หยิงปิงยูนาน

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

หลังจากแวะช็อปปิ้งกันที่ด่านแม่สายแล้ว เราก็มาแวะทานกลางวันกันที่ร้านนี้ค่ะ ร้านอยู่ห่างจากด่านแม่สายประมาณไม่เกิน 5 กม. อยู่ริมถนนเลย หาไม่ยากค่ะ พอดีว่าเพื่อนโทรมาสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าแล้ว มาถึงปุ๊บ อาหารก็ลงปั๊บทันที เริ่มต้นด้วยจานนี้ ผัดหน่อไม้ทะเลกับไก่ค่ะ สำหรับจานนี้ก็มาพร้อม ๆ กันค่ะ เป็นออเดิฟ ประกอบด้วย ขาหมูเย็น ห้อยจ๊อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และไข่เยี่ยวม้าค่ะ ส่วนจานนี้เป็นยำเห็ดต่าง ๆ รสชาติกลมกล่อมออกเปรี้ยวนำค่ะ จานนี้เป็นหมั่นโถว กับซาลาเปาทอดค่ะ สำหรับทานกับขาหมู ซึ่งก็คือขาหมูนุ่ม ๆ จานนี้นั่นเองค่ะ รสชาติโดยรวม และการบริการ -- รสชาติโอเค บริการรวดเร็วดี มีน้ำชา และน้ำเปล่าให้เลือกนะคะ ใครที่ต้องการน้ำชา อย่าลืมทวงกับน้องพนักงานน้า ^^ อ่านต่อ

ช่วงวันหยุดยาวนี้พ่อกับแม่ต้องไปงานแต่งงานที่เชียงราย ก็เลยชวนไปด้วยยยยแบบว่างานมีตอนเย็น ตอนเที่ยงๆบ่ายๆก็ว่าจะแวบๆไปเที่ยวแม่สายก่อนนออกจากน่านตอนแปดโมง มาถึงเชียงรายช่วงเที่ยงๆพอดีเผอิญคนรู้จักพาไปทานอาหารจีนยูนนานที่ร้านนี้ เห็นเขาบอกว่าขึ้นชื่อๆๆร้านเพิ่งย้ายมาเปิดใหม่ เพราะที่เดิมไม่มีที่จอดรถร้านสะอาดสะอาด กว้างขวาง เย็นสบาย ตกแต่งสไตล์จีน มีเพลงคลออออเมนูที่นี่ก็มีหลากหลายอยู่ ทั้งต้ม ตุ๋น นึ่ง ทอด ยำ ผัดก็สั่งไปหลายอย่างอยู่ แต่ด้วยความหิวของทุกคน เลยถ่ายมาไม่หมดดดก็มารีวิวกันเลยละกันค่าาาาาาาาาาาาาา------------------------------หนังหมูชิ้นโต กรุบ ผัดกับซอสรสออกเค็มๆ มันๆ หอมน้ำมันงาตัวซอสเข้าถึงเนื้อหนัง ใส่พวกกระเทียมกับต้นหอม รสชาติเข้มข้นมาก ทานกับข้าวสวยกำลังดีค่าา------------------------------ส่วนตัวชอบเมนูนี้มากกก ช่วยตัดเลี่ยนอาหารจีนได้ดีชอบน้ำซุปมาก รสอ่อนๆเบาๆแต่กลมกล่อม น้ำซุปใส๊ใส มีกลิ่นหอมเครื่องที่ใส่ก็มีเยื่อไผ่กรุบๆชุ่มน้ำซุป มีแครอท เห็ดหอม เนื้อไก่ ชอบเมนูนี้มากๆค่ะ------------------------------ตอนแรกคิดว่าเขาจะให้เห็ดหูหนูแห้งที่คล้ายๆร้านเจี่ยท้งเฮง แต่กลายเป็นว่าใช้เห็ดสด ก็เลยออกแฉะไปหน่อย แต่รสชาติก็โอเค กลมกล่อม เห็ดก็กรุบๆดี ไม่เลี่ยนมาก------------------------------ปลาบู่ตัวใหญ่พอประมาณ เนื้อปลาเหนียวนุ่ม สดโอเคเลย ไม่คาววส่วนตัวซอสซีอิ๊วก็ปุงรสมาได้กลมกล่อม รสเค็มนำ หอมน้ำมันงาแต่ส่วนตัวอยากให้มีนำซอสมากกว่านี้หน่อยอ่าค่ะ หรือเพราะใส่จานแบนก้อไม่รู้ ทำให้เนื้อปลาไม่ค่อยได้สัมผัสซอสเท่าที่ควร------------------------------โดยรวมแล้วรสชาติก็โอเคค่ะ ราคาก็อาจจะสูงนิดนึง เพราะก็เป็นร้านระดับภัตตาคารอาหารก็ทำดูพีถีพิถัน สดสะอาดดีค่ะ ตัวร้านใหม่อาจจะไกลจากชายแดนแม่สายนิดนึงแต่ก็ติดริมถนนเลย หาไม่ยากค่ะ อ่านต่อ