อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2013-12-18
541 วิว
เดี๋ยวนี้ใครผ่านไปแถว ม.บูรพา จะเห็นว่ามร้านของกินให้เลือกเยอะมากเยอะจนเลือกไม่ถูก (ต่างจากเมื่อก่อนที่เราเคยเรียนเยอะมาก ซึ่งมันก็นานมาแล้ว)โจทย์ของการหาของกินในวันนี้คือ "ปลาเผา" ซึ่งไม่รู้ร้านไหนดีขับไปเรื่อยๆ เจอร้าน "สุ่มหัว" ร้านนี้ก็ร้านนี้วะ (นึกในใจ) เพราะหิวแล้วร้านอยู่เลยแยกลังเลมาซัก 100 เมตร ถ้าจะไปทางซอยสดใสร้านอยู่ซ้ายมือป้ายไฟหน้าร้านเห็นเด่นชัด หน้าร้านมีปลาเผาโชว์อยู่หน้าร้านร้านเป็นแบบโต๊ะมานั่งเตี้ยๆ โต๊ะสีสันสดใส ร้านนี้มี Wi-Fi บริการฟรีด้วยเมี่ยงปลาเผา 270.-ปลาตัวโต เนื้อแน่น มาพร้อมน้ำจิ้ม 2 รสอันแรกเป็นน้ำจิ้มแบบหวาน อีกอันเป็นน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวเราว่าน้ำจิ้ม 2 ทั้งสองอย่างรสชาติเบาไปนิดเมื่อทานคู่กับปลาแล
เยอะจนเลือกไม่ถูก (ต่างจากเมื่อก่อนที่เราเคยเรียนเยอะมาก ซึ่งมันก็นานมาแล้ว)
โจทย์ของการหาของกินในวันนี้คือ "ปลาเผา" ซึ่งไม่รู้ร้านไหนดี
ขับไปเรื่อยๆ เจอร้าน "สุ่มหัว" ร้านนี้ก็ร้านนี้วะ (นึกในใจ) เพราะหิวแล้ว ร้านอยู่เลยแยกลังเลมาซัก 100 เมตร ถ้าจะไปทางซอยสดใสร้านอยู่ซ้ายมือ
ป้ายไฟหน้าร้านเห็นเด่นชัด หน้าร้านมีปลาเผาโชว์อยู่หน้าร้าน ร้านเป็นแบบโต๊ะมานั่งเตี้ยๆ โต๊ะสีสันสดใส ร้านนี้มี Wi-Fi บริการฟรีด้วย เมี่ยงปลาเผา 270.-
ปลาตัวโต เนื้อแน่น มาพร้อมน้ำจิ้ม 2 รส
อันแรกเป็นน้ำจิ้มแบบหวาน อีกอันเป็นน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยว
เราว่าน้ำจิ้ม 2 ทั้งสองอย่างรสชาติเบาไปนิด
เมื่อทานคู่กับปลาและผักแล้ว
ทำให้กลบรสชาติของน้ำจิ้มไปไม่ออกรส ผักตะกร้าใหญ่พร้อมขนมจีน ไว้ทานคู่กับปลาเผา ต้มแซ่บกระดูกอ่อน 85.-
น้ำซุปยังไม่เข้มข้นถึงรสชาติแซ่บจัดจ้านเท่าไร
เนื้อหมูนุ่มยุ่ยดี แต่มีความรู้สึกว่ามีกลิ่นสาบด้วย ตับหวาน 65.-
ตับหวานชิ้นกำลังพอดี ปรุงแบบตับไม่ดิบและสุกจนแข็ง
เสียอย่างเดียวคือเรื่องรสชาติ ไม่แซ่บเท่าที่ควร
แต่ไม่เผ็ดดี เปรี้ยวหวาน น้อยไป ยำคะน้ากุ้งสด 80.-
คะน้ากรอบๆ มาพร้อมกุ้งสด หมูสับ หอม มะเขือเทศ
รสชาติของน้ำยำออกแบบกลางๆ ไม่จัดจ้านเท่าที่ควร เกี้ยวห่อชีส 55.-
แผ่นเกี้ยวทอดกรอบทอดแบบกำลังกรอบพอดีไม่มัน
ทานตอนยังไม่เย็นชีสข้างในยืดๆ ดี แต่ชีสน้อยไปนิด
ทานคู่กับซอสพริกเข้ากันดี ไส้อ่อนทอดกระเทียม 75.-
ไส้อ่อนทอดหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
ทางร้านทำได้ดีไม่ไส้ไม่เหม็นสาบ ไม่เหนียว
ตัวของกระเทียมก็ทอดได้กรอบไม่อมน้ำมัน
มีน้ำจิ้มเป็นซอสพริก ทานคู่กันกับไส้ ปิดท้ายด้วยที่เก็บเงินของทางร้าน
เอากล่องดินสอเหล็กมาทำเก๋ดี ^^
โดยรวม...
รสชาติ เราว่าอาหารที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำเยอะอย่างพวกทอดทางร้านทำได้ดี
แต่พวกยำ ต้มยำ รสชาติยังไม่ค่อยถึงเท่าไร
บรรยากาศ ร้านโปร่งโล่งสบาย มี wifi ให้เล่นฟรี
บริการ เหมือนร้านทั่วไป ไม่ช้า
ราคา ราคากลางๆ ไม่ถือว่าแพงมาก
โพสต์