Polar Boulangerie and Patisserie

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  ตั้งอยู่บนนถนนรอบเวียง  อำเภอเมือง  เชียงราย  เรียกไม่ถูกเหมือนกันครับเพราะเปิด  google  map  มา ฮ่าๆๆๆ  ตอนที่วางแผนจะไปเที่ยวเชียงราย  ร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  ก็เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่  “คิดว่า”  ต้องไปให้ได้  (หมายความว่าถ้าไม่สะดวกหรือพลาดไปก็ไม่เป็นไร)  แล้วก็วางแผนจะไปกิน  “โรลชาเขียว”  ที่ไร่ชาฉุยฟง  ....  แต่พอได้มาคุยกับรุ่นน้องที่ย้ายมาทำงานที่เชียงรายในวันแรกๆที่ไปถึงเชียงราย  รุ่นน้องยืนยันว่า  “เมื่อก่อนไร่ชาฉุยฟงรับโรลชาเขียวของร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  ไปขายถึงได้อร่อยนักอร่อยหนา  ถึงขั้นโด่งดังไปทั่ว  แต่ตอนนี้ไร่ชาฉุยฟงเค้าทำโรลชาเขียวขายเองแล้ว  อร่อยสู้เมื่อก่อนไม่ได้”  (จริงๆแล้วบทสนทนาช่วงนี้โลดโผนมากๆ ตัดมาเท่าที่จะลงในบล็อกได้โดยที่ไม่ได้ทำให้ใครเสียหาย  ฮ่าๆๆ)รุ่นน้องยังย้ำว่า  “ไร่ชาฉุยฟงไม่ต้องไปหรอก  แต่ร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  ต้องไม่พลาดเด็ดขาดนะ”ถัดมาอีก  2  วันก็เลยไปชิมขนมที่ร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  ตั้งแต่เช้าเรยครับ  ร้านเค้าเปิดตั้งแต่  8  โมงเลยครับตัวร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  จะเป็นบ้านหลังเล็กๆ  อยู่ใต้เงาร่มครื้มของต้นไม้ใหญ่หลายๆต้นครับ  ที่นั่งในร้านก็มีเยอะอยู่ครับ  แต่ถ้าไปเช้าๆ  อากาศดีๆ  ก็ออกไปนั่งข้างนอกรับอากาศเย็นๆได้ครับ  ต้องไปสั่งอาหาร ขนม  หรือเครื่องดื่มที่เค้าน์เตอร์ก่อนนะครับ  แล้วจะได้หมายเลขโต๊ะให้เราเลือกที่นั่งได้ตามชอบใจเลยครับ(ขนมทุกอย่างเป็นคนสั่งเอง  แต่ไม่ได้เป็นคนจ่ายเงินนะครับ  มัวแต่ไปถ่ายรูปเลยจำไม่ได้เลยว่าราคาเท่าไหร่บ้าง)บลูเบอรี่ชีสพายรสชาติเปรี้ยวๆ มันๆนิดๆ  ไม่หวานมากครับ  ตัวชีสนุ่มกว่าหลายๆร้านเลยครับ  กินเพลินๆได้เลยครับ  แถมบนหน้านอกจากจะราดแยมบลูเบอรี่มาแล้วยังมีลูกบลูเบอรี่สดๆวางมาด้วยครับchocolate truffle cake เห็นหน้าตาแล้วดูเหมือนหนักๆ  แน่นๆ  ใช่มั๊ยครับ แต่จริงๆแล้วไม่เลยครับ  ตัวเค้กเนื้อเบามาก  ชอคโกแลตไม่ขมมาก  และไม่หวานเกินไป  ออกแนวนุ่มๆ  นวลๆ  ครับ  เพิ่งเคยได้ลอง  chocolate truffle cake  แบบที่ไม่เข้มครับ  อร่อยมากๆชูว์ครีมชูว์ครีม  ของ  ร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  เป็นหนึ่งในร้านที่ต้องไปลองนะครับ  แป้งชูว์บาง  กรอบ  ไม่เหนียว  หอมๆ  ตัวคัสตาร์ดครีมก็เบา  นุ่ม  ไม่หวานมากครับมาถึงเมนูเด็ดที่สุดในทริปเชียงรายของเราครับ  โรลชาเขียวหอมชาเขียวมากกกกกกก  ตัวโรลก็นุ่ม  เบามากๆ  ครีมก็ไม่เลี่ยนนะครับ  มีรสหวานนิดๆเท่านั้น ..... มิน่าล่ะ ถึงได้ลือกระฉ่อนว่าเด็ดมากๆ  ยอมจริงๆครับเมนูนี้ร้าน  Polar  boulangerie and patisserie  เป็นร้านเบเกอรี่ที่สวยงาม  น่ารัก บรรยากาศดี  ขนมอร่อยมากๆ  ถ้ามาเที่ยวเชียงรายไม่อยากให้พลาดจริงๆครับ อ่านต่อ

เริ่มต้นวันหนาวๆที่ร้านPolar Boulangerie and Patisserie กันนะคะทางร้านแต่งออกแนวเอิร์ธโทนที่มองแล้วสบายตาอาหารที่สั่งมาคือโกโก้ร้อน และบราวน์นี่เช่นเคยตัวบราวน์นี่จะนิ่มกว่าที่อื่นๆค่ะ มีรสขมนำหวานตาม ทานคู่กับโกโก้รสที่ติดรสหวานๆหอมๆอร่อยมากๆค่ะ อ่านต่อ