ก๋วยเตี๋ยวโบราณ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

วันนี้ได้โอกาสผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ เส้นเลี่ยงเมืองบางแสน เคยมากินสองครั้ง วันนี้พาเพื่อนมาด้วย ก็อยากให้มาลองชิม มาถึงตอนเที่ยงพอดีคนแน่นร้านเลย แต่ก็มีโต๊ะรองรับหลายโต๊ะ จึงไม่ต้องรอคิวโต๊ะใดๆ  ระหว่างรออาหารก็มีขนมถ้วยบนโต๊ะให้ทาน ถ้วยละ 5 บาท แต่เนื้อไม่ค่อยนิ่มเท่าไร ไม่ผ่านค่ะ ที่นี่น้ำดื่มฟรีบริการตัวเองจ้าที่ผ่านมาสั่งแต่ปกติ แต่วันนี้อยากกินมาก หิวมาก เลยจัดพิเศษไปเลย ชามใหญ่น่ากินมาก แต่พอทานแล้วเราว่ารสชาดอ่อนลงไปจากปกติ คือตอนที่กินแบบธรรมดารู้สึกเข้มข้นกว่า เปรี้ยวมะนาวแบบรู้สึกได้ แต่ก็อร่อยเหมือนเดิม เครื่องเยอะเหมือนเดิม ทั้งหมูก็นุ่ม ลูกชิ้นก็แน่น เพื่อนบอกว่าอร่อยจริงด้วย ติดใจเหมือนกันเราติดใจในรสชาดก็เลยตัดสิน

กำลังขับรถกลับกรุงเทพฯ เลือกใช้เส้นทางถนนเลี่ยงตลาดหนองมน ก็เห็นป้ายก๋วยเตี๋ยวเด่นเป็นสง่า ท่ามกลางตึกอาคารพาณิชย์ 5 ห้อง ด้วยความที่เป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว ก็เลยลองเข้าไปชิมสักหน่อย เราสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำพิเศษมาทาน ปรากฎว่าอร่อยมาก เครื่องเยอะทั้งเนื้อและถั่ว ชัดเจนความเป็นต้มยำด้วยรสชาดที่เปรี้ยวมะนาวแท้ๆ ถูกใจเลยค่ะ แถมมีไส้อ่อนให้ด้วย ไม่ค่อยมีร้านไหนใช้ไส้อ่อนแล้ว ร้านนี้เปิดสาย ปิดบ่าย หากจะมาทานต้องมาช่วงสายๆ ช่วงเย็นไม่น่าจะเหลือให้ชิมแล้วนะคะ