Daisuki Yakiniku Bar & Grill
) ที่ The Grass Thonglor กันมาค่ะ จากที่เคยได้ยินชื่อเสียงมาว่า ร้านนึ้เป็นร้านเนื้อย่างญี่ปุ่น
ในสไตล์โอกินาว่า ที่ขนทัพวากิวชั้นดีมาให้ลิ้มลอง ทั้งยังใช้ส้มชีควาซา ส้มชื่อดังจากเกาะโอกินาว่าเข้ามาช่วยชูรสให้กับบางเมนูด้วยแล้ว ยิ่งน่าสนใจขึ้นไปอีก Beef Lover คนไหนที่ชื่นชอบเนื้อวากิวห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด
หลากเมนูปิ้งย่างแบบฉบับญี่ปุ่นในสไตล์โอกินาว่า ที่ Daisuki Yakiniku Bar & Grill, The Grass Thonglor
Daisuki Yakiniku Bar & Grill ตั้งอยู่ที่โครงการ The Grass Thonglor บริเวณซอยทองหล่อ 12
ส่วนต่างๆ ภายในร้าน Daisuki Yakiniku Bar & Grill ตกแต่งได้อย่างเรียบหรูสไตล์ Japanese Modern โดยแบ่งร้านออกเป็น 2 สไตล์ คือ Grill Style สำหรับลูกค้าที่ต้องการเพลิดเพลินกับการย่างเนื้อ หรือจะนั่งชิลล์ที่โซน Bar style สังสรรค์กับเพื่อนฝูง รอพนักงานนำเนื้อย่างชั้นดีมาเสิร์ฟร้อนๆ ให้ถึงมือ โดยมีทั้ง Indoor และ Outdoor ซึ่งโซน Outdoor ไว้สำหรับคนที่ไม่ได้สั่งเมนูปิ้งย่าง มานั่งทานอาหารเพลินๆ รับลมชิลล์ๆ กันได้ด้วยนะ
การตกแต่งร้านใช้โทนสีดำตัดกับสีเขียว เพิ่มความเท่ด้วยผนังอิฐและพื้นไม้
ทั้งยังมีส่วนของบาร์สไตล์ญี่ปุ่นที่มาเพิ่มเสน่ห์ให้กับร้านอีกด้วย
มุมนี้เป็นมุมสวีทติดกับกระจกสามารถมองบรรยากาศด้านนอกได้ เหมาะสำหรับคู่รักที่มาทานอาหารร่วมกัน
มาเริ่มต้นที่เมนูอาหารต่างๆ ของร้าน Daisuki Yakiniku Bar & Grill กันเลยดีกว่า ที่ร้านนี้มีเมนูหลากหลายให้เลือก แต่ที่โดดเด่นมากๆ ก็ต้องเป็นอาหารประเภทปิ้งย่างหรือยากินิกุ โดยนำเข้าเนื้อคุณภาพเยี่ยมจากหลายประเทศมาให้ลิ้มลอง โดยมี Ishigaki Gyu เนื้อนำเข้าจากโอกินาวาเปรียบเสมือนพระเอกของร้าน มีจุดเด่นตรงที่ไขมันซึ่งแทรกอยู่ในชั้นเนื้อนั้นคล้ายกับลายหินอ่อน ยิ่งเนื้อมีลวดลายมากก็ยิ่งหวานนุ่มละมุนลิ้น นอกจากนี้ทางร้านยังเลือกใช้ส้มชีควาซา ส้มชื่อดังจากเกาะโอกินาว่า มาใช้ประกอบอาหารและทำน้ำจิ้มอีกด้วย แค่เห็นสีสันของอาหารแต่ละอย่างก็ชวนน้ำลายสอแล้วค่ะ
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยเบาๆ กันก่อน Assorted Wagyu appetizer ทั้ง 3 อย่างนี้ ลดราคาจาก 280 บาท เหลือเพียง 50 บาทเท่านั้น เรียงตามรสชาติความแรงที่ลงตัว ซูชิซาบูตง ซูชิที่มีกลิ่นหอมขึ้นจมูก เด่นด้วยกลิ่นของส้มยูสุ, วากิวคารูบาโจ้ มีชีสผสมเข้ากับเนื้อ และผักเพิ่มความสดชื่น และคำสุดท้าย วากิวยูเกะ เนื้อวากิวสับคลุกไข่ดิบปรุงรสชาติจัดจ้าน เมนูนี้ถือเป็นเซ็ตเรียกน้ำย่อยที่เลอค่ามากๆ
