ร้านอาหาร บรรยากาศดี

Silver Lining Pattaya

โดยชื่อร้าน Silver Lining นั้นได้แรงบันดาลใจมาจากสำนวนที่ว่า Every cloud has a silver lining ซึ่งเป็นสำนวนที่เจ้าของร้านประทับใจ มีความหมายที่สร้างกำลังใจให้ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค

สำหรับที่ตั้งของ Silver Lining Pattaya by The Glass House อยู่ ณ หาดวงศ์อมาตย์ ระหว่างนาเกลือและพัทยาเหนือ สามารถเข้าทางซอยนาเกลือ 18, 16 และ 16/2 โดยตั้งอยู่บริเวณเดียวกับ Zire Wongamat Condominium 

เด่นด้วยโซนที่นั่ง Outdoor รับลมเย็นๆ ริมทะเล

ทั้งยังเพิ่มเติมต้นไม้เพื่อสร้างความร่มรื่นให้ไม่ร้อนจนเกินไป

ทางร้านเลือกใช้โทนสีน้ำตาลล้อไปกับสีเอิร์ธโทนของหมอนอิง

มุมไวน์เก๋ๆ ของร้าน Silver Lining Pattaya by The Glass House

ร้าน Silver Lining Pattaya by The Glass House ติดกับชายหาดวงศ์อมาตย์ เราจึงได้สัมผัสกับทิวทัศน์ความงดงามของท้องทะเลอย่างใกล้ชิด

นอกจากความงดงามภายนอกแล้ว Silver Lining Pattaya by The Glass House ยังมีความโดดเด่นของตัวอาคารที่น่าตื่นตาตื่นใจ ด้วยเพดานกระจกขนาดยักษ์ที่สามารถเลื่อนมาบังแดด กันลมฝน บริเวณระเบียงริมทะเลซึ่งเป็นโซน Outdoor ไม่ว่าแดดร้อนหรือฝนตกเราก็ไม่หวั่น

พักผ่อนชมวิวกันเพลินๆ ก็กลัวจะอิ่มกับวิวทะเลไปเสียก่อน เลยชักชวนกันกลับมานั่งที่โต๊ะเพื่อรออาหารของร้าน ซึ่ง Silver Lining Pattaya by The Glass House ก็มีหลากหลายเมนูน่าทาน เน้นๆ ที่อาหารญี่ปุ่นและอาหารอิตาเลียน โดยฝีมือของเชฟหนุ่ม- ธนินทร จันทรวรรณ เชฟกระทะเหล็ก เป็นผู้รังสรรค์เมนูซึ่งมีมากกว่า 150 รายการ ผ่านแนวคิดที่ว่า “สดและเรียบง่าย”

ที่นี่เน้นเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นที่สด สะอาด ชิ้นใหญ่ นำเข้าจากญี่ปุ่น เช่น เมนู Sashimi ที่สามารถเลือกความอร่อยได้หลากหลาย

ต่อด้วยเมนูซูชิ 9 Selected nigiri ข้าวปั้นหน้าปลาดิบรวม 9 ชนิด 980 บาท

เป็นเมนูที่รวบรวมซูชิถึง 9 ชนิด เรียงรายมาอย่างสวยงามน่ากิน เช่น ซูชิโทโร่ ซูชิแซลมอน ซูชิกุ้ง และซูชิปลาไหล

เมนูโรลของที่นี่ก็น่าสนใจค่ะ มีให้เลือกอยู่หลายชนิด แนะนำให้ลองนี่เลย Salmon dynamite roll (320 บาท)

เป็นโรลแซลมอนชิ้นโต หวานมันลงตัว ที่สำคัญคือ แต่ละชิ้นอัดแน่นด้วยไส้กัดได้เต็มคำ 

เคียงด้วยสลัดหัวไชเท้าญี่ปุ่น รสชาติอร่อยทานได้ง่าย เหมาะจะเคียงคู่กับเมนูปลาดิบต่างๆ

เมนูต่อไปเอาใจสาวๆ Seared tuna salad (320 บาท)

ใครชอบรสสัมผัสแบบของทูน่าที่ Sear ออกมาอย่างกลมกล่อม แนะนำเลย ด้วยความหอมด้านนอกแต่เนื้อในยังนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำให้เมนูนี้ได้หลายรสสัมผัสในปาก

แต่ถ้าชอบความแซ่บ ขอแนะนำ Spicy Salmon Sashimi (380 บาท)

ต่อด้วยเมนูของคนรักเนื้อ Wagyu beef salad with truffle oil dressing (850 บาท) ที่ทางร้านเลือกใช้เนื้อวากิว อร่อยขั้นเทพ!

อย่าเพิ่งอิ่มกับอาหารญี่ปุ่นไปเสียก่อน เพราะว่าเรายังมีอาหารอิตาเลียนรอคิวอยู่ด้วย เริ่มต้นด้วยเมนูพาสต้ากันก่อน Chilled angle hair with salmon tartar (350 บาท) รสชาติกลมกล่อมมากๆ ค่ะ

หรือจะลอง Spaghetti bolognese wagyu (350 บาท) สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อวากิว หอมมันเข้มข้น

หนักท้องขึ้นมาหน่อยกับเมนู Pan fried salmon avocado salad (250 บาท)

แซลมอนเนื้อแน่นชิ้นโต ที่รสชาติหวานมันได้อย่างลงตัวเข้ากับสลัดอโวคาโด

อีกหนึ่งจานที่น่าสนใจ Baby back rib (550 บาท) ซี่โครงหมูอ่อนย่างชิ้นโต เคี้ยวเพลินสุดๆ

แล้วก็ถึงยามเย็น พระอาทิตย์เริ่มลาลับขอบฟ้า มองเห็นท้องฟ้าเป็นสีส้มทองงดงามมากๆ

ถ้าจะให้ฟินไปเลย ก็ต้องปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม เช่นเมนูนี้ Granita Flower (320 บาท) รสชาติออกหวานอมเปรี้ยวนิดๆ นอกจากนี้ ยังมีเหล้าสาเกแท้รสละมุนจากญี่ปุ่นให้ได้ลิ้มลองทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ไวน์ชั้นดีนำเข้ามาจาก 7 ประเทศ หรือจะลอง House Wine แบรนด์ The Glass House สั่งเบลนด์พิเศษโดยตรงจากประเทศออสเตรเลีย เบียร์สดของไทยและเบลเยี่ยม รวมไปค็อกเทลอีกกว่า 40 รายการ คิดค้นโดยมิกซ์โซโลจิสต์ผู้มากความสามารถ

อาหารรสเลิศ บรรยากาศดี เครื่องดื่มอร่อย ครบเครื่องขนาดนี้ตามไปฟินกันได้ที่ ร้านอาหาร Silver Lining Pattaya by The Glass House โดยจะเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11 โมง ยาวไปจนถึงตี 2 และมีข่าวดีสำหรับคนที่ตื่นเช้าด้วย เพราะเร็วๆ นี้ กำลังจะมีให้บริการมื้อเช้า เข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/silverliningpattaya