...ข้าวกล้องดอยโครงการหลวงช่วยชาวเขา...

อย่างที่หลายคนรู้กันแล้วว่าข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงมาก เนื่องจากไม่ได้ขัดให้ขาว ทำให้ยังมีส่วนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอยู่อย่างครบถ้วน โดยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 เคยมีพระราชดำรัสว่าทรงเสวยข้าวกล้องทุกวัน เพราะข้าวกล้องนั้นมีประโยชน์ ทำให้ร่างกายแข็งแรง หลายคนบอกว่าข้าวกล้องเป็นข้าวของคนจน แต่ทรงเสวยข้าวกล้องเพราะพระองค์ทรงเป็นคนจน หลังจากนั้นทำให้ข้าวกล้องกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในประเทศไทยอย่างเห็นได้ชัด และโครงการหลวงยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์พืชไร่อันประกอบด้วยข้าวกล้องดอย ข้าวดอยซ้อมมือ ข้าวกล้องดอยหอมนิล ฯลฯ อันเป็นผลิตผลจากชาวเขาชาวดอยที่เลิกปลูกฝิ่นแล้วหันมาปลูกข้าวและปลูกพืชทดแทนด้วย

ข้าวกล้องดอยโครงการหลวง
ข้าวกล้องดอยคือข้าวที่กะเทาะเปลือกออกเพียงอย่างเดียว ไม่ผ่านการขัดสี เมล็ดข้าวมีขนาดใหญ่ อ้วน ป้อม คล้ายข้าวญี่ปุ่น แต่ใหญ่กว่า เมล็ดข้าวจะมีสีขุ่นเป็นข้าวที่มีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวติดอยู่มาก  ซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางอาหารและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีวิตามินบี 1 สูง ซึ่งมีมากกว่าข้าวขัดขาวหลายเท่า ช่วยเรื่องการทำงานของระบบประสาท ป้องกันโรคเหน็บชา และมีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนข้าวกล้องหอมมะลิหรือข้าวกล้องอื่นไม่ต่ำกว่า 15 ชนิด เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ใยอาหาร วิตามินบี 2 รวมทั้งเกลือแร่ ช่วยบำรุงร่างกาย ฟื้นฟูกำลังได้ดี เหมาะสำหรับผู้ป่วยพักฟื้น

Cr.Pic: www.royalprojectmarket.com

นอกจากข้าวกล้องดอยแล้วยังมีข้าวโครงการหลวงอีกหลายชนิด อาทิ ข้าวกล้องดอยสีแดง ข้าวดอยซ้อมมือ ข้าวสาลี ข้าวกล้องดอยหอมนิล ข้าวเหนียวก่ำ เป็นต้น เนื่องจากข้าวโครงการหลวงเป็นข้าวที่ปลูกในพื้นที่สูง 700 – 1,200 เมตรจากระดับน้ำทะเล ใช้พันธุ์ข้าวแตกต่างกันไปในแต่ละครัวเรือน ทำให้มีขนาดเมล็ดและสีของข้าวหลากหลาย เมล็ดข้าวจึงมีความสั้นความยาวและสีเข้มเป็นเอกลักษณ์ของข้าวกล้องดอยและข้าวดอยซ้อมมือโครงการหลวง

Cr.Pic: www.thairoyalprojecttour.com

ย้ำถึงประโยชน์ของข้าวกล้อง
ข้าวกล้องช่วยป้องกันการเกิดโรคมากมาย ทั้งโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง ควบคุมไขมันในเลือด ฯลฯ ในข้าวกล้องมีทั้งวิตามินอี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 มีเซเลเนียม มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ กินข้าวกล้องบ่อยไม่แก่เร็ว มีอายุยืนยาว เพราะข้าวกล้องมีเส้นใยสูงกว่าข้าวขาว 8 เท่า มีโปรตีนสูงกว่าข้าวขาว 2 เท่า โดยรวมแล้วคุณประโยชน์จากข้าวกล้องนำหน้าข้าวขาวไปขาดลอย

>>>สามารถไปอุดหนุนข้าวกล้องดอยและผลิตภัณฑ์โครงการหลวงอื่นๆ ได้ที่สาขาดังนี้

>>>วิธีหุงข้าวกล้องด้วยไมโครเวฟ

อ้างอิง: www.royalprojectthailand.com l www.thairoyalprojecttour.com l www.royalprojectmarket.com/product.php?type=catmain&maincat=38&cat=&sub=&type=catmain&maincat=4&cat=&sub=#maincontentid