ต่อกันที่ Tasting Beef Set of World cup (980 บาท) เนื้อระดับพรีเมียมที่ขนมาให้เลือกถึง 3 สัญชาติ ซึ่งแต่ละส่วนมีความแตกต่างกัน จากนุ่มไปจนถึงนุ่มที่สุด และอร่อยที่สุดตามลำดับ โดยทางร้านจะคอยแนะนำถึงวิธีการทานเนื้อคู่กับเครื่องเคียงให้อร่อย รวมไปถึงวิธีการย่างเนื้อให้สุกกำลังดี เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติที่ดีที่สุดของเนื้อ
เทียบกันจะจะ เนื้อย่าง 3 สัญชาติ
เมนูนี้ลูกค้าจะได้ลิ้มลองเนื้อทั้ง 3 สัญชาติ และหลังจากที่ทานเซ็ตนี้แล้วก็จะสัมผัสได้ถึงความแตกต่างระหว่าง เนื้อวากิวญี่ปุ่น เนื้อ Australia และเนื้อ Thai-French หากชอบเนื้อส่วนไหนสัญชาติใดเป็นพิเศษ จะได้เลือกสั่ง A la cart เมนูนั้นเพิ่มเติม
ภายในเซ็ตประกอบด้วย
- Misuji (Japan) Vs Misuji (Thai -French)
- Strip loin (Japan) Vs Strip loin(Australia)
- Rib eye (Japan) Vs Rib eye (Australia)
- Geta (Japan)
- Zabuton(Japan)
- Ox Tongue (Argentina)
มาถึงคอร์สสุดคุ้มที่ไม่ควรพลาด Daisuki Yakiniku course (1,000 บาท) โดยคอร์สนี้มีทั้งหมด 7 เมนูด้วยกัน มาพร้อมกับเครื่องดื่มอีกด้วย คอร์สนี้ประกอบไปด้วย
ชุดเนื้อ 5 อย่าง
ทั้งเนื้อญี่ปุ่น: Wagyu-Rump, Wagyu-Zabuton เนื้อออสเตรเลีย: Australia Striploin และเนื้อไทย: Jo-Tan, Misuji
ทั้งยังมีลิ้นวัวคุณภาพดีจากประเทศอาร์เจนติน่า Wasabi Tan (Tongue) ที่ให้รสเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ทานแล้วจึงเข้าใจคำว่า นุ่มลิ้น มันเป็นอย่างนี้นี่เอง
ชุดหมูไก่ หมู 2 อย่าง และไก่สะโพก 1 อย่าง
ข้าวหน้าแกงกะหรี่สไตล์ฮ่องกงและซุปกิมจิ
ข้าวแกงกะหรี่เนื้อสไตล์ฮ่องกง เด่นด้วยเครื่องแกงญี่ปุ่น เกาหลีและไทย ที่ผสมผสานระหว่างเครื่องแกง 3 ประเทศ จนได้รสชาติเผ็ดเคล้ากลิ่นเครื่องเทศหอมเด่นไม่ซ้ำใคร
ซุปกิมจิร้อนๆ ซดคล่องคอ
เพิ่มความสดชื่นด้วยสลัดแองโชวี่
เด่นด้วยผักสดออร์แกนิกกรอบๆ ทั้งยังหอมกลิ่นแองโชวี่ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานเคียงกับเนื้อย่างร้อนๆ
ผักแกล้มและ Namul เครื่องเคียงผักแปดอย่าง
ผักแกล้มจะเสิร์ฟมากับซอสพริกเกาหลี
ลองทานแบบเนื้อย่างสไตล์เกาหลี เริ่มด้วยนำเนื้อมาย่างให้สุกพอดี
