The Coral Reef

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เมื่อมีโอกาสได้ไปพักที่โรงแรมจอมเทียน ปาล์มบีช (Jomtien Palm Beach Hotel and Resort) ที่พัทยา เลยได้ไปลองบุฟเฟต์อาหารเช้าซึ่งรวมอยู่ในค่าห้อง อาหารเช้าที่นี่เสิร์ฟที่ห้องอาหาร The Coral Reef ที่ชั้น 1 ข้างล็อบบี้ด้านหน้า (Palm Wing) ติดกับสระว่ายน้ำค่ะ ความที่โรงแรมมีขนาดใหญ่รับนักท่องเที่ยวได้จำนวนมากทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ บุฟเฟต์ที่นี่ก็เลยออกแนว “เยอะไว้ก่อน” คือแม้โดยรวมแล้วรสชาติจะไม่ได้ถึงขนาดว่าอร่อยล้ำเลิศ แต่ในแง่ปริมาณและความหลากหลายแล้วเข้าขั้นอลังการงานสร้างทีเดียว แบ่งเป็นไลน์ตามนี้เลยค่ะ● ชีส/cold cuts/ปลารมควัน – มีอย่างละ 1 ชนิดค่ะ ชีสเป็นแบบแผ่นธรรมดา cold cuts จะเป็นแฮมไก่ ส่วนปลารมควันไม่ได้ระบุชนิดค่ะ มุมนี้ไม่มีอะไรโดดเด่นนะ● สตูว์ไก่+พาสต้า / ไส้กรอก, แฮม / มันฝรั่งทอด – เราปลื้มกับสตูว์ไก่มาก เนื้อไก่นุ่มกำลังดี ซอสอาจจะไม่เข้มข้นมากแต่ก็รสดี ราดบนเส้นพาสต้าทานชุ่มๆอร่อยค่ะ ไส้กรอกกับแฮมเป็นแบบนึ่ง จะทานต่างหากหรือใส่ในพาสต้าด้วยก็ได้ ส่วนมันฝรั่งทอดดูเหี่ยวๆไปหน่อย ที่จริงเห็นใส่หัวหอมมาด้วยแบบนี้ถ้าทำเป็นมันฝรั่งผัดไปเลยน่าจะสวยกว่าน้า● ขนมปัง/ปาท่องโก๋/น้ำเต้าหู้/waffles – มีทั้งขนมปังก้อนเล็กๆนิ่มๆสไตล์ไทยๆและขนมปังแบบฝรั่งก้อนโตแข็งนอกนุ่มใน เครื่องเคียงมีครบทั้งเนยและแยม ส่วนขนมปังแผ่นมีที่นึ่งใส่ซึ้งไว้ให้อุ่นนุ่มอยู่เสมอด้วย นัยว่าเอาไว้ทานกับสังขยาที่วางไว้ข้างปาท่องโก๋และนมข้นหวาน ตัวปาท่องโก๋ที่นี่โรยงาด้วย ดูน่าทานดีเหมือนกันค่ะ แต่สังขยาดูสีสันแล้วน่าจะแป้งๆไม่ค่อยน่าทานเท่าไรเลยไม่ได้ลองค่ะ เมื่อมีปาท่องโก๋แล้วก็เลยต้องมีน้ำเต้าหู้ด้วย ที่นี่ใส่น้ำเต้าหู้ไว้ในหม้อซุปเพื่อให้ร้อนอยู่ตลอด มีน้ำตาลแยกไว้ต่างหากให้เติมตามความชอบของแต่ละคน ส่วน waffles ที่นี่เป็นแบบทำใส่ถาดทิ้งไว้ดูไม่ค่อยน่าทานเลยไม่อาววว..ดีกว่า● ไข่ดาว/ไข่ม้วน- ทำกันสดๆร้อนอยู่มุมนึงแยกออกมาจากเคาน์เตอร์ใหญ่ รสชาติก็ปกติธรรมดาไข่อ่ะนะ● ก๋วยจั๊บ – ที่นี่มีก๋วยจั๊บน้ำข้นให้ทานกันแต่เช้าโดยทำสดๆกันชามต่อชาม ในแง่รสชาติแล้วถือว่าน้ำซุปไม่เข้มข้นเอาซะเลย เครื่องในก็แอบมีกลิ่นเล็กน้อย แต่ถ้าคิดซะว่าเป็นซุปอย่างนึงให้พอซดร้อนๆเพลินๆแล้วก็โอเคอยู่ค่ะ● ข้าวต้ม/ ซุปมิโสะ– ข้าวต้มขาวใส่หม้อซุปไว้ ที่นี่ต้มข้าวได้นิ่มละเอียดดีค่ะ ส่วนกับข้าวจะเป็นผักดอง 3 ชนิด กับถั่วลิสง อันนี้ขอคอมเม้นต์นิดส์ว่ามันทำให้รสชาติไม่หลากหลาย เพราะผักดองมันก็จะรสชาติออกเปรี้ยวด้วยกันหมดทั้ง 3 ชนิดน่ะค่ะ ที่จริงถ้ามีผักดองแค่อย่างเดียว แล้วเพิ่มกับข้าวจำพวกยำไข่เค็ม และ ปลากรอบเข้าไปแทนน่าจะสมดุลกว่านะเราว่า ส่วนซุปมิโสะนั้นมีต้นหอมซอยกับเต้าหู้ให้ตักใส่ แต่ไม่รู้จะทานกับอะไรเพราะไม่มีอาหารแนวญี่ปุ่นให้ แปลกดีเหมือนกันค่ะ● ผัดหมี่ซั่ว/ผัดผัก/ไก่ผัดพริกไทดำ – ผัดมารสชาติกลางๆ ใช้ได้อยู่ค่ะ ถ้าใครชอบรสจัดก็ปรุงเพิ่มเอา● สลัดผัก/โยเกิร์ตฟรุตสลัด/ผลไม้สด – จะวางไว้เคาน์เตอร์เดียวกันค่ะ รสชาติปานกลาง ผักสดดีใช้ได้ ผลไม้จะเป็นของพื้นๆตามฤดูกาลเช่นสับปะรด แตงโม กล้วย แต่เลือกมาได้หวานอร่อยทีเดียวค่ะ● เครื่องดื่ม – แน่นอนว่ามื้อเช้าก็ต้องมีชาและกาแฟร้อนให้ กาแฟที่นี่เข้มมากแต่ไม่ค่อยหอม ส่วนน้ำผลไม้ที่นี่เป็นแบบสำเร็จรูปแล้วเอามาเจือจางมากซะจนใสจ๋อง เราลองเป็นน้ำฝรั่งไปไม่ค่อยปลื้มค่ะ นอกจากนี้ก็มีนมสดและ cereals ให้ ครบครันดีค่ะโดยรวมแล้วเป็นมื้อเช้ามื้อใหญ่ที่มีอาหารหลากหลายประเภทครบครัน แม้จะไม่ได้เน้นคุณภาพมากมายแต่รสชาติก็อยู่ในระดับปานกลาง อะไรไม่ชอบก็เว้นไป เฟ้นเอาเฉพาะแค่ของที่ชอบทานก็มีให้เลือกเยอะจนอิ่มตื้อแล้ว เทียบกับราคาค่าห้องแล้วก็คุ้มอยู่ ถ้าใครมาเที่ยวแถบนี้ที่นี่ก็เป็นตัวเลือกนึงที่พอใช้ได้ค่ะ อ่านต่อ