี-ลาและรีสอร์ท โวลติยังมีเมนูอาหารเพื่อสุขภาพจากพืชผักปลอดสารพิษให้ท่านที่ห่วงใยในสุขภาพได้เลือกรับประทานจากเมนูประจำห้องอาหารด้วย

Fassone Beef Carpaccio

Lobster Soup

Fettuccine Porcini

Black Cod

Grilled Lamb Chop

Panna Cotta

Vanilla Millefeuille

                ท่านสามารถเอร็ดอร่อยไปกับการรับประทานอาหารชั้นเลิศในทุกๆโอกาสที่โวลติ ไม่ว่าจะเป็น มื้อค่ำสุดแสนโรแมนติกกับคนรัก ไปจนถึงงานจัดเลี้ยงพบปะสังสรรค์ และฯลฯ ในบรรยากาศที่แสนอบอุ่นและมีพื้นที่กว้างขวางสะดวกสบาย พร้อมด้วยผู้คนที่ท่านคุ้นเคยซึ่งจะทำให้ท่านมีความสุขในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น

                โวลติ ริสโตรานเต แอนด์ บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้นล็อบบี้ของแชงกรี-ลาวิง โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกคืนตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 22.30 น.

เยี่ยมชมเว็บไซต์ : www.shangri-la.com/bangkok