แล้วนำมาห่อด้วยผักใส่ซอสพริกเกาหลีเพิ่มรสชาติเข้าไป เปลี่ยนรูปแบบการทานก็จะได้อีกรสชาติหนึ่งค่ะ
ในชุดนี้มีเครื่องดื่มที่สามารถเลือกได้ว่าจะรับชาเขียวรีฟิลหรือ Mocktail ได้ 1 เมนู
ไฮไลท์ไม่ได้จบแค่วัตถุดิบชั้นดีระดับพรีเมียมเท่านั้น แต่ยังมีน้ำจิ้มเสริมรสชาติที่มีให้เลือกถึง 4 ชนิดด้วยกัน มีทั้งน้ำจิ้ม Yakiniku สีดำโรยงาขาว, น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว คล้ายกับน้ำจิ้มเกาหลี, น้ำจิ้มบ๊วยรสออกเปรี้ยวแต่เพิ่มกลิ่นหอมของบ๊วย และน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่คนไทยโปรดปราน นอกจากน้ำจิ้มแล้วยังมีเกลือพิเศษ 2 ชนิดที่ทางร้านแนะนำสำหรับผู้ที่อยากสัมผัสรสชาติของเนื้อที่แท้จริง ได้แก่ เกลือชาเขียวเหมาะกับเนื้อที่ไม่ค่อยมีมันแทรกมากนัก และ เกลือดำฮาวาย ซึ่งเหมาะกับเนื้อพรีเมียมมันแทรกเยอะๆ เพราะจะยิ่งทำให้รสชาติเนื้อหวานหอมยิ่งขึ้น
ต่อด้วยเมนู JUMBOOOOO Sirloin Sushi มีโปรโมชั่นลดราคาจาก 550 เหลือเพียง 275 บาท ซึ่งโปรโมชั่นราคาแรงแบบนี้มีถึงแค่วันที่ 28 กุมภาพันธ์นี้เท่านั้น
ลูกค้าที่อยากทานชูซิเนื้อวากิว แต่ไม่ชอบรสชาติของเนื้อดิบๆ ก็สามารถ Burn ได้โดยไม่เสียรสชาติของเนื้อ แถมยังได้รสสัมผัสชุ่มฉ่ำหอมฉุยจากกลิ่นการเผา
อีกสิ่งหนึ่งที่โดดเด่นและลูกค้าหลายคนติดใจสำหรับร้าน Daisuki ก็คือการบริการที่ใกล้ชิดและสุภาพเรียบร้อยของเหล่าพนักงานเสิร์ฟ แถมยังสามารถถามวิธีการกินเนื้อที่ถูกต้อง เนื้อชนิดไหนมาจากประเทศอะไร และรายละเอียดอื่นๆ ถ้าสงสัย ถามได้ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษเลยนะจ๊ะ อินเตอร์สุดๆ
นอกจากบรรดาเมนูเนื้อย่างแบบฉบับพรีเมียมแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูเก๋ๆ อย่าง Pizza on Vinegar Rice (270 บาท) พิซซ่าซูชิที่ประยุกตร์เอาข้าวซูชิวางบนสาหร่ายพร้อมกับแซลมอนและกุ้ง อบด้วยชีสมอสซาเรลล่าออกมาจนเยิ้ม ราดด้วยซอสมะเขือเทศ และท็อปด้วยอโวคาโดและไขแซลม่อน
มาพร้อมอุปกรณ์หั่นพิซซ่า เมื่อแยกออกมาเป็นชิ้นพอดีคำ กัดแล้วให้ความรู้สึกเหมือนกำลังทานพิซซ่าอยู่จริงๆ
สัมผัสรสชาติของวากิวระดับพรีเมียม พร้อมด้วยเมนูหลากหลายสไตล์ญี่ปุ่นได้ที่ Daisuki Yakiniku Bar & Grill ที่ The Grass Thonglor อัพเดตข้อมูลและโปรโมชั่นต่างๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/daisukigrill หรือโทร. 02-715-9419 และ 094-241-5017