คุ้มนายพล

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เมื่อมีโอกาสได้ขึ้นมาเที่ยวบนดอยแม่สลอง ก็ต้องขอลองชิมอาหารจีนยูนนานกันดูซักมื้อ ซึ่งร้านบนดอยแม่สลองที่เน้นขายอาหารจีนยูนนานก็มีอยู่หลายร้าน แต่ถ้าอยากได้ร้านที่บรรยากาศดีๆ ตกแต่งสวยงามน่านั่งชิลล์ด้วยล่ะก็ ที่คุ้มนายพลรีสอร์ทนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นรีสอร์ท มีที่พักให้บริการด้วย แต่สำหรับเราคราวนี้ไม่ได้มาพักที่นี่ เพียงแต่แวะมาทานอาหารกลางวันกันเท่านั้น เลยไม่เห็นในส่วนของบ้านพักของเค้าว่าสวยงามขนาดไหน แต่เฉพาะอาคารที่เป็นร้านอาหารนั้นตกแต่งร่มรื่นน่าสบายดูมีสไตล์เฉพาะตัวที่น่าดึงดูดใจทีเดียวค่ะ**-บรรยากาศ-**บริเวณที่เป็นร้านอาหารนั้นเป็นเรือนไม้หลังใหญ่อยู่สูงขึ้นไปบนเนิน บันไดทางขึ้นเรือนมีราวสีแดงสดใสสมกับเป็นสไตล์จีน ด้านหน้ามีต้นลำโพงและต้นไม้อื่นๆปลูกอยู่ สวยงามร่มรื่นมากทีเดียวค่ะ เข้ามาในตัวร้านมีบริเวณที่ขายใบชาและสินค้าฝากขายต่างๆอยู่ด้านหน้า ด้านในเป็นโต๊ะอาหารแบบเรียบง่ายแต่นั่งสบาย โดยมากเป็นโต๊ะกลมตามแบบจีนซึ่งเราก็ชอบว่าตักอาหารสะดวกดีค่ะ รอบตัวร้านเป็นระเบียงโปร่ง(สีแดงอีกแล้ว)ให้ชมสวนสวยๆโดยรอบ มีโคมแดงตกแต่งเป็นระยะ ได้บรรยากาศแบบจีนยูนนานดีจริงๆ**-เมนูที่ได้ลอง-**อาหารที่นี่มีหลายราคาแล้วแต่ขนาดค่ะ ความที่อยากลองกันหลายๆอย่างเราก็เลยสั่งเป็นจานเล็กหมดเลย ลองกันไปตามนี้ค่ะ● ขาหมูตุ๋นยาจีน (ราคา 150/200/250 บาท) – มาถึงดอยแม่สลองก็ต้องมาชิมอาหารจีนยูนนานเมนูขึ้นชื่ออย่างขาหมูหมั่นโถวถึงจะฟิน ขาหมูที่นี่ตุ๋นมานุ๊ม..นุ่ม..รสชาติหวานเค็มเข้าเนื้อกำลังดี คากิงี้เปื่อยละลายในปาก ทานกับหมั่นโถวอร่อยเข้ากันสุดๆค่ะ ปลื้มปริ่มมากมาย..● หมั่นโถนึ่ง (ราคา 20/30 บาท) – หมั่นโถวที่สั่งมาทานกับขาหมู นึ่งมาร้อนๆแป้งเนื้อแน่นนุ่มกำลังดี อร่อยค่ะ● เห็ดหอมอบซีอิ๊ว (ราคา 150/250 บาท) – เมนูนี้เจ้าของร้านภูมิใจนำเสนอ เลยต้องสั่งมาลองซะหน่อย เห็ดหอมอบซีอิ๊วทอดมาร้อนๆกรอบนอกนุ่มใน มีรสเค็มค่อนข้างมากและหอมซีอิ๊ว ถ้าทานเปล่าๆหลายชิ้นเข้าอาจรู้สึกว่าเค็มไป แต่ถ้าทานกับข้าวก็กำลังดีค่ะ● เป็ดกรอบยูนานตุ๋นยาจีน (ราคา 350/700 บาท) – เป็ดหนังกรอบกริ๊บแต่เนื้อในยังคงความนุ่มละมุน อร่อยดีงามไม่แพ้ขาหมูเลยล่ะค่ะ● ผัดยอดมะระหวาน (ราคา 150/200 บาท) – จานนี้ได้ความสดหวานของยอดมะระทำให้แม้จะผัดมาแบบธรรมดาๆไม่ได้หอมควันไฟอะไร แต่ก็รู้สึกว่ารสชาติใช้ได้คือทานได้เพลินๆ มาถึงยอดดอยสั่งเมนูผักๆนี่มักจะไม่ค่อยพลาดค่ะ●Hot Americano (ราคา 50 บาท) – กาแฟร้อนหลังอาหาร หอมใช้ได้ทีเดียวค่ะ●Hot Capuccino(ราคา 60 บาท)– ถ้วยนี้สัดส่วนฟองนมกับกาแฟยังไม่โดนใจเราเท่าไหร่ คือฟองนมเยอะไปว่างั้นเถอะ แต่โดยกลิ่นรสของตัวกาแฟเองก็ใช้ได้อยู่ค่ะ**-การบริการ-**การบริการที่นี่บอกได้คำเดียวว่าประทับใจสุดๆค่ะ รู้สึกได้ถึง service mind ที่ออกมาจากใจราวกับเราเป็นญาติสนิทไปเยี่ยมเยียนกันก็ไม่ปาน เริ่มจากเมื่อไปถึงคุณป้า (ไม่แน่ใจว่าเป็นเจ้าของหรือเปล่าค่ะ) ก็ช่วยแนะนำเมนูต่างๆให้ พอทานเสร็จใกล้อิ่มก็มานั่งคุยด้วย แถมยกแก้วมังกรเนื้อสีแดงสดปอกมาให้กินกันฟรีอีก 1 จาน นัยว่าอยากให้เห็นว่าสีมันสดแปลกดี รสชาติหวานฉ่ำอร่อยมากๆเสียด้วยค่ะ เท่านั้นยังไม่พอ คิดเงินเสร็จกำลังจะกลับคุณป้ายังหยิบชาจีนมะลิถุงเบ้อเริ่มมาเป็นของฝากให้เอากลับบ้านอีก 1 ถุง ...คือสำหรับเราประเด็นไม่ได้อยู่ที่ได้ของฟรี แต่เป็นความประทับใจในเรื่องของน้ำจิตน้ำใจกันมากกว่า น่ารักมากๆค่ะจัดเป็นมื้อหนึ่งที่ถูกใจทั้งรสชาติอาหาร บรรยากาศ และบริการ ถ้ามาเที่ยวดอยแม่สลองก็น่าแวะจัดซักมื้อค่ะ อ่านต่อ