ซาลาเปาผักกาดซาลาเปาผักกาด สูตรไม่ยอมอ้วน หลายๆ คน คุ้นเคยกับเมนูนี้เป็นอย่างดี อร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์ ไม่อ้วน พรุ่งนี้จัดเลยค่ะ ส่วนผสม 1. ผักกาดขาว (ลวกน้ำร้อนพอให้นิ่ม ไม่ต้องสุก) 2. อกไก่สับ หรือ หมูสับไม่ติดมัน 3. ไข่ไก่ 4. ซอสปรุงรส 5. กระเทียม + พริกไทย 6. แครอท 7. ต้นหอม + งาคั่ว (โรยหน้า) เมื่อห่อเสร็จแล้วให้บีบๆ กดๆ ให้เน้นๆ นึ่งประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุกนะคะ กินกับน้ำจิ้มสุกี้ หรือ น้ำจิ้มซีฟู๊ด เด็ดเลยค่ะ กินอยู่อย่างคนผอม หุ่นดี สุขภาพดี ต้องควบคุมอาหารอย่างต่อเนื่อง รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่พอเหมาะ ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ #MaiYomAuon #ไม่ยอมอ้วน #โจ๊กข้าวโอ๊ตไก่ไข่ออนเซ็น via: EasyCooking
Posted by Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน on Saturday, 5 March 2016
...เมนูลดความอ้วนสุดฮิต พร้อมวิธีทำแสนง่าย...
พุงยื่น แขนย้อย ต้นขาใหญ่ นั่นคือ เวลาที่ร่างกายกำลังเตือนให้คุณรู้ว่า ความอ้วนกำลังมาเยือน ทำยังไงกันดี? วันนี้ OpenRice นำ 3 เมนูอาหารลดความอ้วนเลิศๆ ไอเดียบรรเจิด ซาลาเปาผักกาด สลัดม้วน และ ผักกาดขา น้ำจิ้มสุกี้ ที่กำลังฮิตติดวิวกันทั่วบ้านทั่วเมือง พร้อมวิธีการทำแบบง่ายๆ มานำเสนอค่ะ
ซาลาเปาผักกาด
ฟังชื่อเมนูนี้ดูเหมือนจะอ้วน แต่ซาลาเปาของเราไม่ใช้แป้ง เราใช้ผักกาดแทน ดังนั้นไม่มีอ้วนค่ะ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำเมนูนี้กันได้เลย
Cr.Pic: www.facebook.com/MaiYomAuon
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว หรือผักกาดหางหงส์
- อกไก่สับ หรือหมูสับไม่ติดมัน
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซีอิ้วขาว หรือซอสปรุงรส
- กระเทียม – พริกไทย โขลกละเอียด
- แครอท สับหยาบ
- ต้นหอม - งาคั่ว (สำหรับโรยหน้า)
ขั้นตอนการทำ
- แกะผักกาดออกเป็นใบ ล้างน้ำ และนำไปลวกแค่พอสลบ ไม่ถึงกับเละ
- นำเนื้อสัตว์ที่ต้องการ ไข่ไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย แครอทคลุกให้เข้ากัน
- นำผักกาดวางเรียงรอบชามก้นลึก ใส่ไส้ที่ผสมไว้แล้วข้างต้น เกลี่ยให้บาง
- เรียงผักกาดซ้อนทับ ใส่ไส้อีกชั้น จนครบ
- บีบให้แน่นเป็นลูกกลม และนำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที จนสุก
- โรยหน้าด้วย ต้นหอมและงาคั่ว ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ หรือซีฟู๊ด
สามารถดูขั้นตอนการทำแบบละเอียดได้ที่ สูตรอาหาร ซาลาเปาผักกาด
สลัดม้วน
หนึ่งในเมนูลดความอ้วนสุดฮอตฮิต ที่ทำง่าย อร่อยได้ตามใจ และที่สำคัญมีแคลอรี่ต่ำ ไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ เลือกกินกับน้ำสลัดตามชอบหรือจะจิ้มกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มความเผ็ดแซ่บ จะลดความอ้วนทั้งทีก็กินของอร่อยได้นะคะ
ส่วนผสม
- แผ่นแป้งแหนมเนือง หรือแผ่นเปาะเปี๊ยะญวน
- ผักสลัดที่ชอบ 3-4 อย่าง เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค แครอท ผักกาดแก้ว พริกหวาน แตงกวา
- เนื้อสัตว์ที่ชอบ เช่น ปูอัด หมูยอ ทูน่า ไส้กรอก แฮม
- น้ำสลัดแบบใส (น้ำใสจะอ้วนน้อยกว่าแบบครีมข้น)
ขั้นตอนการทำ
- แช่แผ่นแป้ง เพื่อเตรียมห่อ
- หั่นผักเป็นแท่งยาวพอสวยงาม
- นำผักสลัด และเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ วางลงบนแผ่นแป้ง เพื่อทำการห่อด้วยการม้วนเป็นแท่ง
- จัดเรียงในจานให้สวยงาม ทานคู่กับสลัดน้ำใส น้ำยำ หรือน้ำจิ้มซีฟู๊ด
สามารถดูสูตรอื่นๆ และขั้นตอนเพิ่มเติมได้ที่ สูตรอาหาร สลัดม้วน
ผักกาดขาว น้ำจิ้มสุกี้
อีกเมนูสุขภาพไม่ผอมไม่ได้แล้ว เมนูนี้มีสารอาหารครบถ้วน อร่อย แต่ไม่ทำให้อ้วน เพราะปรุงด้วยวิธีการนึ่ง และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มสุกี้ที่มีรสชาติอร่อยถูกปากคนส่วนมากอยู่แล้ว แต่ถ้าหากไม่ชอบล่ะก็ สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำจิ้มอื่นๆ อย่างน้ำจิ้มซีฟู้ดได้เช่นกันค่ะ เริ่มลงมือทำเมนูลดความอ้วนนี้กันได้เลย
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว หรือผักกาดหางหงส์
- หมูสับ
- แป้งข้าวโพด
- รากผักชี-กระเทียม โขลกละเอียด
- ซอสปรุงรส หรือซีอิ้วขาว
- น้ำตาล
ขั้นตอนการทำ
- แกะผักกาดขาวออกเป็นใบ ล้างน้ำ และนำไปลวกพอสลบ
- นำหมูสับ แป้งข้าวโพดเล็กน้อย รากผักชี กระเทียม ซอสปรุงรส น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน
- ตัดก้านผัดกาดออก ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นใบ นำหมูที่ปรุงรสแล้ว เกลี่ยบางๆ ให้ทั่วใบผักกาด
- ห่อเป็นชิ้น แล้วนำไปนึ่งประมาณ 5 - 10 นาที
- รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้ได้เลย
เมนูง่ายๆ ใส่ใจสุขภาพ ที่เราสามารถนำวัตถุดิบที่เราชอบมามิกซ์แอนด์แมท เป็นเมนูโปรดของเราและคนที่เรารักได้อย่างลงตัว นอกจากไม่อ้วนแล้ว ยังมีสุขภาพดีกันทั้งครอบครัวอีกด้วย ติดตามเมนูอร่อย ไอเดียเด็ด ได้ที่ OpenRice นะคะ
เครดิตภาพ: www.facebook.com/MaiYomAuon l OpenSnap
OpenRicer: panattha l lovely_byFang
เพลงประกอบวีดีโอได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
ที่มา: https://www.facebook.com/MaiYomAuon/videos/459976960874119/
ศิลปิน: Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน